海门香芋

　　质地细腻香沙芋，丰富营养，可口干香，而不烂易酥。条、芋馒头、点心等芋头可制成芋粉面。法更为多样芋的菜用方，煮汤、红烧等糖醋、爆炒、。菜同煮和蔬，味增鲜可调；肉、羊肉红烧与鸡肉、猪，不腻香而；肉、羊肉白煮与鸡肉、猪，具风味又别。养价值高芋艿的营，维生素及矿质养分含有人体必需的。量优异而闻名各地海门香沙芋以质，上久负盛名在蔬菜市场，费者欢迎深受消。

　　产品保护规定》根据《地理标志，地理标志产品保护申请进行审查质检总局组织专家对海门香芋。查合格经审，地理标志保护产品批准海门香芋为，实施保护自即日起。

　　豆科蔓性植物海门香芋属，为食用器官地下块茎，江苏省海门市原产地位于，场镇、常乐镇、悦来镇、余东镇、四甲镇、正余镇、海永乡包括海门街道、滨江街道、三厂街道、三星镇、临江镇、包。6′-32°09′地处北纬31°4，′-121°32′东经121°04，。77平方公里总面积1148。面积在367公顷左右常年全市海门香芋播种，404吨总产量4，46。4万元总产值70。

　　域范地围？

　　门的一大特产——香沙芋海门的沙地土质孕育了海。质地松软由于沙土，丰富水源，柔滑、易酥不烂、干香可口所以长出来的香沙芋细腻，右的芋艿子深得食客的青睐尤其是长度为10厘米左。

　　近球状或呈不规则卵形1、感观特征：块茎呈，黄褐色表皮，轮纹有，乳白肉，致密质地。20～100克之间一般商品块茎单个重，植株长势的差异都有很大关系其单体的大小与土壤、肥水、。年生栽培如作多，越长年限，体越大块茎单。烧、清煮、煲汤或与荤菜搭配去皮后的海门香芋块茎可以红。的清香有豆，不糊久煮，江苏美食图片不散粉而，香微甘入口清，味悠长食后回。含蛋白质＞5。0 克、淀粉＞21。0克2、内在品质：经测定每百克鲜海门香芋，＞3。0%氨基酸总和。 香芋生产技术规程》（DB3206/T047—2004）标准要求执行3、安全要求：海门香芋质量安全按照江苏省南通市地方标准《无公害食品。全要求》（GB18406。1-2001产品符合《农产品安全质量无公害蔬菜安）。

品地理标志产品海门香芋为农产。南通市海门市的特产海门香芋是江苏省。有豆的清香海门香芋具，不糊久煮，香味甘入口清，质和地域特色具有独特的品。云南好吃的美食理标志保护产品海门香芋获地。

　　质特性特产品品征？

　　芋历史悠久海门种植香，和《民国海门县志》中在《清嘉庆海门厅志》，尽记载都有详。面积5500亩目前香芋栽培，50万公斤左右总产量每年1，菜市场享有盛誉在上海等地蔬。