威海的吃货们，快看过来！这些特色美食你吃过

山东美食特产 2021-01-11 14:54137未知admin

下眼，美食评选暨抖音挑战赛正火热进行中“精致城市嗨吃威海”威海特色，与这场美食界的饕餮盛宴越来越多的餐饮企业参。威海特色美食为更好地推介，解“舌尖上的威海”让消费者进一步了，”特色美食评选候选企业及菜品展示本报特推出“精致城市嗨吃威海，读者以飨。

餐厅展候选示

京小望腰

年老品牌的连锁餐厅走进这家拥有二十多，厅有了新的认识小晚对烧烤餐。烤店的装修风格有别于常规烧，燎”和“人声鼎沸”这里没有“烟熏火，顿感安静舒适进店后让人。这里在，环境里撸着串喝着啤酒食客置身在“小资”的，又爽既雅，两得一举。设第一家店至今从1997年开，直专注于打造精致烧烤优质品牌望京小腰在二十几年的时间里一。主打菜烤小腰望京小腰的，一绝也是，就鲜香四溢刚端上桌，一口吃上，不腻、口味独特香软适中、不腥，简直是绝佳美味配上秘制配料。

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记海腾鲜

记海鲜走进滕，多种新鲜海鲜有序地摆放在展柜中琳琅满目的上百种食材和100。打特色就是“新鲜”滕记海鲜的食材主。非常严格的筛选过程店里的海鲜食材有着，山东有什么美食别鱼类外除了个，由专车集中从船上直接运到店里绝大多数海鲜食材都是当天早晨，鲜的运输时间大大缩短了海，口感鲜美确保海鲜。有别于高端海鲜酒店滕记海鲜在价格上还，加亲民价位更，到更超值的海鲜大餐让您以实惠的价格吃；于低档的海鲜餐馆在食材选择上有别，的食材新鲜确保上桌，挑剔的味蕾满足食客。

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方豪客西餐焰上宴东厅

豪客西餐厅走进东方，不同”：不同于传统西餐厅食客会感受到这里的“与众，配和店内的配备装饰这里不管菜品的搭，为孩子服务都更倾向于；了DIY自制区店内特别设置，DIY西餐菜品有专业大厨指导，时又能体验到做的乐趣让食客在品尝美味的同，让就餐过程更加丰富满足味蕾的同时又。IY自制西餐活动这里每周会组织D，披萨、做牛排让大家动手做，会不一样的就餐体验让前来用餐的食客体，备了小厨师服还为孩子们准，动手做西餐让孩子亲自，厨的感觉体验当大。

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都吃成客

菜川，特色受到欢迎以其鲜明的。都吃客走进成，别于传统的川菜馆能让食客感到其有，味道”更加浓重川菜的“江湖。菜口味的基础上在不脱离传统川，的“江湖菜”有了更加新颖，烤成串、鱼骨做成汤比如一鱼两吃即鱼肉，口味稍微偏重的人非常喜欢的这种香味浓重的菜式应该是。格搭配浓香的美味店内独特的装修风，进店就被吸引住使得一些人一。不说不得，川美食”确实不虚“让你感动的四。

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（东腾手擀面“老雁橛儿”）

晚留下了深刻印象品尝这道美食给小，味道独特它不仅，味道里的人文元素还包含了威海老。思义顾名，酷似大雁的粪便本菜品成品外型，儿”这一不太雅的名字于是便有了“老雁橛。虽不雅名字，却精致做工。地瓜面粉和精致白面粉这道面是用筛选过的，序揉和制成的经过层层工，面团擦成条状再用擦菜板将，和茼蒿精心熬制的海鲜卤料入沸水煮熟后淋上由乌鱼仔。嘴里吃到，顺滑独特面口感，瓜面粉的甜滋滋味道鲜香中又可品出地，心熬制的汤汁喝上一口精，无穷回味。

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（华威酒店鲅鱼水饺）

知名特色美食之一鲅鱼水饺是威海，的口感是很多吃货的专宠其鲜美的独特味道和绝佳。口味鲜美要想做到，绝佳口感，考究和严格的选材是非常，和绝佳的肉质口感鱼肉的鲜美程度，身部位的肉料选择密切相关以及制成馅料的时间和鱼。材、严格的制馅要求合适的鱼肉部位选，既独特又绝美让这道美味。包裹着鲜嫩的鱼肉顺滑柔软的饺子皮，之时咬上一口在它热气腾腾，间包裹整个味蕾鲜美的汁汤能瞬，滑多汁鱼肉嫩，精薄劲道饺子皮，久久留香让口中。

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（焰上宴三汁焖锅）

焖锅三汁，令蔬菜铺入锅底选择多种上等时，欢的主材再自选喜，豆腐等调好酱料的主菜铺至蔬菜上方诸如鲜虾、鸡翅、鱼肉、金针菇、，制的干料后盖盖儿焖制撒上由十几种中草药秘，上店内独家调配的美味酱料在食材九成熟左右再均匀淋，就可以开吃啦焖制入味后。都在食客面前进行整个菜品制作过程，到美味的制作过程能让人直观地看。就让人大饱眼福光看锅内的美食，让人不禁垂涎欲滴开锅后的味道更是。、中辣、麻辣多种口味三汁焖锅分原味、微辣，食客的味蕾能迎合不同。

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（滕记海鲜鱼锅饼子）

本土美食之一作为威海知名，海人餐桌上的重要位置鱼锅饼子一直占据着威。锅饼子的做法滕记海鲜的鱼，上更加考究首先在选材，种更加精致鱼类的品，山东介绍子和杂鱼锅分别装盘出锅后的成品玉米饼，感更加酥脆可口让玉米饼子的口，更保证了原汁原味杂鱼锅的鱼类味道。子搭配一口咸香鱼肉咬一口酥软的玉米饼，山东美食介绍过瘾非常。众爱美女食客的福利鱼肉搭配粗粮也是一，朵颐的同时因为在大快，易长肉哦又不容。

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