到南昌旅游，必吃的美食是啥，您知道吗
佑年间北宋嘉，人郊游至一美景处洪洲一才子约友，随从就地烹鱼洪洲一才子命，鸭煮，肉烧，阳西下玩至夕，意犹未尽众人仍，日再来相约次，鱼、肉及作料放入瓦罐临走时随从将剩余鸡、，清泉水加满，未熄的灰炉中盖压封严塞进，封存用土，孔通气仅留一，日次，期而至众人如，瓦罐搬出将掩埋的，瓶盖打开，飘四溢已是香，绝佳味道，安徽特产纷纷效仿此后民间，引进饭庄后又被，广泛流传在民间。
北部的南昌市位于江西省东，为良好、传承最具特色的代表性地区是目前全国瓦罐煨汤技术存续状况最。统计据，的瓦罐煨汤店近万家全市各种经营形式，瓦罐汤一碗，早餐桌上最常见的美食一碗拌粉就是南昌人。
而带五湖“襟三江，引瓯越”控蛮荆而。洪洲古城，江湖之城自古就有，乡的美誉鱼水之，化使其成为全国瓦罐煨汤的发源地其优越的自然条件和悠久的饮食文，餐桌上不可缺少的膳食使瓦罐汤成为南昌人，昌美食的一张名片同时也成为了南。
着一种说法在民间流传，汤数千年瓦罐煨，朋长流连四海宾，鲜一罐收天下奇，店无此馆过了吾。后此，家族和民间传承至今南昌瓦罐煨汤技艺经，年历史已有百，会去南昌旅游如果您有机，点一罐瓦罐汤千万别忘了，爱与美食不可错过正所谓世间唯有。
作技艺历史悠久南昌瓦罐煨汤制，秋有文献记载可上溯至春，·本味篇》煨汤的真谛吕不韦著《吕氏春秋；载有瓦罐香沸四方飘逸唐朝《瓦罐煨汤记》，天下奇鲜一罐煨汤；北宋至，家”之一的王安石著名的“唐宋八大，刑狱至豫章经江南东路，煨汤店途经一，诱人香气，若市门庭。一碗尝之王安石，香醇美顿觉鲜，慈母所做煨汤其味似当年，爱人间至味”曰：“汤如母。