咥遍陕西美食之渭南篇
国陕西省下辖的一个地级市【渭南简介】渭南市是中，河南岸得名因位于渭，最宽阔的地带处于关中平原，陆桥的重要地段位居新亚欧大，入中东部的“ 东大门”是陕西省和西部地区进。“三秦要道历来素有，衢”之称八省通。特色小吃众多渭南美食、，友们补充欢迎朋。西渭南品鉴美食更欢迎亲临陕。
餬饽曾被誉为关中四大名吃之一【羊肉餬饽】合阳黑池镇的羊肉。池镇黑，涝池涮笔染黑池水而得名因书圣王羲之题字之后在，曲家王异的故里且是明代传奇戏，蕴丰厚文化底。
蒲城最传统的一道辣子菜【八宝辣子】八宝辣子是。八宝说是，多原料的概称无非是对众，要八样原料不一定非，可少可多。必不可少的但有三样是，辣椒面一是，咸菜丁二是，大肉丁三是。八宝辣子的根本一辣二咸三香是。
包子状如僧帽【时辰包子】，玲珑小巧，洁白周边，金黄包底，湖北特产美食不腻肥而，悠长香味，走10里路吃一顿包子，齿留香还口。细皮僧帽装其中“白面，皮呈金黄油渗包。徕行人步香飘招，味道长”油而不腻。其赞美的诗歌这便是一首对。
以羊骨入料熬汤【水盆羊肉】，汤加佐料调味以羊肉浇上羊，烧饼相配食用以白吉馍或，了数语来概括其味却难以了。的汉族传统小吃是陕西地区著名，邑镇（原同州府治朝邑县）源自陕西省渭南市大荔县朝，澄城三县的水盆羊肉最为有名以陕西省渭南市大荔、蒲城、，水盆羊肉最为地道其中尤以大荔的，悠久最为。
陕西渭南的名点【水晶饼】是，金面银帮特色是，掉酥起皮，渗齿凉舌，适口甜润。美观外形，作讲究配料制，艺严密操作工。蛋白质和维生素含有大量脂肪、，而不腻油多，而渗甜糖重，的玫瑰芳香具有浓郁。
大荔经典的汉族名菜【带把肘子】是陕西，系蒸菜类属于秦菜。把其引为列为第一名菜《中国菜谱》秦菜部分。饭菜均可作酒菜、。味突出以香，、形俱佳著称色、香、湖北特产美食味。枣红色泽，把柄如，把肘子”故称“带。料别致它的用，其它肘菜不同于。骨带蹄肘子带，如丘成菜，致、丰满造形别，盘中一王堪称“。
平县的特色传统名点【太后饼】是陕西富。外皮金黄太后饼，酥脆油润，绵软内层，适口咸香。
】大荔特色【水磨丝，猪耳为原料水磨丝以，名菜平面片开因将猪耳传统，磨石般花可见水，名故。著名的汉族小吃是陕西大荔县，0 余年历史距今已有20。料普通此菜用，湛而名噪遇选但以刀功精。
豆腐白、细、嫩、筋【白水豆腐】白水，香浓豆味。、或块、或条刀切豆腐或片，而细茬白，而筋软，时久不烂煮在锅里，而色黄、虚软放油锅煎炸，既绵又筋吃起来。
蒸馍以其形似椽头而得名【椽头蒸馍】蒲城椽头，百多年的生产历史至今至少已有二。小麦和洛滨之独特水质为原料蒲城椽头蒸馍是以渭北优质，不裂、营养丰富、甘香盈口的特点具有馍白皮展、外酥内嫩、数日 。
是陕西东府大荔县宴席大菜一绝【九品十三花】九品十三花”，0多年的历史距今已有60。碗不同品和，比汤盆小的容器品指比碗大、，盛汤菜用于；、荤素搭配的饭菜碗是以蒸菜为主。称作大荔水席大荔的九品也，称为水席之所以被，较多而得名因席中汤菜。