江苏睢宁：打造区域公共品牌 乡村“土特产”做

　　江苏美食特产新华报业·新江苏讯（新华报业·新江苏记者 张扬 通讯员 谭晓立）辣乎乎咸乎乎的老盐豆、肉肥汁溢滑而不腻的活油、传承千年“豆”欢这口的老豆腐……2月7日下午，江苏睢宁县召开农业产业化项目招商推介会睢宁美食，发布“彭城古黄河”和“睢宁菜系”两大区域公共品牌，睢宁农业产业正迎来前所未有的发展机遇。

　　睢宁是农业大县，耕地面积153.24万亩，高标准农田占比90%以上，形成了“4+4”现代农业产业体系，优质稻麦、绿色蔬菜、精品水果、生态养殖四个主导产业不断深化，西甜瓜、小花生、中草药、蚕桑四个特色产业持续提升，农产品加工及休闲农旅等新兴业态蓬勃发展，被评为国家级农业现代化示范区。

　　近年来，睢宁县坚持走“绿色兴农、品牌强农”之路，在农业品牌化建设上持续发力，“睢宁白山羊”“睢宁籼米”“睢宁大米”“南许酥梨”“睢宁豆腐”等品牌逐步打响知名度。一个个地理标志证明商标的成功认证，提升了睢宁农产品的市场竞争力，也让品牌名片成为推动乡村“土特产”焕发活力的新引擎。

　　“彭城古黄河”和“睢宁菜系”两大区域公共品牌由睢宁县农业发展投资集团创建并打造。“彭城古黄河”的起源植根于睢宁丰富且独特的历史文化底蕴，古黄河穿城而过在睢宁的田野上绵延千年，沉淀出独特的历史韵味。而睢宁独特的地理位置和丰富的资源特产，为睢宁的饮食文化提供了肥沃的土壤，形成了独具特色的菜系风格，经过不断整合和升级，展现了其独特的美食魅力，因此，“睢宁菜系”被誉为“第九大菜系”。

　　“区域公共品牌是睢宁县的重要文化符号和美食品牌，我们将以产业链运作方式，链接行业协会、龙头企业、经销商、农户、消费者，形成全域农业高质量发展的聚合力，推进睢宁农业产业规模化睢宁美食、标准化、专业化发展。”睢宁县农业发展投资集团企划部负责人王肖婕介绍，睢宁将以单品类“土特产”品牌产业链建设为主线，重点实施品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产四大行动，为夯实品牌质量基础注入强大动力。

　　“农产品走区域品牌化发展之路恰逢其时。”江苏天味食品科技有限公司总经理邱宁表示，当前，农产品正在实现“从田间到餐桌”全链条发展，传统农业逐步从种养环节向加工流通等二三产业延伸睢宁美食，迫切需要企业与平台公司实现资源互通互补，共同打造属于睢宁的本土“爆款”美食。

　　在签约环节，徐州市新盛农业发展集团与睢宁县农业发展投资集团签署战略合作协议，区域公共品牌“彭城古黄河”进行授权企业代表签约，加盟“睢宁菜系”的餐饮企业现场签约，助推睢宁好味道走出小天地，奔赴更大的舞台。