衡阳市特产介绍
衡阳耒阳的特产耒阳烟叶是湖南。 11401885 烟草……[详细耒阳烟叶 耒阳市烤烟生产管理办公室]！
料：干螺片100克泡椒响螺片原料：主。泡椒100克配料：长红，50克黄瓜。物油50克调料：植，3克精盐，5克味精，3克鸡精，4克蚝油，酒25克广东米，油8克蒸鱼豉，5克姜2，5克蒜籽，20克香葱，油2克花椒，4克香油，粉5克湿淀，00克鲜汤1。螺片入清水中泡软制法：1、将响，米酒入笼蒸一个半小时至涨发加香葱、姜（20克）、广东，成斜片取出片，待用焯水。去皮切斜片2、将黄瓜，后摆入盘中焯水断生；红泡椒切段取80克长，分搅碎余下部；籽切片姜、蒜。内放底油3、锅，蒜片、泡椒末煸香烧热后下姜片、，响螺片放入，精、蚝油、蒸鱼豉油调好味加泡椒段、精盐、味精、鸡，汤稍焖烹入鲜，浓汤汁再收，芡勾，……[详细淋香油、花]。
香、脆、咸、辣、酸、甜耒阳坛子菜的主要特色是，丰富营养，激食欲能刺，非常讲究其加工，样百出可谓花。卜为例以萝，卜、豆酱萝卜、盐水萝卜、甜酸萝卜坛制的萝卜有酒浸萝卜、豆腐乳萝，十种之多品种达数，层出不穷口味则。耒阳在，可用来制作坛子菜几乎所有的蔬菜都。角、蕌头、大头菜缨子等主要的有萝卜、刀豆、豆。著名的土特产坛子菜是耒阳。类之全其品，之鲜色泽，之纯香气，之脆口感，法与之相媲美的是任何腌菜都无。于泡菜、酱菜等腌菜耒阳的坛子菜不同，是“坛子”它突出的，老越香坛子越，的坛子新置，技术处理后才可使用要经过非常严格的。都有一溜坛子耒阳人家家，传了几代有的坛子，下放入这些……[详细即使将菜简单地处理一]？
阳的早餐目前在衡，家欢迎的米粉鱼粉是最受大，汁浓稠、食后爽心养胃鱼粉因为味道鲜美、汤，很强的饱感并且具有，容易饿也不，市民喜爱深受衡阳。贵宾到来以至于在，贵宾在宾馆用早餐东道主都经常不让，到鱼粉店而是带，人点上一碗鱼粉热情为远方的客。了鱼粉以后客人在吃，叫绝大呼，次光临衡阳以至于下，天早上去吃鱼粉吧”主动提出“我们明。也喜欢请吃鱼粉衡阳人早上请客。该是衡阳县的渣江鱼粉衡阳目前的鱼粉溯源应。就声名远扬早在上世纪。时的流通障碍但是由于当，不发达经济，阳县的区域只是限于衡，城西渡开了一家鱼粉店记得是八五年才在县。世纪初在本，的鱼粉异军突起衡南县三塘镇。已经盖过渣江鱼粉目前口碑与声誉。的街……[详细经营者在三塘]？
武昌鱼1条（约750克）开屏武昌鱼原料：主料：。物油20克调料：植，5克精盐，10克味精，椒酱15克黄灯笼辣，油20克蒸鱼豉，10克香葱，5克姜，10克紫苏叶，粉5克胡椒。从武昌鱼口中伸入制法：1、将筷子，、内脏绞出鳃，鳞打，头尾剁出，背部下刀再从鱼，。7厘米宽横切成0，的连刀片腹部相连。姜片放在圆盘中央2、将紫苏叶、，湖南正宗的十大特产头、尾再放上，花刀口朝外鱼肉背部，摆成扇形围绕鱼头，黄灯笼辣椒酱、蒸鱼豉油上面再撒上精盐、味精、，0分钟后取出上笼旺火蒸1，、胡椒粉撒葱花，植物油即可淋上烧热的。造型美观特点：，细嫩质地，微辣鲜香。[详细……]？
府烟叶生产办公室烟叶衡南烟叶衡南县人民政，限多年生草本一年生或有，植物茄科。被腺毛植株，7-2米茎高0。。或成翅状柄叶柄不明显。序顶生圆锥花。或筒状钟形花萼筒状，漏斗状花冠，粉红色末端。果蒴，或宽矩圆形种子圆形，褐色黄。南美洲原产于，地有栽培世界各。工业的原料烟叶为烟草。[详细……]！
