舌尖上的山东之来到滨州不得不吃的美食
子锅饼
州传统名吃锅子饼为滨,单而做法精细以其工艺简,鲜可口、老幼咸宜而久享盛名食之酥而不硬、香而不腻、味。滨城西关一邢姓业者初创滨州锅子饼系由清朝末年,家锅子饼”故又名“邢。卷馅的形式它以饼中,的优点为一体融饼和包子,色的经济、方便面食成为一种新的独具特。
大山烧无棣鸡
山烧鸡无棣大,碣石山镇(原大山镇)起源于山东省无棣县。间传说据民,300多年历史大山烧鸡已有。神宗皇帝相传明朝,欢吃鸡非常喜,的手艺也不断翻新皇宫内的御厨1,为讨好他侍内大臣,擂台摆下,手进行御厨大赛召集民间1高,天的较量通过七,味美、青岛饼干山东特产肉嫩、色泽鲜亮脱颖而出大山街的邢有才以他做的烧鸡,台赛的第一名夺得此次擂,宫封为御厨被招进皇,候皇帝专门侍,从也很难品尝到平时大臣、青岛饼干山东特产侍。到岁末只有,国来纳贡各附属,待纳贡使臣时大摆宴席招,机会美餐一顿大臣们才有。
阳宴青席
宴席青阳,后回乡省亲途中传明宣宗孙皇,泉寺”礼佛上香赴青阳镇“醴,青岛饼干山东特产、士绅相随地方名流。中午时至,地取材御厨就,冷荤、四汤碗、六行碗制备了四炒、四炸、四,的宴席四大件,品尝后众士绅,手称赞无不拍,境内首创而得名此宴席因在青阳。后而,一带青阳,人或男婚女嫁之时每逢接待重要客,宴席”款待均以“青阳。
、崩四炸四鲜样
鲜”“崩四样”野味菜“炸四,椿芽和崩蝎子、崩蜂王、崩蚂蚱、崩金蝉即炸菊花芽、炸薄荷芽、炸花椒芽、炸香。习春风伴着习,心采摘和捕捉经过农民的精,调食用炸、,四溢芳香,味无穷食后回,宴席中的上品这些都成为了。
阳炒青鸡
炒鸡青阳,阳镇山区农家起源于邹平青,不出名开始并,十几年才为大家所熟知和喜爱因其味道独特、经济实惠近。北乃至鲁西已是家喻户晓如今青阳炒鸡在鲁中、鲁。走向全国之势并有跳出齐鲁。鲜香麻辣青阳炒鸡,嫩滑油润,油亮色红,鸡中的精品可谓是炒,上是一绝绝对称的。