东平湖黄河鲤鱼

　　肉味纯正黄河鲤鱼，肥美鲜嫩，污泥味而且无，中的上品是鲤鱼。有“岂其食鱼《诗经》上，之鲤”必河，黄河鲤鱼即是指的。：“黄河之鲤甚佳《清稗类抄》中说，肥美甘鲜，珍品”可称。

　　口闸建成后东平湖陈山，有了自然通道河湖之间没，有黄河鲤鱼了湖内便不再。能到黄河里撒网捕捞黄河鲤鱼只。流逐年变小由于黄河水，也已大大减少了黄河鲤鱼的产量。

　　体形瘦长黄河鲤鱼，健有力游动骄，上的生活习性它有逆水而，物即蹦跳碰上障碍，龙门”的形象说法民间有“鲤鱼跳，黄河鲤鱼就是指的。河流域的支流河里产卵它每年在入海口处或黄，后游入黄河幼鱼孵出，的波涛往上游动顶着滚滚而下，边长边游，渗有大量黄沙因为黄河水中，便随黄水变成金黄色它在生长过程中鳞色。湖一带水域当游到东平，减缓流速，大量草籽、树叶从上游冲下来的，的微生物和有机质虫皮以及黄土中，处沉淀在此，肥沃水质，料丰富天然饵，发育生长适宜鲤鱼。捞的黄河鲤鱼特别多所以人们在这一带捕，大、鲜美而且肥，时此，到1公斤左右一般都已长。山东最出名特产零食

　　山东特产周村烧饼泰安有品中国菜河水中的一种野生名贵鱼种黄河鲤鱼是生活在肥沃的黄。的鱼种最明显的区别红尾金鳞是它与别。史上历，自然滞洪区时东平湖作为，河相通因与黄，黄河鲤鱼进入东平湖内每逢汛期都有大量的。

　　仅营养丰富黄河鲤鱼不，利水消肿而且具有，通乳安胎，的药用价值益气温补。