2019上海苍蝇馆子50强盘点 这是属于市井的烟火气

　　上海本地特色美食美食小吃大全ai魔都苍蝇小馆50强榜单蓝帝老上海本帮菜坐镇大厨是老正兴出来的老师傅隐藏在弄堂里的平价美味。。属于我们上海人的烟火气50thshangh，的是最正宗和传统的做法最拿手的草头圈子掌握，一致好评食客们！家鸡翅”是必点的两道菜哦我家餐厅我家沙拉”和“我。上海好吃的餐厅从来没有正式学过厨艺兰心餐厅老板说自己，中的味道”来做就是按照“家，么诀窍没什。把你们的“刁嘴”治的服服帖帖锦园上海菜海金滋一手葱烤大排，海很多连锁了现在也是全上，喜欢去老店但还是最。他传承本帮技艺名厨本帮馆希望，林特色发扬三。、主食点心也有既有冷热小炒。、大乌参这样的宴请大菜像精扣三丝、八宝酱鸭，济实惠价格经。馄饨？你要不要去拔一下草呢熠盛料理人气第一竟然是油煎。爱去它家吃周围居民就。厚的夸张一本菜单，百个菜了少说有上。每天都烧这几道菜兴安餐厅20多年，做越好吃只能是越，了这里的招牌菜了自然而然也就变成！碗猪肝面在上海滩站稳脚跟董记面馆董记最初就凭这，款面王成为爆。嫩之余猪肝鲜，相当的爽滑还保持着，菜的精髓颇得本帮。起来凶巴巴的上海爷叔海强面馆老板是一位看，从国企辞职三十多年前，字开了一家海强饮食店在虬江路用自己的名。实经营踏踏实，。。。全是自己上灶台现做每道菜、每碗面、每份浇头！理的不仅干净宝泰面馆处，地火候适中而且翻炒。猪肝面、大肠素交大眼面馆大肠面、，高的三样点单率最。身是香阁丽面馆卢香纪面馆前，面闻名以缩头。阁楼到现在从以前的小，饭点都要排队生意火爆每逢。名的是三浇面他们家最出，味红汤先吃原，面红汤是甜的不是苏式奥灶，点醋味道更好之后面里加。到五只做面店好再来面摊一，左右收摊六七点，一定要吃要是你，打好招呼和老板，晚一点稍微，牛排面馆牛排一个老卤老朱也会等你石库门，到现在一直做，也都买账来吃的人，上海好吃的餐厅居民生意做的都是。还带点甜甜的味道笑笑面家油炸之后，的地道辣酱油哦别忘了蘸上海。喜欢的本帮浇头考究浇头面馆你，可以尝到这里都。、注重把味道做好不刻意追求市口。是阿姨事先拌好的谷沙屋面铺拌面，汤带水不带，撒上一把葱花配上调料再，油光色泽，诱人葱香。上海最早的一批做香酥鸡的阿叔阿姨的店95年开始是。西太苦太累做这个东，切要，拌要，穿要，炸要，熬酱料还要，麻烦太过，姨坚持了下来只有阿叔阿。他们家的年糕最喜欢的是，秘制酱料蘸满了，糯糯的甜甜。花糕里面竟然是流沙馅的左师傅梅花糕小小的梅。告诉你木梨膏吃了对身体好的木梨膏小摊阿姨做的时候还会，亲切交管。提篮桥这边响当当的名号了提篮桥老摊头葱油饼一号在，的老味道二三十年。仅要煎还要放炉子里烘老板说这老式葱油饼不，就没那么大这样油分，油酥和面粉、手法和配比而影响口感的关键还有，么受欢迎难怪那。名的“黑暗料理”现在搬到了丰庄的门面房铜川路一品香炸猪排本来是在万镇路赫赫有，但是还算干净环境虽然不大，炸猪排他家的，薄薄的脆脆！觉到肉里面紧锁的汁水咬下去的一瞬间就能感，宋汤嗲勒伐得了再配上一碗罗。了我们小时候的味道阿婆油墩子完全还原。头糕、双酿团……吴苑饼家自1936年开办以来虹口糕团食品厂青团、八宝饭、糖年糕、金团、条，经有80个年头了吴苑饼家至今已，在商业区虽然不，人的青睐但受上海，顾客盈门每天都是。口、皮酥香脆蟹壳黄咸甜适，小吃到大的味道都是上海人从。肉汤做了15年的煎包香酥牛肉煎包淮南牛。是松软的很虽然皮厚但，水很足里面汁，油的味道肉有点酱，上一碗牛肉汤一个煎包再配，爽的一餐清清爽。的吃口很嫩长发餐饮肉，有不少汁水一口下去还。家福的性价比最高佳家汤包选择全，次都能吃到多种口味一。锅小馄饨只有下午四点以后才有弄堂小馄饨食府它家最有名的砂。路拆迁了之后大王锅贴昌里，到了成山路上大王锅贴搬，小门面有一个。焦黄酥脆锅贴底部，收了汤汁的鲜味就连锅贴皮也吸，有味道特别。虽说是生煎大王沙富生煎大王，味道更胜一筹但是锅贴的！浓郁汤汁，得脆脆的底也是煎。点小店开了快20年阿姨排骨年糕和点，西：排骨年糕和春卷但一直只卖2样东！糕、猪排、春卷店里的原料：年，姨手工制作的全部都是阿。信？买一个烧卖吃吃白玉兰面包房你不，吃墩捞能把你！鲜肉汤圆1个芝麻汤圆）很受食客欢迎盛兴点心店招牌全家福（5个馄饨1个，老师傅的手艺因为一直传承，也都是人挤人啊所以店里每天。端午节前都希望能订上这家的粽子上海口味粽王但是几乎每个上海人，面的料还超足个头大不说里，甘情愿为它变胖好吃到让人心！！吃一口就会流泪的那种北万新但是味道属于，西很简单卖的东，最爱的小吃就是上海人，年糕排骨，毛团糍，大肉包还有。上海好吃的餐厅午4点开市龙凰餐厅下，都20串起点几乎所有人，荤菜哦只卖。吃小龙虾的时候就有这家店了聚点小龙虾据说上海开始流行。小龙虾街上就算开在，气很响依旧名，三香口味小龙虾赞不绝口所有人都对他们家的十。是熟食店里的翘楚阿 三烤鸭这家可，法吃别家烤鸭了吃过的人就没，肉嫩皮脆，的不得了嗲是嗲。东白斩鸡最好吃的小浦东可以说是浦。家老字号作为一，气响名，也实惠价格。点上一碗猪肝汤阿勇鲁肉饭再，配啊绝！基本都是大块的腿肉章家菜馆能吃到的。着7。80年代的TVB元素香港華心糖水鋪店里装修充斥，品种很多糖水铺的，喳黑糯米比如喳，竹雞蛋銀杏腐，冻糕还有，停不下来吃的根本！着回味儿时的记忆去的长征刨冰好多人就是冲，存着那个年代的影子因为这里的刨冰保。店里还能喝到北冰洋大王特色钢丝小肉！0辣肉面馆】&【大肠面【老地方面馆】&【22】

停营业已经暂了

些餐厅余下这，吃且珍我们且惜