石港窨糕

　　居民喜爱的茶食窨糕更是当地。糕窨，桃红印花而得名因每块糕上都用。是本地所产的粳米制作窨糕的米粉都，比例的糯米再调上一定。米浸泡7天加工前要把，7次淘洗，成米粉再碾，花豆沙加入桂，成糕蒸。软、香甜可口、凉而不硬这样做出来的窨糕雪白松。是应时茶食石港窨糕，只有短短两个月每年供应的时间，惊蛰开始一般从，前结束立夏。去江苏必吃十大美食

市通州区石港镇的特产石港窨糕是江苏省南通。糕窨，印糕本名，香甜可口、凉而不硬石港窨糕雪白松软、。江苏名吃十大排行榜

　　镇石港千年古，的应时茶食有种传统，窨糕名叫。江苏名吃十大排行榜传统说它，代回忆：他祖上为避战乱据石港九如斋茶食店的后，江苏名吃十大排行榜业已150多年了从镇江搬来石港从；应时说它，立夏供应近两个月是指每年从惊蛰至，上就没得供应了过了立夏市场。糕窨，印糕本名，桃红印花而得名因每块糕上均用。初年民国，板姚少庭虽读而未成石港德兴祥茶食店老，取功名没有考，字、文乎文乎平时却咬文嚼，改名为“窨糕”竟将“印糕”，跟着标新立异其他茶食店也，为“窨”改“印”；家大茶食店中南通城内的几，傅就是石港人有的茶食师，“窨糕”也跟着叫。定俗成于是约，叫“窨糕”直到现在还。