小城孕育“吃文化”时代变迁缔造美食天堂 市区
食为天”“民以,们对于饮食现如今人,于满足味蕾的需求已经不仅仅局限,一种风情还在追求,时尚一种,文化一种,饮食文化以及文化特色每个地区都有自己的。年近,的不断发展扩大随着滨州城区,在悄然发生着变化滨州的饮食文化也。期近,七条特色美食街记者走进市区,化和发展变迁背后的故事探索这些美食街的发展变。
年前十,比较集中的去处说起市区吃饭,国际、新华街等老城区的美食街大概就是渤海十路美食街、渤海,今如,尚城、丰泽御景等特色美食街西区也涌现出了一批诸如领域,一座难求的火爆场面这些街区常常呈现。4年开始201,造餐饮示范街市区全力打,山东小吃大全、领域尚城美食街、渤海七路一条街七条餐饮示范街目前市区共有新华街、渤海十路美食街、丽景美食街,之外除此,御景商业街也备受市民青睐市区渤海国际商业圈、丰泽。街各具特色这些商业,的发展和人们饮食习惯的变化他们的发展变化也见证了城市。
:滨州的“三里屯丰泽御景商业街”
东、方正·丰泽御景小区北沿街丰泽御景商业街位于中海东路以,街仅一路之隔虽与丽景商业,截然不同但风格却,业街成立之初有人说:“商,千多都没人要这边的房价四,越来越好后来生意,买不到了一万多都。业街的繁华和巨大的商业价值”这也从侧面反映了这条商。
里的美食相较于这,深的可能就是拥堵这里给人印象最,不到车位的情况十分常见绕着街区转上几圈还找,们依然喜欢来这里但即便是这样人,年轻人尤其是。上川日料店、玲珑匠等小资店深受市民喜爱馨果咖啡、westmiland下午茶、,为滨州的“三里屯”而这条街也被市民称。
火爆的后起之丽景美食街:秀
渤海十七路至十八路之间丽景美食街位于黄河七路,小区而命名因紧靠丽景,小区成立而出现这条美食街随,有太多的美食最初这里并没,美食街才逐渐成型后来随着城市扩建,时还依然会说:“走但人们去这里吃饭,南门吃去丽景。”
以分为两部分丽景美食街可,大型的饭店为主街区南边以稍,店是周边居民宴请宾客常去的地方大成烤鸭、唇辣号、滨州印象等饭,特色餐饮为主街区北边则以,生意尤为火爆其中李嫂龙虾,预定才有位置常常需要提前,间的精酿酒馆内而位于街区中,令人沉醉酒的醇香,面积不大别看店铺,让这里的生意同样火爆但每天人来人往的宾客,菠萝酿等水果口味的精酿啤酒最受市民欢迎樱桃粉、苹果Plus、涉黑花生酱、菠萝。
落于滨州舌尖上的小吃领域尚城美食街:坐街
五个美食示范街之一领域尚城美食街作为,领域尚城小区东门南北两侧位于黄河五路渤海十九路,的限制受区域,集中在领域尚城小区东门这条美食街的店铺主要,九路西侧即渤海十。
餐饮并没有特别之处领域尚城美食街上的,老城区特色老店有不少是加盟了,和阿牛菜馆为代表其中以懒人厨房,口碑的加持下在老店良好,的生意较好这些菜馆。本身的菜品相较于菜馆,决定了其发展必定会不错这条美食街的地理位置,成竞争力的餐饮街其周边没有与其形;较为宽敞餐馆门前,方便停车;滨州市区后的第一条餐饮街是从滨州西高速收费站进入,到这边就餐十分方便市民出城和进城后。
街只有“半边天”尽管领域尚城美食,了小城的安逸与繁华但这里的一切却体现。
州市区最早的餐饮一条渤海十路美食街:滨街
河六路、北至黄河八路渤海十路美食街南起黄,的餐饮一条街是滨州最早,区扩建之前在滨州城,受美食的主要阵地这里曾是人们享,中的“美食天堂”也曾是不少人口。
了具备特色美食之外渤海十路美食街除,的时尚嗅觉更有敏锐,往往率先出现在这里最新的、最火的小吃,是一个代表重庆火锅就,之间就被重庆火锅所覆盖2016年滨州似乎一夜,上就有数家重庆火锅而在渤海十路美食街,老板介绍:“那时候一家重庆九宫格火锅,费在120元左右吃火锅的人均消,一座难求但依然,排队也要来尝尝甚至人们宁可。”
如今现,多的饮食选择人们有了更,人们对于这座城的最深刻记忆但渤海十路美食街上依旧有着。
:小吃美食的天渤海国际商业圈堂
现最早的现代化城市商圈渤海国际是滨州市区出,乐、服装等于一体这里集餐饮、娱,共同形成了现在的渤海国际商业圈与后来建成的新悦国际、中央公园。
的餐饮多以小吃为主渤海国际商业圈中,辣烫等平价小吃深受市民的喜欢奶茶店、鸡公煲、牛筋面、麻,日或者周末凡遇节假,里总是格外忙碌这里的小吃店。民的记忆中在许多市,屋子和流动的小三轮是最令人难忘的渤海国际中心喷泉处的小地摊、铁皮。18年20,城市建设为规范,进行了重新改造渤海国际商业圈,有些杂乱的商业圈一下子变得舒适洋气了大面积的绿化和崭新的景观灯让这个昔日,渤海国际现在的,停车规范家家门前,民文明礼让进出的市。
餐饮不断进驻的繁华街渤海七路一条街:特色区
路黄河十路至黄河十一路之间渤海七路一条街位于渤海七,众多小区周边有,火辉煌甚是繁华夜晚的美食街灯,去就餐的市民的私家车街边的店铺前停满了前。
要以特色小吃店为主渤海七路一条街主,常菜是这条街上的主线炒鸡、火锅、烧烤、家,后这条美食街就随之出现在周边小区建设使用之,场景则是近五六年的时间但真正呈现生意火爆的。好和千勺记这两家大型饭店“这条街上最火的要数鼎,这条街的繁华他们也带动了。爱钻研美食的市民陈先生表示”居住于周边小区多年又热,街上的饭店多了起来最近几年明显感觉到,美食街上的几家稍微大型的饭店周边的居民宴请宾客常会选择,多特色店在不断易主而尽管这条街上的许,家大型饭店的影响下但在生意火爆的几,特色餐馆开张营业还是不断有新的。往的街区在车来人,食店像夏日的花朵一样一家家各具特色的美,绽放争相。
市区较早的小吃新华街:滨州街
五路北至黄河六路新华街位于黄河,间姜家市场以北段渤海六路与七路之,早的小吃街是市区较,五路渤海七路的新华书店其命名来源于曾位于黄河,于多个小区之间由于新华街夹,道路较为狭窄穿过街区的,要靠边停让才能通过过往的车辆往往需,让这条街道一直充满着生活气但茂盛的树木和朴实的商家。
5年之前201,摆摊的、搭建帐篷的商贩新华街的马路边到处都是,和水煎包等生意最为火爆那时街边的油条、豆腐脑,路拥堵和垃圾成堆但同时也造成了道。5年开始201,全国卫生城市滨州市创建,列入整治行列这条街道被,批标准化的示范商铺由政府投资帮建了一。如今现,有41家商铺新华街上共,灶示范店铺8家名厨亮,先生感慨道:“我来滨州16年了在这里开设店铺的安徽籍商人周,样变成了现在干净舒适的样子眼看着新华街从原来的旧模,来越好了滨州是越。”