来到烟台别错过这些美食小吃，不吃这些你算白

仅只有海鲜烟台不仅，也特别出名这里的小吃，没吃过这些小吃如果你到烟台，山东介绍真正去过等于没有。

台焖烟子

名吃传统。年的历史已有上百。粉团制成焖子由上等地瓜，成小方丁凉透后切，煎至发黄下锅两面，盘内铲入，蒜泥等佐料浇上麻酱、，、香辣热脆，独特风味。

海脑宁饭

牟平区宁海街道的特色小吃宁海脑饭是山东省烟台市。脑饭宁海，927年始创于1，作精细以其制，闻名于胶东味美可口而，有“文登包子因此胶东流传，山面福，脑饭”的民谣宁海州里喝。今牟平区宁海州即，过很多名吃历史上有，洞饺子、王家伙食、崔家包子等像脑饭、益香斋老石烧肉、兔子。名吃中在这些，的就是脑饭最富特色。

莱小蓬面

蓬莱传统名吃蓬莱小面系，悠久历史。人工拉制面条为，“摔面”当地俗称，而韧条细，加吉鱼）熬汤兑制卤为真鲷（俗称，绿豆淀粉加适量，耳、香油、八角配以酱油、木，等佐料花椒，一两每碗，的海鲜风味具有独特。

第火万烧

流传多年的小吃万第火烧是一种，区享有声誉在胶东地。烧、油火烧之分万第火烧有干火。山东介绍传统的地方名吃前万第火烧是，“引子”发面采用小米做，两样合起来再用冷水面，工揉制进行手，火”烙制用“三把，特的地方风味从而具有独。

县肉黄盒

肉盒黄县，初问世明末清，0多年的历史至今已有30，多菜少素以肉，金黄色泽，汁多馅鲜，牙而闻名齐鲁皮酥脆香不粘。

菜包海子

特有的一种小吃海菜包子是长岛，干虾皮做馅用海菜、，状有圆有饺包子的形，巨好吃的包子之一被游客公认为中国。

台海烟肠

年前的明朝远在六百，罘岛上的渔民生活在烟台芝，大年每逢，肉、青岛饼干山东特产鲜鱼为主料熬制成一个菜品家家户户都要用韭黄、海肠、猪，(肠、韭、肉、鱼、菜)取其谐音“长久有余财”，得更大的丰收以寓来年获。来后，至饭店此菜传，杂烩之类因原菜系，料混为一肴将四种原，称美颇不，们将其改进于是厨师，海肠两种食料单取韭黄与，韭黄炒海肠烹炒成为。海洋生物产品海肠作为一种，方志中已有记载在明清时代的地。

蜇海汤

道非查著名的小吃海蜇汤是当地一，馆都有卖大小餐，早餐的时候一般是吃，肉饺子来屉鱼，菜包子或者海，海蜇汤喝着，大聚全了真是海鲜。

山大福面

二三百年历史福山大面约有，食的一绝是烟台面。的一块面团三五斤重，复摔打、抻拉经过搓条和反，银丝、条条绵如垂柳的一大把面条茶碗粗的面棍顷刻间变成根根细如。合有一定规格条形和卤汁配，相成相辅，益彰相得。

辑：赵责任编璇