临沂“土著”带你吃遍临沂美食（四）

　　山东特产山东有什么美食

卜夏吃姜“冬吃萝，喝羊汤”一年四季，了人民群众对羊汤的喜爱这句民间谚语充分说明。多山临沂，吃山靠山，鸡肉除了，人最喜欢的肉食了羊肉应该算是临沂，六月六俗有“，”之说吃羊肉，是受欢迎羊汤更。

水好羊好山好肉

羊汤说起，到的是单县羊汤大家可能最先想，山东济南美食有哪些近200年历史的单县羊肉汤有着，白似奶以其色，交融水脂，纯净质地，不膻鲜而，不腻香而，的独特风格烂而不黏，华名食谱被载入中。入谱的以汤，县羊肉汤只有单，中华第一汤被国人称为。

县羊单汤

汤的“名贵”不同于单县羊，汤就更大众临沂的羊，地气了更接。见的羊肉汤馆临沂以前常，一口大锅无非门口，的油桶为灶多以废旧，现宰的羊边上挂着，以木柴锅底添，的煮着羊肉羊骨锅里咕嘟咕嘟。种不多见了当然现在这，、更加规范了经营更加卫生。和羊肉汤两种羊汤有羊杂汤，肝、羊肺、羊肠等杂七杂八应有尽有羊杂汤里边羊肉、羊肚、羊心、羊，要是羊肉了羊肉汤就主，较喜欢羊杂汤个人还是比，起来比较有嚼头里边各种东西吃，羊肉汤不像，单调过于。

肉羊汤

放白胡椒面、醋喝羊汤必须要，能去除膻气既开胃又，多以青山羊为主因为临沂的羊汤，肉质鲜美青山羊，味很重但膻，放点白胡椒粉中和中和了对于不喜欢膻味的就得多。、火烧、油饼、烤排喝羊汤可以搭配煎饼，人喜好看个。

杂羊汤

炒鸡店一样普遍临沂的羊汤馆和，遍地都是街边巷角，回头客较多有一些老店，沂喝羊汤如果去临，哪个羊汤馆好喝只要问问当地人，推荐好几家都能给你。山东济南美食有哪些很公道价格也，五的都有十块、十，以免费续汤喝完还可，汤先不放辣椒建议第一碗羊，二碗放上辣椒喝完之后第，排掰成小块放进去泡着吃把煎饼、火烧、油饼、烤，西安的羊肉泡馍味道绝不亚于。