海陵再取缔4家豆制品黑作坊！
江苏美食特产 2022-10-18 15:05103未知admin
近日，海陵区市场监督管理局联合公安、环保等部门，开展了无照无证豆制品“黑作坊”专项整治行动，并邀请4名人大代表全程参与监督。
本次行动，共出动执法人员40多人次、执法车辆10多台次。行动分成2个小组，分别对城东东风桥下河南东边、森园路北侧、九龙社区等地进行现场检查。经查，共有4家无照无证豆制品黑作坊。
现场，加工人员正在生产豆腐、豆干等豆制品，地上摆放着加工器具、生产原料，部分成品放置在塑料筐里。
黑作坊条件简陋，环境阴暗潮湿、脏乱差，用具随地摆放，加工场所无“三防”设施；操作人员无健康证明、徐州美食徒手加工、徐州美食无卫生防护措施。执法人员要求当事人提供证照，当事人均称未办理。
未取得营业执照、无食品生产加工资质、从业人员无健康证明，这些黑作坊存在着极大的食品安全风险隐患。