泗洪县创新开展校园“特色餐”活动

　　春季新学期伊始，扬中美食泗洪县创新举措每周为在校学生提供一次“特色餐”，即对采购食材自行加工成特色菜肴和特色主食，受到学生们的热烈欢迎。

　　一是学校食堂使用的食材一律在市“阳光采购”平台采购，确保学校食堂使用食材的品质和安全；

　　三是定期组织厨师开展技能培训、泗阳特产考核、评比和表彰活动，激励厨师努力练就“绝活”和“拿手菜”技能；

　　四是邀请家长和师生对食堂菜肴进行评价，通过开展“学生最喜爱的菜肴、特色餐”评选活动，打造学校精细化管理亮点。扬中美食

　　该县共投入1400万元对全县65家食堂进行标准化升级改造，首批38家食堂已经改造到位，改造总面积达2.58万平方米。通过本次开展“特色餐”活动，在进一步提高全县学校食堂烹饪水平的同时，江苏美食特产又能推广学生营养午餐，保障学生健康成长。