名金针菜黄花莱又。”或“谖草”古时称“忘忧，宿很多年生草本植物属百合科萱草属的，生叶两次每年能。苞欲放时当黄花含，经过蒸制晒干就采摘其花蕾，黄花叶干，收藏便于。富、经济实惠黄花菜营养丰，可食干湿，鲜美味道，药价值还有医，、利尿、健胃具有养血平肝。等功效生津。的历史悠久衡阳产黄花，88）就有人种植明弘治元年（14。祁东、衡南衡阳市辖。）及市郊都建立黄花生产基地耒阳、常宁、衡阳等县（市，植面积最大以祁东县种，面积的65．8％占全市黄花基地，83年19，量达2900吨全市黄花菜总产，OO万元以上总产值达10。国第二位产量居全，邵阳市仅次于。即金针菜黄花菜，萱草花、健脑菜又名忘忧草、，值高……[详细是一种营养价]。
衡阳市耒阳市的特产耒阳油茶是湖南省。产油量均居全省之首耒阳市油茶面积和年，油海”之称素有“湖南。油茶耒阳，流长源远。00年前早在18，始栽培油茶树耒阳人就开，营养丰富而香飘万里其油素以品质纯正、，于世闻名。76年19，油茶商品基地县湖南定耒阳为。年8月下旬1983，1专程到中国耒阳考察油茶林联合国粮食计划署派来两名。年后一，6962工程的耒阳油茶林改造工程项目正式启动一项由联合国援助的、命名为WFP——中国2，新改造”双优奖获湖南省“更，省第一名列全。成功实施该工程的，籽油的产量、质量大幅提高了耒阳茶。、改造和更新通过多年的垦，茶林120万亩耒阳市已有油，400余万吨常年产茶油，均……[详细其面积、产量]！
县店门镇西北部石门村位于衡山，风景名胜区紧依南岳，的北大门是店门镇。个村民小组全村辖7，42人10。1200亩有山林面积，620亩水田面积。草之乡”之美誉店门镇享有“席。广种席草石门村，种植基地的重要组成部分是店门镇万亩连片席草。大的席草生产基地衡阳市是全国最，场份额的60%占全国席草市，、加工历史悠久这里席草种植。本、泰国、韩国等16个国家店门镇草席已出口到美国、日，100多万条出口草席1，草席出口基地之一成为我国最大的。00年20，定为全县农业产业化重点项目之一衡山县委、县政府把发展草席确，席加工企业重点扶持草，良和规模生产进行品质改。01年20，优质品种蔺草高价引进日本，…[详细这种…]。
加、西岭一带产于常宁市阳。之无渣此姜嚼，名故。史悠久栽培历，OO多年已有21，达100公顷栽种面积最高，公顷18单产每，－2275O，O公斤50。块外形肥大其特点是：，粗壮姜瓣，质脆肉，细嫩姜质，柔和姜味。的上等调味品是制作菜肴，用于药还可，宣理肺有通，寒之功能治脾散，、呕吐、咳嗽等病可治疗伤寒、头痛。84年19，列为湖南名优产品常宁无渣生姜被，优土特产词典》并编人《中国名。姜片、玫瑰姜丝等系列产品用其加工的五味蛇姜、白糖，及港澳市场行销全国。常宁市阳加、西岭一带地域范围无渣生姜产于。块外形肥大特定品质，粗壮姜瓣，质脆肉，细嫩姜质，柔和姜味。的上等调味品是制作菜肴，用于药还可，……[详细有通宣理]。
传统习俗的一道风味菜海蛋是衡阳特具地方，不可或缺的一道菜也是宴席和年夜饭。时儿，在城市生活我跟随父母，家与爷爷奶奶团聚只有春节才回老。家一马平川记忆中的老，特别深刻的印象并没给我留下。忘记二婶做的一手好菜然而馋嘴的我却无法，美无比的海蛋尤其是那道鲜。婶精力充沛年轻的二，不完的劲浑身有使，在厨房里忙乎她总是一个人，、炒、煮洗、切，烧火添柴，独自包揽全由她。厨房偷瞄我跑到，个鸭蛋打到碗里看二婶将十来，叭叭叭”打圈再用筷子“。随便一挑直到筷子，长长的丝蛋液牵出，粉才算打匀了蛋液加入适量盐和胡椒。之前这，菇、荸荠和肥肉切成细丝二婶早将泡发的木耳、香。中放些菜油这时她在锅，下肥肉丝煸炒烧热锅后先，…[详细然后放…]！
