特产代言丨淮安涟水：“金”梨挂枝头脆甜爽口

　　落日的余晖洒在327省道上，零星的雨水过后，空气湿凉，灌南美食和这一样清凉的是江苏省淮安市涟水县东胡集镇李圩村陆中柏家梨园的梨。灌南美食日前，在“江苏省梨产业发展研讨会暨第二届优质早熟梨评鉴”活动中，陆中柏种植的“翠冠”“翠玉”品种梨分别荣获金奖和银奖。

　　陆中柏种植的梨园面积共30亩，今年是梨树结果的第一年，就获得佳绩，这得益于梨园的生态种植模式。记者看到，一群散养的母鸡在梨园内悠闲地踱步，遇到害虫，母鸡们铆足劲，疾步追上去一口吃掉。空中，用来物理防鸟的彩带闪着金光，将欲啄食果实的小鸟远远驱离。梨园南侧，“翠冠”“翠玉”两个获奖品种已销售一空，梨园北侧，晚熟品种梨“秋月”正在生长，串串果实挂满枝头。“梨园内共种植有三个品种，均是从浙江引进的，采用有机肥料、自然生草、放养家禽相结合的生态种植模式。”涟水县园艺技术指导站站长万从芹介绍，散养鸡的粪便是梨树最好的有机肥料，通过鸡来消灭梨园害虫，保证了梨子绿色产品品质，草鸡蛋供不应求，增加了梨园的生态效益、经济效益。据了解，最多的时候，梨园内有散养鸡两千只。

　　每年的7月中旬，“翠冠”“翠玉”进入成熟期，灌南美食梨园采摘拉开序幕，采摘价格每斤在3.5元至4元，8月底，“秋月”梨也进入成熟期，到9月中旬，当年的梨园采摘告一段落。摘下一个成人拳头大小的梨，削去皮，在这暑热的天气中咬上一口，果肉脆嫩，梨汁丰润，沁人心脾。记者分别品尝了陆中柏家获奖的两个品种，“翠冠”梨脆甜爽口，“翠玉”梨香甜细腻。“‘秋月’梨马上也要成熟了，会更好吃。”望着硕果累累的梨树，陆中柏满怀希望地说，随着梨树树龄增加，明年的果实将成倍增长，梨园的收入将实现翻番。他诚挚地邀请游客们前来采摘品尝。

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