冬日高邮不仅有汪曾祺笔下的美味还有诗和远方
俗话说，不识高邮人，先闻高邮蛋！一筷子扎下去，红油便慢慢冒出来的高邮咸鸭蛋，自古便让文人墨客念念不忘。当然，高邮也不仅仅是一座只有咸鸭蛋的城市，汪曾祺老先生笔下曾写到的家乡美食，还有太多烟火气十足的美味。阳春面、大闸蟹、蒲包肉、汪豆腐这些更是高邮的地标美食以及美食名片，既有名气，又接地气。
高邮的美景、美食、美人文，美不胜收。冬日里的高邮一日三餐更是让人自得其乐，淡然随意中又能感受到灯火可亲的人间烟火，精致细腻中又能领悟到复杂冗长的历史人文，这也正应了汪曾祺先生笔下描绘故乡美食“平凡可贵”四个字的精髓。
早晨，到大街小巷随处可见的老面馆，下一碗虾籽酱油打底的阳春面，加入高邮湖虾籽的酱油在“水上漂”中与猪油混合激发出阵阵鲜香，此时再选上一笼五丁包子、虾肉蒸饺、千层油糕，烫干丝、大煮干丝、什锦干丝，戳开一枚红油直冒的高邮咸鸭蛋，用地道的高邮早茶美味打开一整天的美味之旅！
饭后，沿着“一湖两河三堤”独特美景的明清运河故道，步行至千年古驿站——盂城驿，逛一逛“客来运河两岸，货畅大江南北”的南门大街，会一会“淮堧名胜”秦少游会友之地——古文游台，再走进汪老的“诗与故乡”——汪曾祺纪念馆，开启中午的美食味蕾享受，尝一尝“汪氏家宴”里汪曾祺先生笔下的那些“故乡的食物”——虎头鲨氽汤、油条揣斩肉、咸菜茨菰汤，一边读着汪曾祺的小说散文，一边品尝着汪氏家宴，也未尝不是一种独特的文化“大餐”。
下午，一路向北，来到“水清鱼读荷，林静鸟谈天”的高邮湖（清水潭）旅游度假区，看野鸭放飞，尽享生态野趣；到界首老街找寻红色记忆，沿着运河西堤一路看尽湖之秀，水之柔、苇之绿、景之奇。傍晚时分，在高邮湖边守一场日落，湖风吹散的是烦恼，晚霞留下的是你的“诗和远方”。
晚上，来做客千年古镇临泽，广陵特产品一品鲜香临泽汤羊，一到冬季，临泽镇上大大小小的汤羊馆就顾客盈门，在冬夜里来上这么一碗热腾腾的汤羊，美味又驱寒，再配上一个金刚脐，来一盘爆炒羊肝或麻辣羊肚，绝对是一种享受。
汪曾祺先生笔下的高邮美食总是弥漫着浓浓人间烟火气息，温和好客的高邮人用心打造的高邮风味也是让人食来更觉冬日可爱。高邮美味吸引着五湖四海的美食家们闻香而动，在这一季寒冬，寻一处诗情画意之胜地，赴一场高邮美食之旅，也不负时光。（史洪营）