河沟藕-东平特产河沟藕专题

　　水生蔬菜之一藕是重要的，水产中的上品河沟藕更是。肉质雪白它具有，肥大瓜块，粗长中节，山东的特产小吃把小而短藕头、藕，黑筋以及细嚼无渣等特点和肉厚、丝少、嫩脆、无。花清香微甜它的叶和，涩味无苦。参河沟藕”的说法民间有“关外人。趣的是更为有，藕孔多河沟，多数为七孔或八孔其他地方产的藕，则为九孔河沟藕，达十一孔者甚至有多。做菜以此，味甘汤浑，鲜香甜脆凉拌则，谢花藕尤其是，更美味道。刘秀吃了河沟藕称赞为“藕中之冠”传说征战天下时到过东平的东汉皇帝。贡品列为，奉送长年。下：“冷比雪霜甘比蜜唐朝诗人韩愈曾为之写，疴痊”的诗句一片入口沉。

　　历史悠久河沟藕，资料记载据有关，时即已栽培远在汉唐。的面积很小但优质藕，0多亩仅10，2万多公斤年总产量约。无图片(暂，提供欢迎。)？

　　全身是宝河沟藕。淀粉和蛋白质它含有大量的，矿物质、尼克酸等营养成份还有维生素A、B、C和。都是上等食用佳品它的根、花、籽。做多种菜肴根块可以，片、糖醋藕、炒藕丝等如炸馅藕合、凉拌藕，营养价值很高还可以制成，宜的藕粉老幼皆。包裹食品荷叶可以，的蒸肉别具风味用荷叶包裹起来。成油炸花糕花可以做，香无比其味清，润肺食之，中还可防蛀虫把花瓣夹在书。莲子粥、蜜汁莲子等籽可以做莲子汤、。好的中医药材河沟藕还是良。节性平其藕，涩味，门冬酰胺等成份含有鞣质、天，敛止血功能收，治疗咯血和鼻出血民间常用鲜藕汁。平味苦莲叶性，解暑之效有清热；多种生物碱莲子含有，苷等多种黄酮类成份以及木犀草苷、芸香，脾养心可补，精固。

　　实粘重、表层淤泥深厚松软、肥沃、水流涨落和缓的水域里生长藕适宜于水位0。5—1米、涨水不超过1。5米、土质较坚。域正符合这一要求河沟村周围的水。洼的边缘地带这里属稻屯，流下来的大量雨水常年从北部山丘中，有机质的地表土带来很多富含，于此淤积，沃的泥层形成肥，提供了天然的优良条件从而为河沟藕的生长。

　　史上历，域几乎全部是藕莲河沟村周围的水，这里来夏日到，舟水溅差差绿可以领略“移，香”的优美景致倚槛风摇柄柄。风清荷香满湖的，心醉令人。

　　荷的根茎藕是莲、。称荷莲也，科的莲属属睡莲，于印度原产，宿根草本植物为多年水生。茎——藕它的地下，繁殖数节一年可。圆而扁每节形，根和叶柄节间生长。切开把藕，多孔洞内有许，藕的气腔这就是。端纵贯莲的全身气腔从根部到叶。断地吸收空气中的氧气露出水面的叶和茎不，运输到根部经过气腔。山东的特产小吃这条供应线根系有了，所需要的氧气就可得到它，就不会淹死发烂了埋在污泥中的藕。纤细和极为均匀的藕丝藕的剖面分布着很多。带状的螺旋体这是一种呈，弹性富有，仍能收缩拉长后，了藕切断，不断藕丝。象称为“藕断丝连”人们把这一有趣的现。

　　山东特产周村烧饼于河沟村而得名河沟藕因出产。在稻屯洼北部河沟村座落，西侧约4公里处稻屯洼在县城，。1平方公里总面积为66，小河道及坡水积水洼是其周围山丘区中、。去过，域广大这里水，优良水质，层肥厚洼底泥，生植物生长极适宜于水，物生长的天然良场是蒲苇和藕类植。