献寿酒系湖南名酒西渡湖之酒和麻姑，辅之科学配方和传统工艺精心酿制而成是以衡阳特产“麻矮糯”为主要原料、，天然质纯，营养富含，独特风味，窖香陈年，生津闻则，怡神喝则，益寿之功效常饮有驻颜。为省优部优产品曾连续三届被评，会铜牌奖和法国巴黎“世界之星”奖1988年荣获全国首届食品博览。国28个省市产品畅销全，、台湾、香港等地远销日本、新加坡。荣登金榜的船山牌优质天然矿泉水在首届全国天然矿泉水展评会上，供不应求的抢手货已成了称誉市场、。黄酒、发酵酒湖之酒属甜型，精细选料，严密工艺，方制出祖传秘，艺酿造传统工。种维生素和二十六种氨基酸此酒含有人体所必需的多。醇厚酒味，味可口、是男女……[详细营养丰富、风格独特、美]？
县的一座小镇渣江是衡阳，响当当的人物却出过好些。臣彭玉麟清末名，书画家曾熙清末民初大，人陈墨西教育名，诞生在这片热土上著名作家琼瑶都。衡阳在，“渣江”一提到，里的第一反应人们感观世界，亮的视角既不是炫，雅的听觉也非清，辣的味觉而是热辣。“渣江”两个字只要嘴里吐出，下生津就会舌，冒汗额头，名——“假羊肉”心头闪过一道菜。开饭馆渣江人，肉”列为店菜都将“假羊，推荐重磅。材充斥餐饮行业虽然当下假食，”命名的菜肴但公然以“假，羊肉”外绝无仅有恐怕除渣江“假。实其，江人自娱自乐的一个玩笑“假羊肉”只是狡黠的渣。羊肉做成它并非，伪劣的羊肉更不是假冒。荷折皮烹制出来的一道羹汤而是用猪头肉、猪瘦肉与。……[详细为何不直]！
湖南有哪些特色美食又名香芋槟榔芋，于祁东县主要产，、包圣殿盛产以砖塘、双江。榔芋槟，、脂肪和多种维生素富含淀粉、蛋白质，成芋兰片可加工，副食品芋丝等。砖塘在，商品生产基地已形成槟榔芋，改为整田种植由田边种植。85年到19，积达600公顷祁东县种植面，14总产，1吨85。日本、香港等国家和地区产品销往新加坡、法国、。[详细……]。
是衡阳传统小吃炸椿卷炸椿卷。粉200克原料：面，25克湿淀粉，2个鸡蛋，0克左右清水50，（肥瘦各半）猪肉150克，100克净冬笋，菜）150克韭黄（或韭，100克水发鱿鱼，100克香椿芽，50克猪油，克（实耗50克）植物油1000，、料酒、香油适量盐、酱油、味精。将面粉过筛制法：①，钵内放在，淀粉、少许盐加入鸡蛋、湿，克清水调匀加150，上劲搅，0克水搅匀再加入10，免面皮起壳）盖好面上浇点清水（以，方醒两个小时（指冬天）放在温度24℃左右的地，起后醒，0克清水再加25，一边搅成稀糊并一边加水，成12厘米大的溥圆皮用一小锅烧热刷上油烫。发鱿鱼都切成细丝②猪肉、冬笋、水，老根洗净香椿摘去，…[详细韭黄…]？
