鹰潭凭什么叫作“中国桃酥之乡”？答案有点玄

　　

就是烘焙另一个。

　　

 

　　

　　

州来说就拿郑，酥糕点店的老板街头小巷开桃，潭市贵溪志光镇人八成都是江西鹰。安徽特产美食第一批桃酥人捞得第一桶金之后志光镇自上世纪90年代走出，的人都在做桃酥行业如今志光镇90%，是亲戚帮持亲戚而且基本上都，全国各地店址遍布。模仿效应这不仅是，的桃酥文化更是鹰潭。

　　

隆年间到了乾，江南微服私访乾隆父子下。日一，地龙虎山下来到道教圣，、山境空灵、景色秀美见山峦叠翠、祥云环抱。大喜不觉，驻驾吩咐。讯下山恭迎张天师闻，侍奉悉心，帝游山中美景陪同乾隆皇，山珍野味款以各种。膳后每次，精致茶点以供圣尝都要献上各种道家。

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

下来几天，的一种桃酥十分垂爱乾隆对天师府自制，有加赞赏。询问几作，庭下旨便当，中特供茶点将其列为宫，定时应贡让天师府。誉满天下桃酥更加。

　　

 

　　

的“糕点之乡”鹰潭是全国知名。统计据，县级以上地区在全国所有，的烘焙业者在当地开店创业几乎都可以看到来自鹰潭，创造超过80亿元的产值这些创业者们每年可以。

　　

　　

 

　　

　　

　　

 

　　

 

　　

鹰潭在。

　　

潭鹰，深厚的城市一座文化！

　　

 

　　

久远的故事不说除去这些流传，味道真的是一级棒咱们鹰潭的桃酥，一口咬上，脆脆酥酥，上下的每一个细胞香味立即溢满全身。

　　

 

　　

类桃各酥。

　　

 

　　

鹰潭在，口中的“做果子”烘焙也就是大家，族式发展的一般是家，、户带户亲带亲。

　　

 

　　

鹰潭的桃酥文化这些不仅仅是，、风俗传统。。。。。更是鹰潭的美食文化。

　　

 

　　

　　

　　

熟知的灯芯糕最早的大家，灯芯糕说起，情愫油然而生一种暖暖的。形似灯芯灯芯糕，柔润洁白，不折弯而，不腻甜而，可口松酥，消融落口。

　　

是眼镜一个。

　　
桃酥故鹰潭事

酥桃，名点之一中国四大。靖年间相传嘉，被奸佞陷害名臣夏言，家鹰潭龙虎山一带夏言的后人回到老，的工艺流传了下来将宫内做核桃酥，不生产核桃因为南方，变质的芝麻来代替便选用香馥且不易，称为芝麻“桃酥”由此核桃酥在南方。

　　

　　

 

　　

子果店。

　　

桃酥！

　　

　　

潭特色传统产业桃酥产业是鹰，国各地从事桃酥类烘焙食品生产目前全市约有近10万人在全，有2万家门店在全国布局约，企业达30余家其中规模以上，”、“闵氏家”、江西特产小吃最有名“彭记优口”等区域知名品牌创造了“吉利人家”、“麦田香草”、“韦佬表。

　　

　　

　　

 

　　

是不得不提的有两个行业。

　　

了道教领袖张天师的青睐桃酥酥脆香甜的口感得到，茶点纳入了天师府桃酥从此作为道教。

　　

 

　　

记优彭口。

　　

品牌资源为整合，启动申请工作鹰潭市开始，近1年历时，江西特色风味小吃专家考核等环节经材料初审、，功获评终于成，国桃酥之乡”的称号2017年喜获“中。

　　

 

　　

芯灯糕。