淮安特色农产打出“淮味千年”品牌组团来宁
新华网南京10月25日电（王天翊）“品牌强农”，品牌化发展是特色农产品提升价值、扩大商誉、走得更远的重要途径。10月25日，为期两天的2019江苏淮安“淮味千年”品牌农产品展销会在南京开幕，盱眙龙虾、涟水捆蹄、淮安茶馓、蒲菜等人们耳熟能详的特色农产品组团来宁，打出“淮味千年”特色品牌，向人们推介淮安特色农产品。
“淮味千年”，是2018年初淮安市领先全省推出的整市域、全品类农产品区域公用品牌。作为当地促进乡村振兴的重要抓手，淮安市拿出专项引导资金1600万元，用于品牌建设。一年多来，品牌迅速汇聚了淮安七个县数百种优质特色特色农产品，合力打出“淮字头品牌”，拓展国内市场。
在熙熙攘攘、人流如潮的“淮味千年”品牌农产品主展区，淮安七个县区主导产品各具特色、品牌定位各异，一县一品。洪泽区依托四大淡水湖之一的洪泽湖，主推水产产业，主打“洪泽湖螃蟹”品牌；涟水县是国家畜禽生产大县，“涟水捆蹄”走俏市场；淮阴区“淮黑猪”种质资源独有，“淮安黑猪”地标产品在上海、合肥售价达到每公斤80元；淮安区主推乾隆南巡必尝贡品，香脆爽口的“淮安茶馓”；金湖县立足水乡，“金湖莲子”尽展“鲜美金湖”本色；盱眙县创新小龙虾烹煮方式，“盱眙龙虾”红色风暴席卷全国，产业延伸出的“龙虾米”获全国金奖，成就“米中新宠”。
各具特色、组团出击，为当地特色农产品发展创下了新高峰。淮安市农业农村局数据显示，“淮味千年”品牌下的“盱眙龙虾”，品牌价值达180亿元，“洪泽湖螃蟹”80亿元，“淮安红椒”46亿元，“淮安大米”37亿元，旗下地理标志农产品8个，中国驰名商标7件，成为淮安农产品质量安全和信誉的象征保障。如今，“盱眙龙虾”蜚声海内外，常年从业人员20万人，2018年产业规模达130亿元，造就身价百万、千万的虾农630多个；“淮安红椒”种植面积多年保持在10万亩以上，亩均效益超过1万元；围绕虾蟹创新稻渔综合种养模式，面积达到77万亩，亩均效益增长3000元以上；“淮安大米”2018年销量76万吨，增加农民收入3亿元以上。授权单位的销售额突破200亿元，品牌引领下的农民钱袋腰包日益“鼓起来”。
展会现场，中共淮安市委副书记戚寿余信心满满地说：“农业品牌化之路将成为淮安农产品走向全国、走向世界的必由之路”。
南京市民钟爱“淮字头”农产品。展会现场，不少参展商表示，去年备的货卖得太快，今年早早备足了货。“为今天一天我们就备了500斤货，看样子很快要卖完了，要不是红椒运输储存不方便，我们也想再多拉些来。”在淮安红椒展台，椒农许慧昌说。
“‘淮味’农产品之所以能‘砸进’南京市民的心里，主要是因为有高质量保证。”淮安市农业农村局局长严继林说，品牌的高质量源于严格的品牌管理。据了解，对于申请授权使用“淮味千年”商标企业和产品，市农业主管部门会组织专家根据企业规模、装备水平、产品质量、品牌效应、市场地位、地域特色、带动能力等因素进行评估，择优报市政府审定授权。之后，会与获权企业签订承诺书实行签约管理，保证仅在企业高端品质产品包装上使用“淮味千年”商标。此外，主管部门也会从生产环境、安全检测、仓储物流等方面，切实加强区域公用品牌的动态管理，避免品牌被“泛用”“滥用”，维护淮安农业品牌良好市场信誉。
“通过‘品牌+标准’建设，我们鼓励社会团体、龙头企业‘有标贯标、无标制标’，合作制订企业标准、行业标准和产业联盟标准，建立一系列涵盖生产加工销售各环节内容全面、指标明确的品牌标准。通过‘品牌+溯源’，我们积极构建质量安全追溯管理信息系统，实现产品全过程质量控制。因此，‘淮味千年’品牌农产品才能向着标准化、信息化发展。”严继林说。
品牌与产业相辅相成，要想树起品牌，产业须先行，而在淮安品牌走向全国的当下，以品牌倒逼产业产得优、供得上，也越发筑牢品牌发展产业基础。
淮安地处南北地理标志分界线上，一年四季气候宜人，地势平坦开阔，水域占到国土面积的近三分之一，好水、好土、好气候，是天然优质农产品的生产区、集聚地。但产业大而不强、特而不优问题，一直困扰着现代农业发展、品牌农业建设。对此，淮安市委、市政府专门出台推进优高效种植、特种绿色水产和特色生态休闲“三特”产业农业发展意见，通过“品牌+基地”建设，全力打造一批产业特色鲜明、句容美食规模效益突出、服务体系完善的品牌基地。
“下一步，我们将加大国家和省农业产业化资金整合力度，结合每年5000万元的市本级农业产业发展资金，扶持支持‘三特’产业做大做强，进一步优化品牌发展前提要件。到2020年全市建成特优高效种植基地300万亩、特种绿色水产基地40万亩、建成国家级绿色食品原料标准化基地70万亩，省级绿色优质农产品基地180万亩，绿色优质农产品比重60%。”严继林说。