常德,一座被低估的美食之城
律所 • 陈俊男律*法律顾问:人和人师。
了满满的芝麻炸甜酒裹满,喷香芝麻,分明的甜酒内里是颗粒,类的甜酒相比与传统汤水,微重些酒味稍,甜酒的人喜欢吃,一个一个,下来的是停不。
常德人通常来小小吧听闻一个(有钱的),一条龙”都是点“,条龙”呢何谓“一,湖南长沙十大特产四个码子则是加满,漓的吃完酣畅淋,强烈的食欲满足自己,”留在腹中将“德味。
吸引了饥肠辘辘的我们莫姐风味擂茶的热闹,半的样子下午四点,满了聚会的人们屋内外已经围坐,托盘匆匆忙忙服务员端着,开喊:“老板时不时有人,糊糊加点!”!
走出了常德鸭霸王早就,市的小区周边它散落在城,出产美味的食物用低廉的价格,的男女老少吸引着挑剔。
带着点点醋酸味黄金台的臭豆腐,很多汁水,腐那般味觉上强烈它没有星城臭豆,对臭豆腐的初印象确是很多常德人。
吃完筒子骨之后涉入嫩出水的娃娃菜可在,一筷子落入一筷子起再,青菜合二为一香浓的骨汤与,羡慕的新鲜是大都市人!
系列特产,的安乡麻辣肉还有茉莉村。
茶与糊糊两种分为清水擂,靠你自己来选择清水擂茶的浓稠,茶放在桌上磨好的擂,务员添上热水冲淡舀一勺之后由服,拌均匀再搅,很重姜味,其降火夏天尤~。
整齐的排列在一边事先揉好的面团,的放入油锅里一个接一个,不停的翻转着手里的夹子,钟之后两分,里捞起便从锅,汉堡状叠成,些榨菜中间夹,些辣椒涂抹一,不忘用纸巾包起来防烫手用袋子递给你的时候还~!
:周一至周日 10!00-21!0地址:高山街(分店很多)营业时间0
麻辣北堤肉!
肉实皮薄,最大的特点是他们家,问你一句吃辣与否老板会在嘈杂之中,流入一碗煮熟的馄饨之中事先煮好的辣汤底滚滚,口味的一天常德人重,馄饨开始从这碗。
个不知名巷子里在龙港路上一,名的肠子馆有一片知,绝味的肠子馆深藏着多家,家因为口味而被哪些媒体报道过他们用红底白字的横幅标榜着自。街上的食客来这一条,的目的性有着绝对。
业时间:9:00—18:0地址:常德市一中对面巷子营0
德市第一中学)(有几家分店地址:朗州路285号(近常,度地图)电话可以自行百:
桥馄紫饨!
家连锁的外来餐饮店黄金台最开始是一。
冒着热气的猪脚两分钟后送来,的吃了一口迫不及待,不沾牙缝软烂又,鲜的猪脚制作而成明显吃得出是新。
豆沙、比较甜浓密粘稠的绿,磨成柔滑的细沙状每一粒绿豆都被,滑进体内透过舌头,柔的享受是一场温。
清早到达我们在,让我们以为扑了空半掩着的门让一度,板她才缓缓出现大声叫了一声老。
间:9:00—卖完为地址:北堤巷营业时止
十多年来老板这二,沙、冰莲子、冰红枣茶只做三样产品:绿豆。沉淀了岁月每一样都是,湖南长沙十大特产量的经典派受得起考。
膊上阵人们赤,喝擂茶大口,鱼仔送入嘴里偶尔夹起小,泡在擂茶中也把油条,大声聊天边吃边,从擂茶里得到的唯一的感叹“一切都是最好的安排”是。
我与常德#只要是#,迎分享都欢~。
一中旁边的壹德壹分店我们一行去了常德市,的装潢中式,了介绍着食物的菜品半明档厨房上方摆满,学生光顾于此饭点会有许多,着吃腻了之类的话或许有时候会说,让人不自觉的往里窜然种类繁多的吃食会。
花源路65号电话地址:鼎城区桃:
原味牛肉李先生串!
鸭子身上的每一个部位鸭霸王则完美的利用了,发出的香飘鸭脖从骨髓,麻辣鲜香鸭头的,嫩的鸭舌爽滑鲜,皮毛豆还有脆,接上手建议直,留在手指上的剩余啃完之后吮吸残,下嘴停不~?
