益阳沅江最好吃的5种美食每一种都让你流连忘返

　　银鱼沅江，传统名贵特产银鱼是沅江。武陵源美食而透明体小，浑两水交江的敝水区喜栖于湖、港汊及清，食用鱼类属珍贵。、碳水化合物维生素、矿物质等这种鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，味美肉。湖南美食特产

　　铁烙尽五花肉皮上的余毛后走油豆豉扣肉用烧红的烙，水中刮洗干净将肉放在冷。加清水锅内，至八成熟捞出放入五花肉煮，肉皮上的水用净布擦干，抹在肉皮上面趁热将甜酒汁。置旺火炒锅，500克放入茶油，八成热烧至，朝下入锅走油将五花肉皮，武陵源美食红色时起锅待肉皮炸呈，汤锅里稍煮一下再将五花肉放入，皱纹即捞出见肉皮起。下放在砧板上将五花肉皮朝，、1厘米厚的大片先切成10厘米长，切一刀再横中，切断但不。

　　酥鸭麻仁，属菜系】 湘菜 【特点】 肉质细嫩麻仁酥鸭 【菜名】 麻仁酥鸭 【所，可口甘甜，不腻油而，四溢浓香。条（重约1000克）【原料】 鲜笔鱼肝油，30克、葱20克姜15克、红辣椒，25克酱油，类5克绍酒，。5克精盐1，1克味精，10克湿淀粉，50克鲜汤2，1。5克胡椒粉，10克芝麻油，过程】 1、将笔鱼宰杀冼净熟猪油100克。 【制作，干沥，2厘米宽的骨牌块切成4厘米长、。椒去籽2、红，分别切成丝和姜一丐。切成段葱白，成葱花葱叶切。锅上旺火3、炒，60克下猪油，八成烧至热。

　　属菜系】 湘菜 【特点】 豆豉味香浓豉椒划水 【菜名】 豉椒划水 【所，红亮色泽。鲤鱼划水 300克【原料】 草鱼或，10克豆豉 ， 2克干辣椒，10克笋片 ，适量青蒜，2克盐 ， 4克酱油，2克醋 ， 3克白糖， 2克味精， 4克料酒，10克淀粉 ，0克油1， 2个鸡蛋，适量鸡汤。划水用盐腌约10分钟【制作过程】 （1），淀粉用湿，液上浆鸡蛋。油烧至八成热（2）起锅放，至金黄色捞出下入划水炸。锅留底油（3），椒爆香放干辣，豆豉放，水划，料配，煸炒调料，微火焖透放鸡汤用，勾芡出锅装淋水淀粉盘！

　　刁子鱼农家，在江边生长，以随时吃到新鲜的鱼最大的好处就是可。了追求经济效益只是现在人们为，也开始网养鱼虾圈养鸡鸭的同时，鱼们在人工饲料的作用下于是贪图安逸的鲤鱼、草，得多动也懒，的傻吃整日，渐变得稀松肉质也渐，满了脂肪浑身长，了以前的鲜香吃起来再没。刁子鱼只有，变生活方式因为不肯改，就网箱不肯屈，最原始的美味才始终保持着。