上海街头特色美食，侬晓得伐？

种上海的特色传统小吃今天若琪给大家介绍一，费者的喜爱颇受广大消，一起看一看吧下面大家就来。

海地区特色传统小吃油豆腐线粉汤是上。配湿点干点，习惯的饮食方法这是平常上海人。粉汤则是保留节目而湿点中油豆腐线。有点清汤寡水虽然它看上去，油腻的点心但配生煎等，绝配则是。一个享受！锅内汤汁翻滚而且看它的烧制过程也是，勺里的线粉煮着铁丝网，一闻闻，四溢香气。

的做法历史悠久油豆腐线粉汤，感受到特色美食的美丽在制作过程中您也能。特色的上海特色小吃油豆腐线粉汤是很有，油豆腐为主要材料油豆腐线粉汤以，做法为主烹饪的。

味秘美笈

够清汤水，够鲜味道。丝和百叶包油豆腐、粉，个双档再加，地掉眉毛保证你鲜。

煮氽炖烩焖工艺！熬法

汤的制作材料油豆腐线粉！

线克干。

上海著名的大众化名点油豆腐线粉汤的介绍！。纪20年代初期创始于20世，食摊经营者最早由小吃，物美价廉，消费者喜爱颇受广大。年来几十，直盛名不衰此小吃一，路等各条美食街上都有经营者如今在上海城隍庙、云南南。

食特美色

软熟料丰，鲜美滋味，用尤佳冬季食。

线粉汤怎么做教您油豆腐，上海城隍庙特产豆腐线粉如何做油汤

放在布袋内1。将海蜒，袋口扎紧，千克水的锅内放入盛有15，70克煮沸加入精盐，鲜汤即成。入碗中食碱放，克使其溶化加沸水50，量冷水冷却再加入适。水中浸泡3分钟大百叶放入碱，后捞出待回软。泡入碱水中另取油豆腐，捏一捏用手，后捞出洗净使之柔软，锅内烧透放入鲜汤。

绞肉机绞成肉末2。猪瘦肉用，盆内放入，水适量拌匀成馅加入精盐、冷。逐张叠好取百叶，对切开用刀，小张约长18厘米每张一切为四(每，厘米)宽6，肉馅包入，个百叶包做成20，上海美食一条街线扎成一捆每10个用，锅内煮熟放入鲜汤。

嵌入20个油面筋内3。剩馀的肉馅分别，上海小吃攻略汤锅内煮熟也放入鲜。沸水烫后干线粉用，水的盆内放入有。

空碗一只4。取，味精加，筋1个(油豆腐、百叶包须用消毒剪刀剪开)放入碗内再从鲜汤锅内取出油豆腐4块、百叶包1个、上海小吃攻略肉馅油面。水烧沸锅内加，入铁丝篓内把湿线克放，中烫一烫放入锅，豆腐等的碗内倒入装有油，海蜒汤浇上，油5克即成淋入熟猪。

呢？赶快自己动手去做一份美味的油豆腐线粉汤吧看过的小伙伴是不是已经控制不住自己的口水了。