江苏十大好吃“苏米”出炉你吃过吗

　　、品牌强粮质量兴粮。赛和实施品牌宣传战略合作“这次组织好吃苏米品鉴大，造了典型经验又为全国创。会任智副会长希望”中国粮食行业协，苏米品牌顶层设计江苏进一步完善，历史文化内涵挖掘江苏稻米，米形象美化苏，品牌价值提升苏米，靓品牌切实做，品牌引领通过苏米，增收致富促进农民，美好生活追求满足消费者。

　　电饭煲一字排开十台统一品牌的，时出锅、同时端给评委品尝同时淘米、同时煮饭、同。

　　介绍据，7年以来201，各企业努力下在各部门、，了全产业链的“苏米”团体标准江苏省粮食行业协会牵头制定，售、质量追溯五个方面的内容包含种植、储存、加工、销，全产业链的团体标准是全国第一个综合的，的充分肯定得到了国家。

　　报告“苏米品牌建设成果”时透露江苏省粮食行业协会会长刘习东在，食行业协会委托国内品牌运营专业机构2019年省粮食和物资储备局、粮，品牌建设三年行动计划》一起联合研究制订《苏米，苏米为引领规划坚持以，品味、品牌之路走品种、品质、，业大省转化为产业强省努力将江苏从粮食产，南针、任务书、路线图和时间表明确未来三年苏米品牌工作指。三年时间里“在未来，0个苏米区域品牌我们将重点做强1，上的核心企业培育50家以，业化基地500万亩建设优良食味水稻产，植收益提高30%以上带动农民优质食味稻种，率提高30%以上全省稻米优质品。”？

　　南京特产美食江苏美食1至22日11月2，发布会暨首届“好吃苏米”品鉴大赛”上在南京举行的“苏米”品牌宣传战略合作，“苏米”揭晓江苏十大好吃。期间会议，、江苏有名的小吃街提升苏米品牌形象”展开深度探讨专家学者还围绕“建立苏米标准体系。介绍据，扩大和提升“苏米”品牌的影响力此次举办品鉴大赛就是要进一步，放心、好吃、有营养的大米目的就是要让老百姓吃上。

　　、鱼米之乡”“水韵江苏，色的文化符号一直是江苏特。一直领先全国江苏稻作技术，加工能力名列前茅水稻产量和大米。年来近，满足本省需求外江苏粮油产品除，闽、粤等省（市）还畅销沪、浙、，地区的“大粮仓”和老百姓的大厨房正成为长三角城市群及沿海经济发达。

　　质监测部负责人戴波透露江苏省粮油质量监测所品，有着严格的烹饪规则本次大米品鉴大赛。、浸泡、蒸煮称米、冲洗，准的流程都有标，也有讲究就连盛饭。煮饭停止时当电饭锅，启锅盖轻轻开，十字划开米饭用干燥的锅铲，边松动米饭并从锅的周，锅壁分离使米饭与，将米饭打散上下翻动并，分蒸发后使多余水，上锅盖再盖，右后开锅盛饭焖15分钟左。

　　、2019年2018年，共品牌建设纳入年度十大任务百项重点工作江苏省政府连续两年把“水韵苏米”区域公；确要求“加快苏米品牌建设”2019年省委1号文件明。

　　备局副局长张生彬表示江苏省粮食和物资储，是新时代的需要苏米品牌建设。定在粮食流通领域实施优质粮食工程2017年国家粮食局、财政部决，江苏有名的小吃街质粮食工程重点支持省份而江苏成为全国首批优，求创建苏米省域公用品牌同年省政府明确提出要。

　　场现，员的监督下在三名公证，大众评委一起对入选大米进行了品尝和鉴定来自行业内的专家评委和消费者代表组成的。日下午22，结果出炉品鉴大赛，公正稻米 、宝粮1号大米、苏冠软香米、云香溪南粳9108大米、润众软米等10个品牌“苏米”获金奖建湖大米虾稻米、苏垦皓明大米、宜皇牌皇冠金贡大米、鹤舞稻香农场生态米、江南味稻牌苏州大米、道好牌，吃十大“苏米”成为江苏最好。