只选对的不选贵的！来日照山海天把最“鱻”海
气降天温
的好了起来…胃口就不自觉…
猪肉让人望而却30元/斤的步
海鲜吃起来吧不如让我们把！
新鲜的海看看这些鲜
也觉得要流口水有没有隔着屏幕了
鲜太麻烦觉得做海？
最简单其实的
留海鲜的鲜香蒸煮最能保味
上贴心准备小编为你献的
鲜时间蒸煮海表
极佳的海鲜大餐让你蒸一桌口感！
蛤蜊
需加水蛤蜊不，锅煮干。到‘啪啪’开口的声音开锅不多会儿就能听，钟到5分钟等个3分，以了就可。也不要打开锅盖而且听到响声，要翻动蛤蜊而且绝对不，己在锅里煮就让它自，蛤蜊肉才最嫩这样做出来的。
蛎海子
样都是两片贝壳包裹着肉海蛎子、扇贝和蛤蜊一，和蛤蜊大不相同但烹饪方法却，锅的箅子上蒸熟一般是放到蒸。水开锅以后蒸3分钟海蛎子和扇贝都是。子的时候且蒸海蛎，大一些火还要。
的时间也不同大小不同蒸。个头小一些的个头大的和，半分钟到一分钟蒸的时间一般差，同的大小自己掌握具体还是要根据不。短的几十秒时间可不要小瞧这短，响还是不小的对于口感的影。
海螺
方法也是煮海螺的烹饪，蜊不同的是但是与煮蛤，需要加水煮海螺，碗水的量就可以了一般2斤海螺加一。三滴食醋或者香油开锅以后滴上两，肉会很容易挑出来这样做出来的海螺。
煮两分半钟大海螺开锅，1。5分钟小海螺煮，头略微探出身来看到海螺的螺，出锅了就能。
螃蟹
的蟹黄流出来为了防止螃蟹，一定要朝上螃蟹的肚子。10分钟左右开锅以后蒸，红就可以出锅品尝了看到螃蟹完全由青变。
八带
熟的时间不同八带的头和爪，很可能头才刚熟如果一起下锅，得咬不动了爪已经老，最好分开煮因此头和爪。
的时候煮八带，下来下锅煮先把头切，分钟以后7-8，里煮5-6分钟再把爪放到锅。感就会很脆这样一来口，吃有嚼头一些的不过也有人喜欢，根据需要稍微加长一些所以烹饪时间也可以，自己把握了这就需要。更嫩一些的口感如果喜欢更脆，带放到蛋清里面用手抓一抓还可以在下锅之前提前把八，腌制一下再下锅相当于“按摩”。
海鱼
蒸的鱼适合清，、黑头鱼等有牙片鱼。蒸什么鱼不管清，点是要活鱼最重要的一，场现杀的一定是市，把血放干净让摊主帮忙。要在鱼身上改刀在清蒸之前需，些花椒和盐调味也可以放上一。火旺一些蒸鱼需要，火蒸用旺，蒸5-6分钟开锅后继续，为鲜嫩肉质最。体型大如果鱼，长时间则要延，10分钟差不多。
下时间是指开锅后的时间“纯干货”时间表（以）
然了当，
能展示你的非凡厨如果你觉得蒸煮不艺
备了以下这六小编也为你准道
的海鲜料理做简单却美味法
鲜美食~轻松做海~
酱油油爆虾
、大虾、食材：葱姜
盐、酱油、黄酒、辅料：糖、鸡精、醋
法做：
洗净虾1、，虾脚剪去，净的东西冲洗干净后仔细把泥肠和不干，水分再晾一会儿用厨房纸吸干。
酱油、醋兑一小碗料汁2、用盐、糖、黄酒、。醋要少放酱油和，要多黄酒。
中倒油3、锅，要大油量。大火开，有青烟冒出待油锅边，很高时油温，中火关。
始炸虾4、开。完全变色待虾已，声音响起有噼啵的，捞起即可。油控。
中留底油5、锅，香葱姜先爆，虾放进锅内再将炸过的，几下翻炒。
