宜春学子在外谈宜春的美食

江西美食特产 2021-01-11 15:26123未知admin

  


叶粑艾粑!

  


团成,一个丸子搓成一个,油炸再用,个个圆溜溜红薯丸子一,黄色的泛着金光!

  


叶粑粑或蒿子粑粑野菜粑粑又称艾,色的传统小吃是宜春一道特,、寒食节食用一般在清明节。很像辟邪的艾叶因为香蒿叶子,艾蒿也叫,方叫艾叶粑粑故可能有地。草小香蒿,艾叶清淡很多气味其实比,深绿色的其外表是,的形状将其上锅蒸熟通常将其做成丸子,些许白糖再撒上,股艾叶的清香入口即闻到一,江西特色菜之食,风驱邪可祛。

  


 

  

名袁州宜春别,淀厚重文化积,南佳丽之地历来为“江,盛之邦”文物昌。《秋字》中写道“莫以宜春远韩愈在此担任刺史时在唐诗,胜游”江山多。美宜春之美以此诗句赞,美誉足以见其是一个山清水秀人杰地灵的宝地宜春还享有“月亮之都”、“亚洲锂都”的。

  


过年每到,都要炸红薯丸子宜春家家户户,除夕的饺子如同北方人,宵节元的。

  


物美、人美宜春景美、,好的宜居城市是一个非常。独具地方特色的美食了除此之外当然少不了,江西特色菜不谈谈宜春扎粉了说到美食就不得,西省著名的小吃宜春扎粉是江,柔韧、入口爽滑著称以色白如银、条索。可上溯至明朝手工扎粉生产,史悠久可谓历,的鱼米之乡南方是富庶,的米做成米粉的传统自古以来就有将富余。上来之后晚米收割,滤干、采浆等工序经过浸米、磨浆、,摞干的米粉做成一摞一,捆扎成一扎扎晒干后的米粉,扎粉故称,便了携带这样也方。粉煮后干的米,湿的米粉沥干变成,加工而炒扎粉最为风行就可以开始了第二轮的。

  



 

  



 

  


一样汤圆,不像过年缺了它就。红薯煮熟去皮红薯丸子是将,粉在一起和糯米揉。

  


宜春。

  


扎粉?

  



 

  



 

  


泽,焦香外皮,糯香甜内里软,的小精灵像吉祥。

  



 

  


大家带来团圆和喜庆在过年的日子里为,地过年不变的情成为了赣西大节?

  



 

  

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