“青浦水乡特色菜”新鲜出炉（三）
美食节活动于早上10点开幕，氛围热烈而有序，12家参评的餐饮企业依次将入围的31道特色菜送进会场。5位专家评审先用专用打分表为每道菜打分，之后20位评审共按投票器，为自己喜欢的菜投票，二者之和为菜品的最终得分。并当场公布获奖菜品与企业，由公证律师现场公证并宣布结果，电视媒体和电子大屏幕现场录制和播出，最终评选出2014十大“青浦水乡特色菜”。十大“青浦水乡特色小吃(点心)”的网络票选是活动的另一个重头环节，也由公证律师当场宣布终选结果，最终由青浦区旅游局领导及专家评委颁发证书和铜牌。比赛流程透明公正，获得参赛各家企业的认可。此次活动由上海市金澄律师事务所刘巍松律师、上海市银星律师事务所陈叶律师全程见证并公布结果。
在活动现场，主持人与专家评审、媒体、参赛单位互动不断，将气氛一次次推向高潮，名菜背后的故事或趣味盎然，或意韵深长，让人通过一道道美食，更深入地了解青浦的物产人文，无限风光。“以美食推旅游”是这次活动的最大亮点;一些水乡独有的小吃点心得以弘扬;“公正、公平、透明”是本次参评企业和代表最大的感受。也展示了青浦区政府领导多次强调的要让以美食节为契机，让青浦美食的形象飞入即将开幕的全球最大会展中心——上海国家会展中心，南汇美食成为青浦城市形象展重要内容的美好愿景。
美食是旅游六要素的第一要素，也是青浦区吸引全国乃至全世界游客的重要抓手。以美食推广旅游，会给游客带来视觉与味觉上的立体化刺激，事半功倍。
一是规划起点高。此次评选活动组委会邀请到中国食文化研究会和中国目前最大、最具影响力的旅游策划和营销公司——德安杰环球顾问集团做为活动的承办及指导策划单位，力争将“青浦水乡特色菜”、“青浦水乡特色小吃(点心)”打造成为青浦区美食交流、旅游互动、城市形象的重要载体;
二是参与范围广。本次活动广邀青浦区各大餐饮企业参与，线上线下全面征集青浦特色传统美食、名吃，并通过网友投票、南汇美食征集美食体验大使、大众代表体验、专家点评的方式，最终评选出青浦区最具特色的水乡特色菜。活动期间，广大群众和游客均可直接参与，更具开放性和参与性;
三是影响意义大。通过举办“青浦水乡特色菜”甄选活动，树立“游遍天涯海角，青浦美食最好”品牌，吸引全球游客“品水乡美食、游上海青浦”，进一步推进青浦区旅游业及整体经济的发展。
附录：十大“青浦水乡特色菜”：黄焖生态甲鱼、枇杷露焖河鳗、滋补养生功夫汤、功夫河虾仁、翠竹环梭螺、砂锅焗乳鸽、荠菜烩玉米虾、水乡双味虾、清汤白水鱼丸、神仙鸡
十大“青浦水乡特色小吃”：朱家角烧卖、扎蹄、朱家角糖藕、芡实糕、赵家豆干、熏青豆、旁皮鱼、稻草扎肉、菜塌饼、朱家角阿婆棕