新都会：南汇水蜜桃上市两周后可吸管吸
图说：隐藏在桃树上套着特制纸袋等待采摘的南汇水蜜桃。新民网记者 李欣 摄
【新民网·独家报道】从今天（7月18日）起，南汇水蜜桃以统一包装、统一品牌上市；而据此前媒体报道，传说中“正宗南汇水蜜桃”——玉露桃甚至可以用吸管吸着吃，售价最高可达33元一个。
新民网记者今日探访沪上桃园后发现，事实上，目前成熟的南汇水蜜桃以白凤桃、大团蜜露桃为主，市民们要想尝到可用吸管吸的玉露桃，还需再等至少两周；桃园方面也表示，由于今年梅雨季节持续时间长，影响了南汇水蜜桃的产量，因此今年水蜜桃的价格会比往年有所提高。
从今天起，久负盛名的南汇水蜜桃全面上市。在位于浦东的滨海桃源里，新民网记者看到，800亩桃园里桃树枝繁叶茂，一个个包裹着特制纸袋的蜜桃点缀其中，显得格外喜人。
“之所以要给桃子包裹这样的纸袋，一是为了防止虫害，另一方面也能避免在给桃树施肥、除虫过程中不慎将药水喷洒到桃子上。”一提起桃园里的南汇水蜜桃，滨海桃源的“桃子专家”倪妍就如数家珍。倪妍告诉记者，水蜜桃一直是原南汇地区的特产，来源于上海水蜜桃，后来随上海城市的扩展，上海水蜜桃向郊区发展，逐步演变为南汇水蜜桃。
“新凤蜜露桃、大团蜜露桃、玉露桃等，其实都是正宗的南汇水蜜桃。”倪妍笑着说，事实上正宗南汇水蜜桃包含的品种十分丰富，但玉露桃可能是不少市民最为熟悉的“正宗南汇水蜜桃”。
由于玉露桃有汁多皮薄的特点，倪妍表示，传说中“用吸管吸”的吃法确实存在，闸北美食但要具备一定条件，“必须是熟透了且在树上‘留存’一段时间的玉露桃，采摘下来最好立即食用，就能插着吸管吸里面的汁水。”而据曾亲口尝过吸管“吸桃”滋味的倪妍介绍，吸出来的玉露桃酸甜可口，汁水丰沛，别有一番风味。
但倪妍也提醒市民，要想尝到能用吸管吸的“玉露桃”，闸北美食现在还不是时候，“至少在8月5日后玉露桃才会进入成熟期。那时才有可能挑选到可以‘吸着吃’的玉露桃。”
能用吸管吸着吃的玉露桃至少还需再等两周，但倪妍告诉记者，包括新凤蜜露桃、大团蜜露桃在内的南汇其他品种蜜桃已经进入了成熟期，闸北美食市民可一饱口福。
记者了解到，从现在起到本月20日左右，是白凤桃、塔桥3号桃等早桃的成熟期；从20日起至8月5日左右：新凤蜜露桃、大团蜜露桃、湖景蜜露桃、白花桃等品种也相继成熟。而在8月5-20日左右，玉露桃、蟠桃等就将上市；8月15-30日左右，则是黄桃的盛产季节。
“南汇蜜桃果形圆整，个体大，色泽美观，皮薄肉厚，糖度很高。”倪妍说，也因此，炎炎夏日里南汇水蜜桃是市民生活中不可缺少的“良伴”。
但倪妍告诉记者，今年由于受天气影响，南汇蜜桃整体产量有所下降，价格也会因此有所提高。“水蜜桃生长需要经历梅雨季节，比较适宜的气候是少雨。但今年上海梅雨季节持续时间长、雨量大，影响了桃子的收成。”倪妍说，仅滨海桃源今年就减产近1/3，所以价格也可能因此提高。
“不过多雨天气并没有影响南汇水蜜桃的口感，依然会和往年一样美味。”倪妍也表示，今年除了在市场上购买外，桃园方面还将向公众开放，让喜欢动手的市民前来采摘南汇水蜜桃，在品尝鲜桃之美的同时也享受自己动手的乐趣。（新民网记者 李欣 陈炅玮）
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