舌尖上的潍坊，山东潍坊小吃美食
朝天潍坊锅
乾隆年间的民间早市潍坊朝天锅源于清代。板桥有关据说与郑。经不断改进潍坊朝天锅，易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”于1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸。特制的餐桌周围食客们坐在一张，直径50厘米桌中央有一口，米的大锅深65厘，桌面齐平锅口与，特制燃料锅底有。一缺口圆桌有，在缺口处服务员，锅内的肉舀出、切好根据客人的要求将，山东省十大特产慢慢品尝供客人。客人饮食需求为适应更多，有“素菜”朝天锅也，坊特色的“哑巴辣椒”等如鸡蛋、土豆丝以及潍。”肥而不腻“朝天锅，丰富营养，可口味美，而不浑浊汤清淡，饼配用加以薄，无穷其味。
朝天潍坊锅
朝天潍坊锅
城辣诸丝
辣丝诸城，洁白颜色，、条型丝奖刀功细腻，爽口清脆，独特辣味，一格别具。油和白糖吃时加香，更佳奇味，嚼脆入口，透鼻辣气，、脆、山东省十大特产辣酸、甜，无比爽快。共食与荤，胃口特开。鲜嫩辣疙瘩洗净去皮制法： （1）将，2毫米的细丝切成宽厚各，的比例拌上精盐并按25：1。毒的瓷坛容器的底部及四壁（2）用萝卜片覆盖洗净消，实、淋入1！1的醋再把辣丝子装入压，水至淹没兑凉开，适量香油并放入，开坛取食按口味。用白糖拌和吃时也可。甜、辣、香特点：酸、，爽口清淡，通气提神，食欲增进，佐餐下酒。
辣丝诸城子
庙肉火老城隍烧
烧品种很多潍坊的火，山东省十大特产具特色的当属肉火烧其中最为出名、最。烧呈碗口大小刚出炉的肉火，的充实而饱满因热气和肉馅，不到捏合的痕迹圆滚滚的却看，扁平略，金黄色颜色呈。的炉烤制而成因是用传统，那样有着油腻的外表所以不像油炸火烧，上就有好感让人视觉。的皮很薄肉火烧，却发现咬一口，由好几层更薄的皮组成的原来这薄薄的一层皮竟是，作者手艺之精良让人不禁感叹制。酥、馅鲜香特点是皮，金黄色外皮，里鲜嘴流油咬一口外酥，飘香满屋。、海米、木耳作馅料由于用猪肉、蛋糕，养丰富故营，健脾等功效具有开胃、。
潍坊在，烧是老城隍庙肉火烧最正宗的潍坊肉火，多家分店现在开由。外此，饭店也能品尝到地道肉火烧在潍坊多条美食街、高星级。
火肉烧