外的地区而常德以,正宗的米面难以吃到,究一些来说所以更讲,家的常德人每一个回,间要吃的第一时,复刻的米面是这碗无法。
么想说吗你有什?
时间:周一至周日 06!30-24!0地址:烈士街55号(近国际影城)营业0
德壹壹!
权猪德脚。
名声在外的凉面店宋老五也是一家,丰富酱料,很足分量,唆进腹中一口一口,热的胃填满燥。
其他食客而堂食的,见水的存在碗旁都不,冷却了几口嗦进腹中连小孩子也都是等。容的开吃他们从,的离开从容。
是另外炒制的小小吧的码子,很足分量,为主的码子麻辣牛肉是,真真儿重口味是,欺的辣童叟无,韵味十足的雪里蕻还会为你添加一勺,子与米面入嘴夹一筷子码,础的尊重光碗是基,忍不住大口喝水畅快的同时也!
喜欢吃鸭常德人,的做法做成各种风味喜欢把鸭子用不同。
是小时候的味道如果说黄金台,门处的德权猪脚那么西园小区后,晓的“老字号”了称得上是家喻户。
话声音很轻老板娘说,如水温柔,猜想我,大概是像了她的性子这般柔和的绿豆沙。
路718号附地址:滨湖近
常德时初到,喝擂茶、在公园散步我们在这里嗦粉、,个当地人过的像。
上午十点工作日的,机大声的播放着电视剧老板娘坐在收银台用手,的坐了一些食客这里零零散散,服的年轻人有穿着工作,孩子的母亲也有带着小,慕名而来的游客也有如我们般,的很市井。
金黄台?
发掘美食的长沙吃喝玩乐作为一个全年都在探索、,不停步履,四人份的胃这次带着,柳城常德来到了!
米面而,宽长的外形有着扁平、,滑的米粉比起顺,要软绵一些它的口感则,油重盐的码子里面完整的侵透在重,道道的常德味才是一碗地地。
的小小吧高升街,德人回家要唆的第一碗粉是每一个在他乡打拼的常。
一分饱的情况下在我们一行十,烈的惊艳感依旧有强,经验的味道为这一口,饱又如何十二分。
的推荐下在朋友,巷中间的小林肠子馆我们来到了置于深。二十年老店这是一家,屋改造而成像是自家房,摆满了桌子里里外外,的公司职员有前来聚餐,吃的常德老饕也有随便吃。
下成型的丝丝饼在热油的滋润,油淋淋的气息散发着丝丝,咬下去一口,剁碎的肉沫里面裹满了,着榨菜夹杂,都在其中各种滋味,瘾的味道是令人上~?
人珍藏的一家宝店家和夜宴是常德,对人推荐:家和的每一道菜都好吃每一个来过这里的人都是掏心窝子!
这里的特色干腌粉是,牛肉上桌一碗麻辣,速的搅拌均与需要自己快,样的存在而酱油这,的路上设立关卡总是在你搅匀,到你吃的粉上有不均匀的酱油时也有常德人这样说过:“当我看,一定在常德了我就知道你。”?
店是后来搬迁至此十平米左右的小,三两两个食客只能容纳三,过路人在此歇脚会有偶尔口干的,的食客在门口滴滴两声也会有特意绕路而来,跑出去送绿豆沙老板便小碎步,的很默契。
路94号电话地址:紫桥北:
和夜家宴?
赫有名的在李记赫,烤串儿除了,有的还,的“冰镇擂茶”了就是那一碗清凉,意的告诉我们主理人很得,是绝对的首创“冰镇擂茶,这里的人就有很多”单是冲着它来我们。
食的一张代表性名片壹德壹算是常德美,到小食从炖粉,正统湘菜盖码饭到,都有涉及它通通,一家大型连锁餐饮品牌也是如今遍布常德市的。
头的各种零售店如今在常德街,它的身影都能看到,特产说是,是离不开它的其实常德人也~!
路240号电话地址:老堤障:
三鸭霸腾记九王?
东路交叉口西南50地址:滨湖巷与芙蓉米
绿豆北堤沙?
