美味山东欢迎您！来山东你不能错过的地道美味

　　请放下你的40米长刀野生动物保护主义者，非彼天鹅蛋此天鹅蛋，房蛤的别称而是紫石，种大型经济贝类紫石房蛤是一，型大它体，6～8厘米一般能长到，坚厚贝壳，呈卵圆形壳体略，黄褐色壳表，并泛珍珠光泽壳内面暗紫色，像鸟蛋形状，人称为天鹅蛋所以又被当地。做法非常简单爆炒天鹅蛋，爆锅后上下翻炒用葱、姜、蒜，青椒丝撒上，油即成淋上香，嫩、清鲜口味脆。

　　地很少见到这道菜在外，酿菜有点相似其实和客家的，不同但又。山东豆腐箱豆腐箱又名，方传统特色名美食是山东淄博市地。豆腐箱制作，切成六分方丁首先将豆腐，长方块寸二，至金黄色捞出用花生油炸，一面切开一块皮再在豆腐块的，心不用挖出内，好的馅料再填上调，箱盖”盖好“。多种多样馅料有，猪肉）、蟹黄馅、鸡肉馅等有三鲜馅（海米、虾仁、。蒸约5分钟然后上笼，菜、水笋等一起炒制勾芡后的汤汁再浇上用葱、姜、蒜末、木耳、青，箱就做成了美味的豆腐，口感细腻这道菜，满口浓香，馅嫩皮韧，无穷回味。

　　用当地的山羊莒县全羊汤选，清越纯正汤讲究越。吃“伏羊”莒县人讲究，青山羊膘肥肉嫩因为伏天时的。汤是早上喝莒县全羊，间熬煮就“老”了当地人任务汤长时，鲜味没了，配上莒县大饼喝的时候还要，在汤里吃掰了泡，的吃上一碗早上热腾腾，神都有了一天的精，多美了别提有。

　　区的一道传统名菜鲅鱼水饺是胶东地，他辅助材料为馅采用鲅鱼肉和其，麦面粉为皮以优质小，最高的饺子品种是山东出镜率。新鲜鲅鱼为原料鲅鱼水饺一般以，、韭菜调制而成加适量五花肉馅。鲅鱼馅调制，复搅要反，朝一个方向搅动并且是用筷子，鲅鱼馅Q弹有力这样搅出来的，非常棒口感。油、精盐、葱花、姜末等调料馅料里还需要放上适量的花生，简单非常，山东小吃大全又非常味美但做出来，地人喜爱深受当。

　　sǎn”或“shēn”这个字新华词典上念“，不念这两个音但临沂人都，sà念。呢？据传乾隆下江南为什么会叫“糁”，停临沂御驾经，一碗糁汤随从端来，龙颜大悦品尝后，从人一听忙说跪谢：谢万岁赐名就问身边的随从“这是啥汤？”，糁这个名字于是就有了。盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料糁汤一般用鸡肉和麦仁、面粉、葱、姜、，工序制成经多道，味浓汤稠，、香、山东小吃大全肥” 讲究“热、辣。的“黑糁”特别是临沂，入大量的黑胡椒在熬制的时候放，大骨头进行熬制并添加进粉碎的，偏黑、偏浓所以汤色，人的最爱是当地！

　　人摸不着头脑的小吃这是一道另很多外地。的传统面食呱嗒是聊城，烧饼差不多和有馅子的，馅儿、肉蛋混合馅馅料有肉馅、鸡蛋，在路上饿了走，解馋又制饿买上一个又。锅煎制而成呱嗒是在油，外层香酥吃起来，可口内馅，聊城胡辣汤再配上一碗，美味真是。由来有多种说法关于呱嗒名字的，说法是一种，板的道具“呱嗒板”而得名因呱嗒外形很像艺人说快；说法是另一种，出“呱嗒”的声音呱嗒吃在嘴里会发；制作呱嗒的时候还有一种说在，面杖擀面团时制作工人用擀，呱嗒”的声音会发出“呱嗒，“呱嗒”所以叫。山东特色美食前十名

　　超过山东的菜这是一道名气，州五香脱骨扒鸡德州扒鸡又称德，菜经典是鲁，一鸡”的美誉素有“天下第。肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补德州扒鸡的特点是形色兼优、五香脱骨、。两腿盘起造型上，鸡膛爪入，嘴中交差而出双翅经脖颈由，呈卧体全鸡，金黄色泽，透红黄中，似鸭浮水远远望去，羽翎口衔，美观十分，食艺术珍品是上等的美。

　　念bèng（蹦）这个不认识的字，一样的容器是一种坛子。地区传统特色小吃甏肉干饭是济宁。在元朝据说，的肉和大米饭放在一起吃当时的人们把用甏炖出来，番风味别有一。来后，断改进创新甏肉干饭不，芯丸子和鸡蛋等一系列菜品又增加了卷煎、面筋、肉。肉放到米饭上吃的时候将甏，粒粒如玉大米干饭，泽红韵甏肉色，柔嫩质地，腻吃到肥而不。上一勺汤汁后面可以浇，味厚汤浓，可口咸香，能吃下两碗饭单就汤泡饭就。

　　的口号可谓人尽皆知“美好山东欢迎你”，多人还不知道但是可能很，多令人垂涎的美食齐鲁大地还有很，大家一起看一看今天小编就带。

　　命名的美食这个以山东，声在外可谓名，各处都是煎饼卷大葱给人的印象就是山东，是这样的其实并不。认为源于泰安山东煎饼一般，西南地区流行于鲁，质的玉米选用优，米小，桃仁核，为原料芝麻等，糊、摊于鏊子上边刮边烙经过粉碎泡糁、磨细成，即成烙熟。了卷大葱煎饼除，很多菜式还可以卷。精制成的煎饼采用传统工艺，薄如纸质地，可口香甜，的地方风味具有浓厚。

　　的是郓城著名的传统面食小吃这个名字很有山东大汉气势，于肉饼类似。麦面粉制成壮馍皮为小，分四层一般，牛肉为主肉馅以鲜，素馅的也有，、韭菜等如鸡蛋，油等多种佐料搅拌而成以葱、姜、菜蔬、香。盘（铁制）中进行油煎炸需要放在特制工具平底煎。的壮馍做好，金黄色泽，内嫩外焦，而不膻食之鲜，不腻香而，美味非常。

　　去就很喜庆这个看上，”感的菜名就很“肉，一道面食实际上是。色传统名吃作为潍坊特，起源于山陕一带鸡鸭和乐据说，至潍坊后传，就是“饸饹”“和乐”原意，基础上进行了改进潍坊人在饸饹面的，代替荞麦面用小麦面，肉”和小调料的卤子并配以鸡鸭肉、“憨，为“和乐”取其谐音，色的鸡鸭肉因加上特，“鸡鸭和乐”所以被称为。美汤鲜而闻名齐鲁大地鸡鸭和乐佐料齐全、味，受广大群众的欢迎又以味美价廉深。