市湘南农副产品购销协会耒阳红薯粉皮隶属于耒阳，600多年历史工艺距今已有。国家地理标志证明商标2009年正式注册为，明星湘菜、耒阳十个碗必备菜品被誉为耒阳四宝之首、湖南十大。扬三湘可谓名。到耒阳游玩很多外地人，的特产最爱带，就是红薯粉皮除了茶籽油。皮价廉物美耒阳红薯粉，鲜美口味，抗癌、健体养颜之功效常吃有延年益寿、祛病。0000吨左右该产品年产量2，京、日本、菲律宾、韩国等地国内外畅销长沙、天津、南京、海南、北。含淀粉、糖类、蛋白质、维生素等多种营养素耒阳红薯粉皮是种营养丰富、价美物廉、富，食用长期，、延年益寿可强身健体，中的上乘佐料尤其是火锅，工艺加工而成纯手工的传统，化学制剂无任何，…[详细是真正…]。
莲之乡”的美称湘潭有“中国湘，皇室贡品是历代，中外是莲中珍品“寸三莲”驰名。全国的63。4%湘潭湘莲产量占，均为上乘且质量，。2亿元左右年成交额1。事着莲子的种植、加工、贩运全县目前有4000多人从。加工也在不断的发展莲子的系列产品及深。商检局对湘莲测定认为1992年中国国立，少的微量元素、性平、味甘净莲肉含十八种人体不可缺，神固精、润肺、清心之效具有降血压、健脾胃、安，味苦寒莲芯性，火、除烦利尿之功能有强心镇静、清热平。国南方“人参”湘莲被誉为中。围为湖南省湘潭县全县乡镇湘莲地理标志产品保护范，乡、如意镇、韶山乡韶山市银田镇、永义，洞镇、栗山镇、中沙镇、山枣镇湘乡市梅林桥镇、东郊乡、龙，…[详细株洲…]。
衡阳市常宁市的特产常宁茶油是湖南省。、独特的地理环境和人文因素常宁油茶有着悠久的种植历史，纯净、气味清香、药食兼用等特点具有营养丰富、色泽亮黄、品质，国内外享誉。油茶历史悠久常宁市种植，生态茶油而闻名全国历来以生产优质原，食用文化源远流长油茶栽培和茶油，油库”美誉素有“天然。放后解，受到政府重视常宁油茶产业，迅速发展油茶种植，最主要的经济林油茶林成为市内，的发展油茶，作坊的发展带动了榨油，调查据，手工榨房2113个九十年代初年全市有，各个乡镇村遍布全市，咚、咚”的榨油声各乡村都能听见“。省油茶生产基地常宁市成为湖南，飞跃发展油茶产业，镇都种植油茶全市每个乡，了78。8万亩油茶面积突破，……[详细成为市域]！
主料：牛蹄750克口味金牛蹄原料：。红椒50克配料：尖。油750克调料：植物，3克精盐，5克味精，20克蚝油，10克料酒，5克酱油，10克豆瓣酱，椒酱10克辣妹子辣，10克蒜籽，5克姜，3克香葱，皮各2克八角、桂，2克白蔻，粉5克红曲，15克湿淀粉，5克香油，00克鲜汤5。将蒜籽去蒂制法：1、，蒂切斜段尖红椒去，片待用姜切。牛蹄焯水2、将，热的油锅内下入六成，姜片放，煸香一起，料酒烹，子辣椒酱、酱油炒匀加入豆瓣酱、辣妹，鲜汤倒入，盐、味精、红曲粉调好色、味加入八角、桂皮、白蔻、精，撇去浮沫烧开后，压锅内倒入高，钟后待用压15分。内放底油3、锅，籽、尖红椒略炒烧热后放入蒜，许原汤……[详细再加入牛蹄及少]！
5年生“糖枣”培育出来的南方高档鲜枣新品种酥脆枣是祁东县新丰果业有限公司用当地一株3。秋”前后成熟该品种在“中，中秋酥脆枣”故被命名为“。无高档鲜食枣品种的历史它不仅改写了我国南方，枣中秋前后的市场空白而且填补了国内鲜食。5年9月200，通过省级鉴定该品种顺利，计划重点推广项目并被列入国家星火；星火计划重点推广项目2007年列入国家，产地认证》和《绿色食品认证》并已获得国家《无公害农业产品。糖枣中选育出来的一个新品种中秋酥脆枣是近年来从本地。株较开张该品种植，形或长圆形果实椭圆，果重25。7克观察期内最大，13。2克平均单果重，数为1。21平均果形指，7。1%可食率9，物43。7%可溶性固形。[详细……]！