乐山市将组织开展“十大菜品、百道美食”评选
10月11日，小编从第三届旅博会系列配套活动新闻发布会上获悉，本月起，乐山市将组织开展“十大菜品、百道美食”评选活动，为市民游客提供乐山美食全攻略，帮助大家进一步了解乐山美食，方便找到、享受到乐山美食。
乐山被称为“中国最令人向往的地方之一”，每年都吸引来自五湖四海的国内外游客。乐山境内江河众多，物产丰富，催生了众多的美食。乐山美食既承袭了川菜“一菜一格、百菜百味”的鲜明个性风格，又以“小河帮菜”的麻、辣、鲜、香的特点独树一帜，享誉省内外。如今，乐山美食已成为一张认识乐山、了解乐山、宣传乐山的特色名片。
本月起，乐山将全力推出独具特色的“十大菜品、百道美食”评选活动。据介绍，其“十大菜品”集中体现为“9+1”，主要是9大乐山本土特色菜和外来菜。9大菜品重点突出在以翘脚牛肉为代表的汤锅类，以西坝豆腐为代表的烧制类，炎陵特产以卤鸭子为代表的卤制类，以麻辣烫为代表的火锅类，还有独具风味的烧烤类、豆腐脑小吃类和彝族坨坨肉为代表的民族风味类、炎陵特产叶儿耙为主的蒸制类和以白宰鸡为代表的凉拌类，及进驻乐山的外来餐饮类。
此次评选活动将分成5个阶段。第一阶段（2016年10月）为区县自评推荐，将按照10大美食分类，各区县充分挖掘本地美食，积极组织申报。第二阶段（2016年11月中旬-12月中旬）为网络投票，市商务局将组织对区县申报的美食进行初步审核，并将审核通过的各类美食在省内主流媒体发布，进行大众投票。第三阶段（2016年12月中下旬）为结果评审，将通过大众投票，对各类美食分别评出前15位，再由美食专家、游客代表实地品尝、点评，网络投票与专业点评各占50的权重，最终确定乐山“十大菜品、百道美食”。第四阶段（2016年12月下旬），将召开新闻通气会，公布评选结果。炎陵特产
最后一个阶段（2017-2018年）为美食荟萃。主办方将制作美食画册、美食地图，将乐山美食宣传推广纳入全市旅游宣传范围，并在元旦至春节期间举办美食嘉年华活动。此外，还将打造各具特色的美食城，对通过评选胜出的商家入驻美食城给予减免优惠政策支持。
这对小编这种吃货是一种很大的诱惑力，结果出来以后，小编一定要去挨个尝遍，你们要不要和小编结伴而行呢？？？