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1名字由来编辑溱湖簖蟹在中国的文字中，有一个专为溱湖而生的字— — “簖”。词典中释义：“簖”是一种将竹枝或苇秆编成栅栏直立地置入水中，盱眙十大美食以截断鱼、蟹去路进而加以
黄桥烧饼是古老的汉族传统小吃，产于江苏省泰兴市（原属扬州）黄桥镇，流传于江淮一带，是祖先留给黄桥人的瑰宝。黄桥宾馆继承和发扬了老祖宗的传统，使用了传统的工艺和精
解放后，泰州的“三麻”告别了小作坊，走进了大工厂。上世纪50年代初期，泰州城里四十多家麻油作坊合并，成立了泰州小磨麻油厂，成为省内当时唯一生产一级品小磨麻油的厂
泰州黄桥烧饼得名于1940年10月那场著名的战役“黄桥决战”，战役打响后，黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。盱眙十大美食黄
鱼汤面是泰州早茶中的“压轴戏”。鱼汤面在泰州之外的地方是不常见到的，但泰州的每个早茶馆里都会做鱼汤面。当服务员端上一碗热腾腾的鱼汤面放到面前，你会发现鱼汤面里却
黄桥烧饼得名于1940年10月那场著名的战役“黄桥决战”，战役打响后，黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。黄桥烧
靖江猪肉脯是江苏泰州靖江市以猪腿肉为主要食材的汉族传统名吃，属于苏菜菜系，菜品色泽棕红，光泽美观，口味香甜，食而不腻，成品为片型，长12厘米，宽8厘米，每千克6
历史上，苏中诸多地方有吃早茶的习俗，但如今保存这一种汉族传统习俗的地方已是凤毛麟角，唯独泰州将早茶习俗继承下来，顽强地根植于汉族民间，融于人们生活当中，以一款款
泰州干丝，江苏泰州汉族传统名菜，以豆腐干为原料，而不是百页。制作豆腐干选用的黄豆是里下河地区纯大豆为主，是泰州特有的豆腐干，一般厚2.7厘米，首先将豆腐干切开，
糯米核桃糕是中国著名小吃，又名核桃酥。北方和南方均有出产，不同产地出产的核桃糕口味有所不同，其中以浙江、北京、云南、台湾出产的核桃糕最为有名。由于主要用核桃和枣
泰州的一大特产便是黄桥烧饼，之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。在陈毅、粟裕等直接指挥下的黄桥战役打响后，黄桥镇12农磨坊，60只烧饼炉，日夜赶做烧饼。镇
每年五月初五为端午节，在这天人们会吃粽子，这都是为纪念伟大的爱国诗人屈原，几千年前，屈原投入汨罗江自杀，为了不让江中的鱼吃屈原的尸体，人们包了很多粽子投入江中，
泰州有样著名的土特产— — 小磨麻油。过去，曾传下一句谚语：“一条毛骡一盘磨，宁卖麻油不做官”，足见靠卖麻油维持一家的小康生活，在当初大概是不成问题的。据《泰州
产于江苏泰州。明末清初，有一个叫邹文卿的人精通医术，颇为好学，而立之年，知农夫之苦，辟生财之道，研制发明了“药曲秘方”，在海陵城北山寺大街开设“邹天德药酒坊”，
泰州麻饼，有甜、咸两味，原为单面芝麻，后精选黑白芝麻，分别蘸满两面，故名又面双色麻饼。双色麻饼始创于清同治年间，兼甜、咸两味，色泽金黄，质地酥脆,回味无穷。传统