金秋来崇明品尝这些时令美味吧
上海美食特产 2022-11-13 17:1471未知admin
这个季节崇明清水蟹也是时令美食。它具有“清背、白脐、金爪、黄毛”的特征,其肉质细密而有香味,特别鲜美。雌性蟹黄足,雄性蟹脂多。在我们崇明光是清水蟹就能做出许多花样,但道道菜都保持了它的鲜美。在2019上海崇明生态文化旅游节期间,体验金秋时节崇明螃蟹丰收的喜悦,这些关于螃蟹的活动千万不能错过。
崇明白山羊,是在崇明岛特定水土条件下孕育而成的特产。因其肉质鲜美、无膻味而著名。夹起一块,连皮的羊肉酥软肥香,口感丰厚又不腻,色香味俱佳,直教人吃的放不下筷子。不论是红烧,还是白水煮后干切或伴以山药,芋艿煮汤,均鲜美无比。
都说一方水土养一方人,崇明的土地给予我们的是一种性情,如水中鱼随性自由。把简简单单的日子过得红红火火,所有的安生与焦灼都大抵是一盘鱼的记忆。崇明烤籽鱼、油爆鱼,明珠湖鱼头汤,上海特产这些都吸引着岛内外的吃货们来品尝,当然光享受美食还不够,动静相融,渔乐自我,也不失为一个乐趣。
芦穄是崇明最有代表性的土特产之一,在我们崇明,没有芦穄的夏日是不完整的,芦穄自然的甜蜜清香,丝丝缕缕都是崇明游子魂牵梦萦的味道。除了品味芦穄的甜蜜之外,和朋友一起体验斫(zhuó)芦穄的农活,来一场芦穄大“斫”战,也不失为一个乐趣。
那如约而至的落叶随风起舞,微微泛黄的橘子挂满枝头。此时的崇明正逢橘黄甜蜜之季,闻着、看着、别有一番味道。一系列丰富多彩的活动,游客们可以在这里感受橘园风情、参与农事体验,尽享自然休闲的金秋野趣,等你来嗨~