卢湾区四大名面之一！1碗浓油赤酱的本帮面撑起
当时以爆炒猪下水搭配各式蔬菜和粗面，分量超大，深受出租车司机的欢迎，在他们的口口相传之下，“缩头面”开始大火。
而缩头面就是卢香纪的前身！期间还改名为香阁丽，如今卢香纪在老卢湾人的心里，已经是一种情怀，一种不可替代的回忆。
现在的装修相比从前的小阁楼，复古气息不减。一排排宽厚的大桌子，青浦十大美食拼桌吃面的时候人情味特别足。
团支书最喜欢靠窗边的桌子，坐在高脚座上嗦一口好面，简直对路过的人都是一种赤裸裸的诱惑。
卢香纪最出名的就是大肠面，这一碗浓油赤酱的本帮面几乎霸占了老卢湾人的一日三餐。
上海宁就好一口本帮风味的大肠面，所以上海大街小巷的面馆几乎都有一碗招牌大肠面，让无数食客魂牵梦绕。青浦十大美食
面条的汤底永远是红汤，浇头可以任意搭配两到三种，不会搭配的小伙伴们可以问收银员~大肠清洗的很干净，入口Q弹有嚼劲，回味悠长~
面条是小圆面，不粗不细搭配粘稠的面汤入味且有嚼劲，配上香菇、大白菜口感更好~唯一觉得腻的就是勾芡过的汤汁太厚重了…
这份鸡丁素浇面在上海素面中排名第五，看到的第一眼就觉得分量超大！青浦十大美食事实证明团长拍着48D的肚子都吃不下~小仙女们可以两人一碗~
鸡丁和小青菜分量很多，已经将面条全部覆盖，轻轻扒开才能看得到面条露出晶莹的光泽。
东北来的摄影师表示吃不惯本帮面馆的浓油赤酱，觉得太甜了！很多食客也说味道不比原来的“缩头面”了。
团支书第一次尝试本帮面馆的雪菜肉丝面，作为雪菜肉丝面的忠实粉丝，必定会来一碗。
雪菜肉丝面还是选用清汤口感比较好，勾芡过的红汤太粘稠，有点糊嘴，但是肉丝和雪菜的味道还不错。
面条还是小圆面，分量感人，团支书用尽全力才吃下一半，不过把雪菜和肉丝都吃完了~
从“缩头面”演变到如今的卢香纪，食客们都看在眼里，吃在嘴里，总体口味虽然没变，但总有一股失望的情绪袭来。