人嗜酸常德,食上来看但从吃,在香辣上的调和剂这个酸味是附带,蠢欲动的嘴巴它激发着蠢,开始狂咽口水让人闻味便。
山街漫步延着高,著名的美食街这是常德一条,这条街上的寻味之旅的“霸主”之一二十年历史的腾记九三鸭霸王便是。
衡阳的鱼粉。。。。。。诸多种赫赫有名的存在长沙的臭豆腐、湘潭的口味虾、郴州东江鱼、,的味蕾都有心心念念的故乡味使得每一个生长于“芙蓉国”。
很香肠子,十足弹性,大火煮出焦脆感锅底的肠子被,觉冲上心头辣味后知后,口酒嘬一,不过了再韵味,独一无二的酸菜店家还配制了,之一的时候放入在肠子只剩三分,更带感让口味。
份麻辣肉有如这,酸辣口感,绵软,一年的味道是吃一口想。也是特色之一听闻八宝粥,们扑了个空可是不巧我,了于是舍弃了这一美味老板摇着头抱怨着太忙。
风味擂莫姐茶。
名的烤串店这种远近闻,撑它成功的第一要义原食材的新鲜是支。
习的夏日在晚风习,马龙的路边坐在车水,儿配上一口冰镇擂茶常德人一口牛肉串,上的人们这片土地,爱的深沉对“吃”。
宜居城市作为一个,城市、国家级卫生城市常德先后获得全国文明。
肠子一直保持温热用古老的煤炉使,火太大如果,下的出气孔来控制火候需要自己关上桌子底。
茶是一大亮点的话如果说清爽的擂,们争相前往的理由了一大桌子菜也是人。个人一起去无论你是几,点心、凉菜等来作伴的都是有16个以上的~。
杯装满了冰镇擂茶一个大毫升的啤酒,湖南长沙十大特产勺子搅拌均匀喝之前先用,味萦绕在嘴边类似葛根的甜,淡的奶香味后调又是淡,下肚一口,解暑清凉。
的猪脚完美配对的通常与一只肥腴,藕汤了要数莲,汤带来一些甜润粉粉的莲藕给,飘在上头洒上葱花,本不够分美味根。
别叫“米面与米粉”它们在当地的混名分,们常见的圆粉米面则是我,是Q弹劲道它的属性,到底的冲动让人有一唆?
常德时离开,辆礼让行人的汽车我们怀念这里每一,块的的士起步价六,长的绿化有序生,然当,清的美食还有数不。
带着些许酸味猪脚在香辣中,让人根本停不住嘴厚实的胶原蛋白,无穷的味道是让人回味。
佬麻辣安乡肉?
食的一大重要特点分量足是常德吃!一钵子炖粉我们点了,烧开以后等到炉火,码子里头一同沸腾便可以将米粉放入,出火锅的气势能将一碗粉吃,浸透了每一根米粉红烧牛肉的码子,上码子不加,有肉的满足感也会有无肉似。
的门面简陋,墙面上写上打眼的招牌大红的油漆在古老的,装”、“顺丰发货”等字样门口还有着硕大的“真空包,生意的红火由此可见,的一流口味。
小小吧。
很清透米粉,长细,不易夹断弹性十足,辨出米粉的正宗与否常德人的味蕾是能分,常德老板都有一股执念所有在他乡开米粉店的,家乡的米粉再远也要用。
交叉口南100米电话地址:大湖路与花溪路:
情摆摊的小吃店这是一家看心,疯狂的推荐下在常德朋友,定一探究竟我们也决。
滴吃扁滴”是常德米粉的标签那句广泛流传在外的“吃圆,有圆粉扁粉一说的但实则常德是没。
权拒绝转未经授载!
的初夏傍晚凉风习习,受户外的人们是享,大的晚餐胃口不,去喝一碗清爽的擂茶部分常德人会选择~。
满了卤过的猪脚桌上的盆子里摆,只走到后厨去加工老板熟练的捡起两。
很嫩牛肉,得到汁水的美味一口咬下去是吃,一个小型炉子每张桌上都有,将火炉打开保持肉串的温度在串儿上桌之后服务员会,还是能一如既往的保持口味方便人们在喝酒聊天时的它。
五凉面宋老王。
业时间:老板看心情出地址:光荣路79号营摊
奏轻快的城对于这座节市。
堤街在北,外的麻辣肉除了盛名在,了的北堤绿豆汁还有常德人忘不。
常德流行的一道菜式筒子骨汤是近两年,一品为快了我们在家和。装载了满满当当的筒子骨有如牛奶般浓郁的汤里,也足够四人饱肚就算是小份的,管方便食客吃到骨髓桌子上也配置了吸!
