上海游必吃美食详细攻略
茉莉香开在巨鹿路的老洋房里，环境、气氛都很怡然，不过也许正是环境的优越感所 在，茉莉香的菜量相对就精致小份，价格偏高算这里的美中不足。虽然不是素菜馆，好在 店里看重和奉行的是全力考虑菜式的低油、低糖、低脂。
建议去茉莉香点茶而不是甜滋滋的饮料，这里的普洱和茉莉龙珠 10 元/位都货真价实， 不是许多饭店“挺喝”但蹩脚的碎茶泡的茶。
冷菜里的线 元会令人沁心，酸甜融合得恰好，开胃功效亦好，像山药这样 营养丰沛却低热量的食物，只好嫌吃得还没过瘾就见盆底了吧。也可再要一份这里的茉莉 香虾仁 68 元，因为选用的是泰国大虾，虾仁个头十分饱满，剔透于色，弹性于味。
名唐做的是有所融合改良的“粤菜”，值得一去的原因人家已经开门见山了：有机产 品。有机水果和蔬菜是这家餐厅的卖点，换言之，也有位倡导健康饮食的主人。有机苹果 虾球 79 元是来客都不肯放过的店家主打，明虾外脆里嫩，苹果是块大脆爽——因为千岛 汁调配的比例合理，还因为若有似无地糅入了芥末，小小刺激了味蕾变得更为敏锐和觉醒。 要来一份有机蔬菜色拉 58 元，佐以葡萄醋取代了传统的稠厚但也高卡路里的其它色拉酱， 这样吃色拉才算体恤消化系统，为它们减轻了负担。
新元素的英文名叫“Element Fresh”，更为一目了然地点明店家的“中心思想”， 新鲜的食物元素就是招人青睐。闵行十大美食新元素的特点之一是食物的分量非常“欧美化”，适合老 外的胃口，换一个食量普通的中国女孩去吃，一份色拉加一份饮料就足以把女孩撑倒了。 地中海沙拉 68 元、炭烤三文鱼沙拉 88 元、鲜虾木瓜沙拉 58 元……这里的沙拉品种异常 丰富，主题虽有不同，每款里头大片大片的生鲜蔬食却如何都逃不掉，脆烤面包颗粒和细 碎奶酪夹杂其间，令沙拉的综合口感在爽脆的好味之外，还留下不少余味。至于新元素名 声最盛的饮品几乎不用多赘述了——各类水果和营养海藻搭配而出的甘醇果汁 22 元-36 元， 新元素做得头等地道。
新元素，徐汇区淮海中路 1028 号嘉华坊 4-5 楼，近襄阳南路 5403 8865。
枣子树 枣子树是沪上最早推行纯净素的餐厅之一，也就是推崇无烟、无酒、无蛋、无肉—— 不少男士总是望而却步这样的餐厅，爱宣称：“没有一点肉的味道吃过了也总觉得自己没 吃，真令人沮丧!” 枣子树里，神、形、味俱全的“拷贝荤食不走样”却可以“骗取”一 些男士的喜爱，可以假乱线 元就是来这里必点的菜式。 枣子树的店名由“早吃素”这一概念的谐音得来，坚持烹制过程不加味精、闵行十大美食使用纯净 水，坚持采用有机茶，闵行十大美食坚持蔬菜沙拉的原料为有机蔬品，坚持餐前上水果以符合消化健康 的进食顺序，细心的客人可以发现，这里的牙签都摒弃了一次性木材材质而选用了“玉米 制造”，细节处都颇为用心。 枣子树，卢湾区嵩山门票路 77 号上海皇宫内 1 楼，近淮海中路 6384 8000。 五观堂素食 《蛋炒饭》那首歌唱得很有道理：最简单也最困难。五观堂招牌之一的烤土豆 18 元 就是最简单的，看似寻常得不值一提的土豆片裹在锡纸中发出“滋滋”的声音呈上，有赖 于土豆选得好，酥得即化，即便并没有使用奶油，这种自然激发下食物本质的香气也令人 觉得满足。金瓜炖蛋 30 元也可以一试，有“植物海蜇”之称的金瓜胜在清爽生脆，和嫩 滑的炖蛋一起，有种“刚柔并济”的协调口感。 对了，五观堂不提供碳酸饮料，千万不要到了店里质问人家“身为餐厅怎么可以没可 乐”，素味素心的餐厅里，自然轮不到这种有多害而无一益的饮料来掺和。 五观堂，长宁区新华路 349 号，近定西路 6281 3695。