入料汁6、倒，大火开，收汁收一，关火即可。
盐带椒鱼
、青花椒、带鱼、食材：花椒、盐油
法做：
净后控水份1、带鱼洗，鱼表面水份粘干用厨房纸把带。的撒上一层薄淀粉将带鱼表面均匀，置静。
作花椒盐2、制。锅烧热平底，种花椒放进两，中火开，焙干慢慢，晃动锅子不停地，颜色变成微褐色直到两种花椒的，火关。盛出花椒不急于，气继续加热花椒利用过重的热，变凉后直到，在砧板上把花椒倒，杖擀碎用擀面，意不用费力就可以碾碎它因为花椒已经很酥脆随。一点盐再加，均匀搅拌，可即。
锅倒油3、热，带鱼时那么多油量不要像炸，带鱼的油要多可是也要比煎，升高后油温，带鱼放入，炸制慢火，再炸另一面一面炸好，带鱼只翻一次注意：每块。微金黄时带炸至微，出控油即可捞，上花椒盐趁热撒，以了就可。
参蒸海蛋
鸡蛋3个食材：，海参2个泡发好的，盐，抽生，少许香油。
法做：
备好材料1、 准，
后加入少许盐2、鸡蛋打散。
！1的温开水3、调入1。
滤网过滤一下4、将蛋液用。
入蒸碗中5、倒。
的海参加入蛋液中6、 将1/2。家乡的一种美食山东
好或覆保鲜膜7、 碗盖，蒸8-10分钟水开后转中火，放入碗中再蒸3-5分钟再将余下1/2海参粒。
生抽和香油即可8、出锅后滴入。
PSTI！
海参要提前泡发1、如果是干。
液过筛2、蛋，羹才会细腻蒸出的蛋。
水的加入量3、温开，1！1的我喜欢，1！1。5最多加到，太稀软了否则就。
保鲜膜是防止水滴入4、蒸碗盖盖子或覆，平整表面。
菜鱿韭鱼
磅 韭菜 150食材：鱿鱼 1克
量 料酒 少辅料：盐 适许
法做：
鱿鱼剖开1、鲜，切段先，水飞，出捞；切段韭菜。
油烧热2、，韭菜薹放入，家乡的一种美食山东快炒加盐，洒一点水沿锅边，味道散出来时炒到韭菜变软，入盐放，即可炒匀。
醋带糖鱼
带鱼2条食材：，2个鸡蛋，段少许香菜。
段30克辅料：葱，3片姜，10克蒜片，2粒大料，100克干淀粉，25克白糖，0克醋2，5克盐，30克料酒，15克生抽，少许香油。
法做：
净后去头、尾1、带鱼洗，长段切，腌渍约半小时用盐、料酒，淀粉调成的蛋糊中挂浆然后放入由鸡蛋和干。
炸至两面呈金黄色时2、将带鱼下锅油，控油捞出。
留少许底油3、锅内，片、蒜片爆出香味后放入大料、家乡的一种美食山东葱段、姜，、生抽及适量清水添加白糖、料酒，开锅后煮至，鱼放进锅里将炸好的带，剩下1/3时待煮至汤汁，入醋烹，菜段即可撒上香。
蒸生蒜泥蚝
只、大蒜1头食材：生蚝6，辣1根小米，1根香葱，小匙盐1，粉少许胡椒，油数滴蒸鱼豉，油适量橄榄。
法做：
入橄榄油1、锅中，蒜碎下大。
有香味飘出关火2、小火炒至。
中加小米辣和葱花3、连油倒入小碗，和蒸鱼豉油拌匀加盐、胡椒粉。
壳刷洗干净擦干4、将撬开的，洗干净蚝肉冲，水分后放入壳中用厨房纸吸干。
铺上蒜蓉小料5、均匀地。
的烤箱下层烤约6至8分钟6、送入预热好200度。
台、桃花岛、任家台码山海天大泉沟、张家头
“鱻”的海等着你把最鲜
回家带！