丰县山药

　　53年19，顺、李全忠在自家田里发现几棵不接山药豆丰县金陵乡(现为范楼镇)金陵村村民李全，秧蔓细的山药且叶片小、，肥少或其它原因长势不好以为这几棵山药可能施，没管它也就。收获时但到，茎长的特别大却发现其块。感到好奇一家人，再进行试种决定第二年。蔓细、不接山药豆结果同样是叶小、，又粗又长块茎却。顺兄弟繁衍推广经李全忠、李全，越多越种。60年到19，始种植这种山药金陵全村都开。广至本乡部分村1962年推！

　　河冲积平原丰县属黄，适宜山药的生长土壤、气候非常，历史悠久山药栽培，云南好吃的美食药和淮(怀)山药品种主要有水山。种植栽培中在长期山药，丰富经验和技术丰县人民积累了，良种选育尤其重视。一次良种选育上世纪中叶的，打下了坚实基础对山药的高产。

　　江苏十大名吃江苏特色美食排行榜徐州市丰县的特产丰县山药是江苏省。畅销国内20余个大中城市丰县山药以其硕大的块茎，率高达60%国内市场占有，本和东南亚市场同时还远销日，达40%出口量，国的特色产品成为名扬全。

　　齐阁村传入沛县孟集1965年由金陵乡，渐传开随后逐，了过去的淮山药在苏北逐渐代替，(怀)山药品种形成了新型淮。、湖北、云南、陕西等山药产区目前已传播到山东、河北、河南。

　　山药、牛蒡开沟机(已获国家专利)1993年丰县农民李善文发明了，植面积大增使山药种，、云南好吃的美食王沟镇等山药生产基地形成了范楼镇、梁寨镇。今如，品种日本大和长芋和水山药我县又引进了优质高产新，面积5万余亩全县山药种植，16万吨产量达，芋的面积1万亩其中日本大和，。5万吨产量达3。植面积最大的县份成为全国山药种。