“中华小当家”与大师一起做美食

　　奉贤特产崇明特产

　　日前，南翔小笼被评为国家非物质文化遗产，上海市商贸旅游学校也展开了一场别开生面的美食节活动。

　　该活动历时三个星期，策划了中、卢湾十大美食西式点心，中、西餐烹饪四个项目的职业体验活动，邀请了卢湾一中心小学、格致初级中学等15所中小学近500名学生，在该校4个烹饪实训教室，跟随南翔小笼第六代传人李建钢大师、蓝带国际厨艺学院西餐主厨等大师，亲自动手体验做美食的乐趣，感受从面粉到点心、从生鲜食材到美味佳肴的神奇魔力。

　　大师们表示，老少两代人因为对美食的热爱与追求而结缘，江山代有才人出，年轻一辈只要肯下功夫，多长见识，卢湾十大美食今天的“小达人”就能成为明天的“大师”。