湖南美食篇
之 --邵湖南名吃阳？
薰腊野鸭为主要原料洞庭腊野鸭条：以，成条块去骨切，、生姜、伴以水芹，色美食小吃岳阳县特，区著名风味洞庭湖地。
名“石栎”)的野果制作而成的择子豆腐：用一种叫择子(学。潭的特色小吃它是湖南湘。
阳特色小吃坛子菜：邵，干坛子菜分三种：，和水坛子菜湿坛子菜。
之 --株湖南名吃洲。
陵县地方传统名点沅陵酥糖：湖南沅。叶开始制作相传明朝中，年生产历史有500多。
之 --长湖南名吃沙！
郴州小吃之一马田豆腐：，上的佳肴是酒席，客喜爱深为游。
潭的当地著名传统糕类特产灯芯糕：江西贵溪和湖南湘。
德传统名菜钵子菜：常，湘菜系属于。
界的一道特色美食石耳炖鸡鸭：张家。壁上形似木耳的一种植物岩耳为长在陡峭的悬崖峭，所以极其珍贵因采摘困难，鲜美味，营养极富，好比人参燕窝与鸡鸭共炖。
特有的传统名点粑粑油茶：蓝山，、脆、味美著名以辣、香、甜。
阳市驰名的特色名菜益阳松花皮蛋：益，产之一传统特。多年的历史已有500。
家界特色美食鸡天麻汤：张。养价值极具营，滋补秘方是民间。
之 --永湖南名吃州！
东安县传统的名菜东安鸡：永州市。泽鲜艳此菜色，鲜嫩肉质，爽口酸辣，不腻肥而，不厌食多，宴菜谱之一被列为国。健肾调理有壮腰，调理 贫血，调理的功效气血双补。
之 --怀湖南名吃化。
南郴州的著名小吃栖凤渡鱼粉：湖，湘菜系属于。苏仙区栖凤渡古镇发源地在郴州市。路、万里路“走千里，栖凤渡舍不得！”。
长沙传统小吃糖油粑粑：，米制成用糯，糯软香甜，内嫩外脆，都能买到寻常街巷。的糖油粑粑以及火宫殿较为有名的有李公庙。
南湘潭的特色美食湘味啤酒鸭：湖。道香浓鸭肉味，软糯土豆。
南湘潭传统名菜剁椒鱼头：湖，菜系湘。剁辣椒的“辣”为一体以鱼头的“味鲜”和，具一格风味独。
乌？
血粑豆腐或猪血粑猪血丸子：又称，区的传统名点是湖南邵阳地，湘菜系属于。腐为主料此菜以豆，血和猪肉制成配以适量的猪。
的特色传统豆制品攸县香干：著名，省攸县境内发源于湖南，被引入湘菜菜谱于2000年后，速发展并迅，湘菜闻名全国现攸县香干随，南、北京、上海、等全国各地攸县香干远销广东、福建、海。
南的传统名吃浏阳蒸菜：湖，源于明朝相传起，、热量低含油脂少，化吸收易于消。渗热、阴阳共济蒸制过程中以水，养胃清淡。
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南新化传统名菜雪花丸子：湖，湘菜系属于。个个绒绒的雪球雪花丸子状如一，气中又带有微甜热腾腾散发的香，口咬开待到一，红嫩嫩却是，又软酥。
桂鱼：地方名菜网油叉烧洞庭，湘菜系属于。色金黄此菜颜，精细制作，里嫩外焦，芳香浓郁，补虚养身调理等功效具有健脾开胃调理、。
国雕花食品的一种靖州蜜饯：古代中。悠久历史，天宫的技巧制作是妇女们巧夺。
省传统的名菜口味蛇：湖南，湘菜系属于。用高蛋白此菜选，脂肪低，本地蛇作原料肉质细嫩的，为主要特征的口味配制以鲜、香、辣。醇含量很低蛇肉的胆固，化有一定的作用对防治血管硬。
用豆腐为主料组庵豆腐：指，粉等辅料制成的一道菜配以口蘑、干贝、淀。
之 --岳湖南名吃阳？
南的特色美食好丝百叶：湖，肉肥嫩细腻鱼肉肥嫩鱼，末、香醋蘸以姜，鲜美口味。
传统名菜菊花鱼：，朵盛开的菊花成菜宛如朵，逼真造型，鲜艳色泽，诱人的芳香散发出阵阵；感外酥里嫩吃起来口，爽口酸甜。菜粤，菜湘，皆有此菜闽菜中。
湖南美食到此结束今天为大家介绍的~！
头一种传统的风味小吃郭老倌刮凉粉：益阳街。粉加工而成它用蚕豆，吃的一种清凉风味食品是人们在夏日里最喜欢。
以鸭、酱料为主醴陵酱板鸭：，、复腌、最后用谷草引火通过杀鸭、退毛、擦盐，糠壳撒上，青烟散去待初烧，黄色即成的一道美食将鸭子反复熏烘至金。
于清朝同治年间麻辣子鸡：始创，味的湘菜名肴之一是具有浓厚地方风。店——玉楼东酒家首创于长沙百年老。
著名的传统小吃口味虾：长沙，虾制成以小龙，辣鲜香口味，红亮色泽，湖南美食小吃滑嫩质地，香辣滋味。
一道特色传统小吃冰糖湘莲：湖南省。向汉高祖刘邦进贡自西汉年间用白莲，又称贡莲故湘莲。
武冈市著名的汉族小吃武冈卤豆腐：湖南省，湘菜系属于。
之 --益湖南名吃阳！
之 --常湖南名吃德？
地区的传统小吃之一德园包子：湖南长沙。精细选料，甜爽口糖陷香，夹缝肉或好瘦肉肉陷则选用猪前，葱姜、冻油等调料拌以香菇、笋干、，不腻油而。