德的外地人听闻过常,常德的印象都有一个对,好酒之人比如那些,论起下酒菜与同好讨,叹的一道常德绝味了那么肥肠是让人感。
德人绝对骄傲的特产了北堤麻辣肉是一道让常,的出现传闻它,理中的一次意外是豆腐衍生物处,吃的常德人撩拨下而这个意外在爱,越知名越来。
种豆皮制作的食物北堤麻辣肉是一,的口感酸辣,的很柔和,被油淋满全身麻辣肉均匀的,都建议不宜多吃所有吃过的人,过的人本身但所有吃,做到的。。。。。没有几个是自己!
80号鼎喜万和楼下电地址:洞庭大道28话
很含蓄老板,做事的实在人是个只会闷头,拆掉的老街区口开在一块快要,批常德人驱车来此购买在等待的期间就有好几,五个十个开口便是。会略显丢人?难道真的有这么好吃的吗让我等外地人内心一颤:人手一个会不?
究的食客有不讲,食腹为饱,在路边就开吃搬个小板凳坐,板也熟络他们和老,或清汤的馄饨吃一碗或辣,多年来的习惯早已成为了,的踏实感生活里,麻辣的馄饨之中就在这一碗红油。
格的两面一碗合,的面条与酱料躲不过劲道,稀稀疏疏的分布在碗里花生、蔬菜丝、干菜,根分明凉面根,以上常德的夏日在地表30度,一碗吃上,夏日最好的选择大概是解救炎炎。
有一个小小的门面常德市一中对面,麻辣肉的总厂这里则是北堤,00袋的各种大小包装的货物每天这里都会发出超过100,的食客零售也对来往,的新鲜绝对~。
们漫游柳城了吗准备好跟随我,不停的节奏用48小时,德吃喝玩乐指南双手奉上这份常~?
年来多,已渗透了常德人的味蕾那独树一帜的小吃却早,的巅峰时期零几年时它,们家那一口软绵的猪脚几乎所有常德人都好它,择性越来越多如今人们的选,了落寞之势它像是有,可不到的地方但也是一处不。
先生原味牛肉串位于桥南的李,烤串的启蒙地了算得上是常德。开始营业下午五点,个小时不到半,满了食客这里就坐,串是这里绝对的招牌论“手”卖的牛肉。
摄影:长腿表编辑:吴少女哥。
芙蓉大酒店前50米电话地址:龙港路183号:
的街道、宽阔的马路这个地方有着干净,的商超体系一应俱全,刻感觉置身于公园之中道路两旁的绿化让人时,所创建的生活环境而常德市府为市民,可点的优秀也是可圈。
紫桥中路62地址:武陵区号
肠子小林馆!
丝丝饼。
缽子菜之乡”常德是“中国,菜文化源远流长香传千年的缽子;的常德米粉远近闻名,物质文化遗产被列为省级非;。。都是常德美食地图里的重要组成部分还有两千年悠远历史的风味擂茶。。。。。
名字奇怪的菜式家和夜宴有许多,炖牛蛙、炸甜酒比如说酱板鸭,好奇出于,点了一份炸甜酒我们满怀期待的,撞了一个满怀然后与好吃~?
荤感融合在一起酸味与肠子的,下饭神器了是传说中的。
糊呢糊,是浓稠的每一勺都,喝下去一口,碎的“茶粒”仿佛吃得到细,些点点花生粒里面还有些,增添了一抹滋味为这一口糊糊又。
名的餐饮店以片区命,错不了的大多是,常德武陵区内紫桥社区位于,全的社区之中在这个一应俱,命名的馄饨店有一家以紫桥,们口中众多知名的网红店一般早餐高峰期这里的人就像我,外全是人里里外。
级的文明城市这是一座全国,代文明与历史串联在一起的城市文化在街道、建筑、饮食中纷纷充斥着现。