淮安洪泽（蒋坝）螺蛳节开启“美食盛宴”

　　沭阳特产泗阳特产中新网江苏新闻3月26日电(谢辉 骆兵 徐珊珊)3月25日，第六届淮安洪泽(蒋坝)螺蛳节在千年古镇蒋坝拉开帷幕。2000余人现场“嗦螺”，市民、游客同享“美食盛宴”。

　　“时令美食螺蛳新鲜上市。洪泽螺蛳体大壳薄、肥满圆润，营养丰富、品质上乘，是高蛋白、低脂肪的天然绿色产品，具有较高的营养价值和市场价值。”开幕式现场，洪泽区委副书记、区政府副区长黄涛介绍，如约举办第六届螺蛳节，就是“以螺为媒”“以螺会友”“以螺扬名”。

　　开幕式上举办了蒋坝院子集中签约仪式、福耀食品项目签约仪式、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心成果转化基地揭牌仪式。本届螺蛳节将持续至5月下旬，活动期间，当地还将推出“湿地花田露营节”“蒋坝院子玩音乐”“百里画廊蒋坝段迷你马拉松”等系列子活动，进一步增强螺蛳节的影响力、提升蒋坝的知名度。

　　洪泽坐落于中国第四大淡水湖——洪泽湖湖畔，素有“淮上明珠”“鱼米之乡”美誉。洪泽优异的生态环境造就了极富特色的湖鲜美食，“蒋坝螺蛳”已获得农业农村部有机产品认证，是远近闻名的特色美味。淮安洪泽(蒋坝)螺蛳节获评“2022年江苏十佳丰收节庆特色活动”。通过连续5年举办螺蛳节，“蒋坝螺蛳”产值已达3亿元。目前，“蒋坝螺蛳”正深化产学研合作江阴特产，培育螺蛳新品种，获批市级地方标准江阴特产，正积极开展省级地方标准申报工作。(完)

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