沅陵有什么好吃的？

　　入碗中吃时舀，豆、酥花生、葱花放于米豆腐上再将切好的大头菜、盐菜、酥黄，酱油、醋、姜汁、蒜水等调料对成汁用小碗放入红油、麻油、花椒油、，米豆腐上浇淋于，感清新舒爽吃起来口，外好分吃！

　　灯炸窝沅陵的，灯铲窝也叫。程极有特点他的制作过。样的：将糯米粉加水和稀它的制作过程基本上是这，舀进一个类似小灯铲的工具里然后将一部分糯米浆用勺子，种各样的馅后然后在放进各，糯米粉浆在舀进些，铲放进油锅里炸最后提着小灯。吃的哦很好！永顺特产古丈特产

　　形成。煮熟后米浆，好的盛器（蒸格)趁热装入预先准备，一喷凉水下面盛，进行挤压将米浆，格中挤出使之从蒸，形状即成成大蝌蚪。

　　和石灰为原料米豆腐以大米。米因粘性大糯米、粳，作米豆腐不宜制。或新鲜熟石灰为宜石灰则选择生石灰。

　　料以后选好，淘洗干净先将米，一定比例的石灰浸泡然后装入容器内和。3～4小时一般浸泡，呈浅黄色当米粒，具苦涩味时取出用口尝半粒略，冲洗洁净用清水，待磨沥干。

　　陵的传统特产米豆腐是沅，常美食堪称家，受人们喜爱长期以来深。家常菜肴既可作为，上市出售又可以。料、浸泡、磨浆煮浆等工序其制作加工技术主要有选。

　　印象中在我的，吃、善吃的沅陵人是好。奇的土地上在这块神，不懈的探索过人们为吃曾，人口的风味小吃弄出了许多脍炙。这里在，绍几种不妨介。

　　粑一般没馅沅陵油粑，厚薄均匀的圆粑粑大多用糯米粉作成。油中炸好在沸菜，油呼呼吃起来，带绵焦中，、姜汁、蒜苗、香葱等佐料的也可用上花椒油、岳阳美食酱油、醋。看！直流口水呢小女孩看得。

　　面粉做成窝头状3、将揉好的，内用蒸熟即可做好后放入锅。粑粑蒿子，香脆口感，色美味鲜，欢的小吃是人们喜。

　　名的名小吃是沅陵最著，桥米线那么有名虽没有云南过，响当当的有名但在当地确实。不吃一碗猪脚粉有人说：来沅陵，白来了那是！地特有的上好细米粉沅陵猪脚粉是用当，脚做主佐料而得名配以调制好的熟猪，香葱等佐料配上辣椒，香辣鲜爽吃起来，到7元一碗一般都是5，很足分量，边小摊都可吃到各大小餐馆和街。

　　其他地方有所不同沅陵的蒿子粑粑与，差不多做法，却是多种多样的但粑粑的形状，其中的一种上面只是，法是其做。

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　　米汤圆沅陵糯，磨成细细的糯米粉是选用上等糯米，量的水揉匀然后和少，小粉团作成，水中煮软再放入沸，食用即可，少数甜食之一它是沅陵极，热劲呼呼的吃吃起来和着。好极了味道。

　　浆磨。2的比例加水细磨按大米与水1∶，略带黄绿色若让米豆腐，入少许绿叶汁可在磨浆时加。

　　浆煮。磨成后米浆，行煮浆即进。稀浓情况再加适量水煮浆时根据米浆的，净铁锅煮要用干。小火煮开始以，分搅拌并充，锅或成团以防止烧，火煮至熟即可半熟后改大。