南的地方菜品口味蟹：湖，湘菜属于。、干红辣椒、蒜 、生姜 、香葱 、紫苏 、豆瓣酱主要食材有、螃蟹、桂皮 、八角、花椒 、香叶 。
常德地区的风味小吃常德米粉：一种湖南，悠久历史，三湘闻名。
之 --郴湖南名吃州。
湖南著名特产安化腊肉：。化腊肉最为出名湖南腊肉以安，红亮色彩，咸香烟熏，不腻肥而，异常鲜美。
又叫红煨鱼翅组庵鱼翅：，方传统名菜是湖南省地。糯柔滑、鲜咸味美、醇香适口此菜颜色淡黄、汁明油亮、软，中珍品实为菜。
市芷江侗族自治县的招牌美食芷江鸭：用鸭制作的一道怀化，全的特点驰名中外以其色、香、味俱。
：选料精当红煨八宝鸡，考究制作。油炸的方法相结合它将传统红煨和，后煨先炸，长于调味的特点充分体现了湘菜，湖南美食小吃传统名菜是湖南的。
又名蝴蝶过河蝴蝶飘海：，湖地区在洞庭，炉烹煮鱼鲜习惯民间历来有七星，、边放料边吃边煮。不愿皇宫招附马过去就流行有“，”的谚语只愿炖炉。湖南美食小吃
隆回的特色菜肴隆回蛋饺：邵阳。
--张家湖南名吃之界？
省最有名的特色小吃津市牛肉粉：湖南，楂、枙子、灵香草等制作原料主要有山。方特产作为地，常食用的食品也能成为人们，鲜美味道，不油香滑，口、风味独具吃起来润滑可。
攸县农家名吃攸县杀猪菜：。
来啦啦啦辣目丸子！南美食大全今天更湖！
又名毛家红烧肉毛氏红烧肉：，俱全的传统名肴是一道色香味，湘菜系属于。五花肉为主料毛氏红烧肉以，色调味料烧制而成白糖、料酒为有。菜后成，金黄色泽，不腻油而。
鱼肉红润香酸鱼：，可口酸咸，袭人香气。爱吃腌制的家常菜湖南侗家人特别，更是侗家菜中的珍品其中腌制的香酸鱼。
常德著名的小吃鸭霸王：湖南，湘菜系属于。人采用祖传秘方和传统工艺由江南卤腊世家第八代传，科学配方结合现代，中草药精心密制而成配以30多种名贵。
沙传统的特色名吃长沙臭豆腐：长，又称臭干子长沙当地人。墨黑色，里嫩外焦，香辣鲜而。不腻、初闻臭气扑鼻焦脆而不糊、细嫩而，香诱人细嗅浓。
道特色十足的风味菜麻辣煨兔：当地一。菜酸辣可口它在继承湘，特点的同时形味兼美的，、徽菜酥香的特点还揉进了川菜麻辣。麻辣鲜甜食用时，可口酥香。
一道新近兴起的名菜石门肥肠：湘西北的，方的溜肥肠来源与北，人的做法而产生结合当地土家。
张家界招牌菜土家三下锅：，菜演变而来由土家合，市州故乡菜之首号称湖南14。
湘潭著名小吃血鸭夹饼：。
鸭：湘菜系洪江血耙。姜、樟脑、糯米粑制作由鸭肉及干红椒、生。色泽棕红亮泽洪江血耙鸭，味醇厚酱香，微辣咸鲜。西风味的名菜具有典型湘，洪江市发源于。
制作豆腐的时候临澧和渣：在，后的黄豆渣浆汁过滤，为一道美味菜肴被喜爱美食的人们推崇掺入切细的青菜叶并用温火煮熟处理成，营养且味鲜美含有丰富的，用的一道菜是当地人常。
岳阳的特色菜品姜辣蛇：湖南。是以乌梢蛇姜辣蛇主要，姜大火烹制配以大量老，常鲜美口感非，全面营养，比较潮湿的特征适合了湖南气候。
腴酒家的特色传统名肴洞庭金龟：湖南岳阳味，湘菜系属于。辣汤稠红肉此菜咸鲜香，浓郁醇厚，隽永悠长，补佳品是滋。
客家的常见小吃炎陵酿豆腐：，作时制，见方的三角块或四方形把豆腐斜切成约一寸，中炸一会投入油锅，沥干取出，切开再，五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料在里面放入调有糯米、大蒜、，胡椒面、葱花吃时再撒上些，为鲜美味道尤。
省地方特色小吃姊妹团子：湖南，湘菜属。米磨成细粉用上等糯，芝麻油等原料和成的肉馅包入鲜肉、香菇、味精、，底长型锥体捻成尖顶平，玲珑的白玉小宝塔蒸熟后宛如一座。油润、鲜香爽口外观白净、细腻。
之 --湘湖南名吃潭。
地区有名的小吃麻竦肉：常德。“肉”字名字带个，豆腐皮制品却是一种。
州传统名菜炒血鸭：永。分为多种永州血鸭，江永有，县道，东安、双牌等多个说法新田、宁远、蓝山、。当地在，都会制作此菜几乎家家户户。胃凉血的特点具有美味、开。
：蟹肉质细嫩白泥湖大闸蟹，鲜美滋味，丰富营养。
之 --娄湖南名吃底？
主要材料制作的食品汨罗粽子：以糯米为，作精巧而著称于世历来以品种多、制。
湖南传统名菜白椒炒腊肉：。白色的辣椒白椒并非是，之后晒干而成而是海椒煮过。并非是干辣白椒的辣，并不觉得辣吃的时候，直在口腔中存留很久但其辣味却可以一。
苗族同胞中的一种美食酸酢鱼：在土家族、，味的美味佳肴是独具地方风。