威海美食：600年的传承，关于石岛的老味道

　　山东著名美食泰安有品中国菜特制作工艺--三把火留住了乡愁相传由元末明初传承直到今天独，走上辉煌火烧重新。山东特产

种原因由于各，一度非常缓慢甚至是停滞下来在上个世纪盛家火烧的发展，对非物质文化遗产的挖掘保护不过在改革开放以后国家不断，以保留并且发展下来才使得盛家火烧得。

的扶持以后得到国家，院都用作盛家火烧 的加工中心和展览厅盛家村把原来的12间小学楼房和整个大，重新对场地进行改造先后投资10余万元，翻新房屋，设备等新增。荣成市盛家火烧有限公司”并且在2016年成立了“，企业化运营制度采用了先进的，承人盛元淑等三位火烧制作巧手招入公司与此同时村内领导将盛家火烧第7代传，物对整体生产线进行指导改正作为盛家火烧制作的灵魂人。产品和文化展销部并且设立了火烧。开设了盛家火烧专卖店顺应时代潮流在条报上，的朋友都能吃到火烧的美味从此全国各地甚至是国外。人吃到了盛家火烧的味道也让很多在外漂泊的荣成，家乡的味道就像吃到了！

如今现，烟威地区远近闻名盛家火烧不仅仅在，了国外友人的餐桌更是漂洋过海走上。加在一起每天销售600多份现在盛家火烧所有的销售渠道，常接待慕名而来的各个地区的游客并且盛家火烧展示馆全天开放经。乡村旅游的一张著名的名片盛家火烧已经成为了荣成。

了盛家村的经济发展盛家火烧不仅带动，烧的基础上并且在火，民还拓宽思路盛家村的人，和非常具有胶东特色的大饽饽开发了用于结婚使用的喜饼。富了产品的种类更大程度上丰，山东特产典型的面食文化也形成了一种。

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