2022中国·江苏国际伏羊美食文化博览会7月17日开

　　江苏美食特产

　　7月2日上午，2022中国·江苏国际伏羊美食文化博览会新闻发布会在南京召开。本届伏博会以“伏羊美食 健康养生”为主题，沛美食活动贯穿线月底。

　　所谓“伏羊”，即入伏以后的羊肉，据说在伏天吃羊肉以热制热，排汗排毒，有驱除湿气的功效。在江苏徐州，有三伏天“大口吃羊肉、大碗喝羊汤”的食俗。

　　据江苏省餐饮行业协会会长于学荣介绍，本届伏博会以伏羊为基，沛美食选树伏羊美食特色店、人气店，培育伏羊美食品牌，打造伏羊地标美食名片；以伏羊为桥，点燃“苏新消费、夏日生活”伏羊美食狂欢季，搭建消费者与餐饮企业友谊桥梁，提振消费信心，构建起羊肉、酒饮等供应链单位与餐饮企业的交流平台，推进三产融合；以伏羊为媒，弘扬伏羊美食文化，在传承中创新，在创新中发展。

　　7月17日，本届伏博会的主场活动将在南京烟波渔港举办，并与徐州等城市联动，“伏羊+”系列活动将从7月初至8月底在多家餐饮企业举办，线上还将发布伏羊美食品鉴地图，引导消费者打卡享优惠，线上抢券、到店享美食，线上订购伏羊预制菜享实惠。（文静）