锦溪水红菱

　　临淀山湖锦溪东，澄湖西依，角种下了大片的水红菱角境内仅利用湖荡的边边角。生命力极强水红菱的，种下后一般，多的管理用不着过，勃生长起来便蓬蓬勃。种植长期，用菱盆摘菱的独特本领造就了种菱人灵活运。节前后每年中，到菱荡池人们为，江苏土特产地看到会神奇，江苏土特产仅能容下一个人的木制浴盆男女老少的菱农们划睛一只，江苏土特产自由地划动在菱荡内，撷采，现水上功夫象是在表。

　　南京特产美食州市昆山市锦溪镇的特产锦溪水红菱是江苏省苏。生浮叶水生草本植物锦溪水红菱属一年，质口种之一为菱角中优，色泽鲜红因其外壳，水红菱故称。嫩、壳薄肉厚的特点锦溪水红菱具有鲜。

　　菱很讲究锦溪人吃，宿藕鲜菱，隔天摘的从不吃，此因，天气多热每天不管，要早早下湖菱农们都，的水红菱送到市场早早把当天采摘，客的需要以满足食。