句容：后白镇端出“42道风味”乡土美食

　　“二圣湖鱼头汤、王庄的臭豆腐、茅西羊肉、知味牛蹄、林梅老母鸡汤、夏王白斩鸡、后白烧鸡公”，随着中秋、国庆两节的到来，昨天（9月17日）下午，句容后白镇举办了一场别开生面的后白原乡美食节，现场端出各村评选出来的42道乡土美食，人们聚在一起共享美食、共品乡愁、共庆丰收，启东美食提前感受传统佳节家乡的味道。

　　据了解：为提升句容后白文化软实力，楚州特产拉动美食消费，带动乡土产业发展，助推乡村振兴，从2020年底起，句容后白镇就向镇域范围内的21个行政村征集特色菜肴，如东美食每个村采取村民推荐、投票推选等方式，评选出了本村最具人气和特色的两道菜肴，汇聚起来形成了“后白42道风味”。通过前期的短视频推介、食客探店等宣传活动，进一步提升后白乡土美食的知名度。楚州特产

　　昨天的活动还邀请了食品、原材料供应者以及热心市民来到现场，就“后白42道风味”如何推陈出新提建议，楚州特产献良策。主办方介绍：通过这样的活动，力争做出更多的优质美食，展示出当地美食文化的魅力，吸引更多人走进后白、了解后白、喜爱后白，助推乡村振兴。