上海淮海路上的美食老字号（2）
从何说起呢，如果你是一个异乡人，无法体会到排队的心情，因为你没有经历过老上海年代的洗礼，没有受过老上海饮食文化的熏陶，没有被老上海人文的润色。来这里吃饭是种情怀，是对青春的祭奠！
光明邨大酒家门口几乎一年四季都在排队，全年常供的鲜肉月饼是很多人的心头好！
熟食也是上海人喜欢的。最受欢迎的是酱鸭，改良本帮口味，肉质扎实，精肉厚，没有肥肉，调料入味，不会过于甜腻。
很多人从小到大一直吃他家的外卖熟菜，发现菌就是其中之一！侬小时候吃过伐？
一不小心开了两百多年！始创于1800年的老人和饭店，无疑是上海最古老的饭店之一，早在上海开埠之前就已经声名在外，如今老店新开依旧人气爆棚，特设的外卖窗口前总会排起长龙。
老人和能够传承200年，最大的功臣当属糟菜糟味菜品，是老上海人佐酒佳品。糟鸡，那真是一个嫩啊！卤汁不咸但很入味；糟带鱼是先油炸再糟的，长宁美食微微的甜味更带出它的鲜香；糟肚子很干净，脆香可口，毛豆碧绿，让人看着就有胃；其他糟货也都是很有风味。
楼下有专门的外卖窗口，窗口内摆放了各种熟菜和糟货，外卖窗口选好美食后在旁边的小窗口结账，结账的阿姨会非常仔细的帮你核对购买的数量和价格。
味香斋落座于陋室之中，挤挤挨挨，忙忙碌碌，想要舒心用餐，全凭运气与默契，但历经数年积淀后，口口相传：酱香浓，情比酱更浓 。
对于这家店，满头银丝的长者最有发言权最为朴实简单的，往往也是最难琢磨透的。
很有特色的一家上海面店，最有名的就是那一碗酱香浓厚的麻酱面，入口有奇妙的厚重感，自己在家很难复制，麻酱面趁热将麻酱面拌匀之后，一口咬下去，口感简直，两者在口中厚重粘滞的感觉甚是喜！
吃完再喝上一碗小牛汤，长宁美食嗲！辣肉面也很棒，好味道口口相传，以至于慕名而来的食客一直大排长队。
典型的老字号，从装修，到服务，到菜品。常常听我妈说她小时候她爸爸带她来吃过，那我和妈也来一回，边吃边回忆，也算是一种情怀吧。
川菜结合上海风味，装修已经很老了，所以在雁荡路和南昌路口都一点不起眼。生意还是不错的，年纪大的人占了大多数，估计都有故事吧。吃惯了，有位阿姨是打包带走八个菜，说自己老父亲九十几了，就喜欢吃这里的菜。果然满满情怀。
我们选了几个特色的招牌菜，生爆鳝背果然名不虚传，酥松入味，自家的火候搞不定的，文思豆腐，把豆腐切的细如发丝，很神奇，味道是比较清淡的那种，量超级大。鱼香肉丝我们也很喜欢，全是肉，没有用别的辅料来充数，这点很考究了。对了，有外卖窗口，青豆泥是一绝。
服务上来说，虽然不怎么样，但也不像网上评论的那么糟糕，也许我们去之前心理建设做的好吧，总体还可以。
算是上海最有名的老字号西餐馆了，和现在许多西餐厅比起来，论环境红房子也许没什么竞争力了。它是那种很简单很干净的装修风格，服务生戴着领结，水晶吊灯依旧。
服务态度上，虽然不比时兴的餐厅，但确实是很多上海宁记忆中的模样，因为是所生所长的城市，因此也对老上海海派西餐厅有一阵特殊的情结。
十几年没来了，味道什么的都忘了，不过还是和从前一样，觉得很美味。尽管这里几乎没有年轻人的身影，不过好吃才是硬道理，不是吗？适合带爸妈带长辈吃个情怀~