船山夫子 一碗地道正宗的衡阳鱼粉
骨粉筒，6元1，★★★★推荐指数★。
鱼粉吃，有讲究的其实是。粉鲜鱼，为先鱼，先吃鱼就是要。吃鱼先，除鱼刺之扰一是为了免；鲜美慢慢融于粉和汤之中二是朵颐鱼肉过程中让。然后喝汤吃完鱼。米粉更精华鱼粉比普通，碗白底透清就在这一，穷的汤里回味无。
子让我有感觉还是船山夫，住了好几年的衡阳人对于在石鼓书院附近，是非常熟悉的对这个名字还，子还是个鱼粉店的时候特别是发现了船山夫，就抬腿而入不假思索。
鱼头制作而成这一碗采用雄，人都知道咱大湖南，“胖头鱼”雄鱼就是，“鳙鱼”学名叫，家鱼之一中国四大。来很细嫩其肉吃起，杂味无，甜清。、白菜等结合与高汤、米粉，上一层楼味道更。
就是鱼块粉原味鱼粉，阳鱼粉的做法这也正宗是衡，阳米粉采用衡，鲜现杀鱼得新，后切成块状将鱼现杀，油烧红锅中，锅中稍作煎炸将鲜鱼块置入，料酒加入，速翻炒然后快，与浓汤加入盐，片、蒜茸等再放进姜，煮熬加盖。总是揭盖翻锅但切忌不要，汤去掉腥味这样易使鱼。段时间煮熬一，成乳白色鱼汤变，揭盖调味这时可以，新鲜蔬菜再放入，即成起锅。淋上新鲜鱼汤将烫好的米粉，大功告成一碗鱼粉。
鱼粉禾花，5元1，★★★★推荐指数★！
正的衡阳米粉捞起一把纯，嗦粉吧开始！
蛋粉肉，元9，★★★★推荐指数★？
富国际负一楼(华润万家入口处地址： 长沙市开福区湘春路泊)！
鱼粉、雄鱼头粉、黄鸭叫粉、鱼肉粉船山夫子的鱼粉品种比较齐全：禾花，鱼蛋粉、卤粉等品种居然还有筒子骨粉、，米粉搬过来了这是把衡阳。
的厨房开放式，里边的操作可以看到，的一举一动看到所有人，更放心吃起来，厨房很主要是，干，净！几米厚油垢的恶心感不会有那种大排档。现煮的时间还提醒您，心等候请耐。
鱼粉原味，0元1，★★★★推荐指数★。
出来吃完，虹漫天已是霓，过脸庞风吹拂，着光阴月拖曳，记忆的时节带走缕缕，丝丝眷恋沉淀着，安静下来了整个人都。粉甲天下衡阳鱼，得拥有你值。
卷残云后一顿风，吧台在，夫子米粉店的活动还可以看到船山，充点值只有，属于自己心仪的绿植就可以免费领取一瓶。
处可见多肉随，风情片片，自翔如絮。
聚在一起三五好友，共吃一桌亲朋家人，飞扬音乐，交谈小声，很足的冷气更有开得，完都不想走了舒服得让人吃。
粉卤，元8，数★★★推荐指★。
鱼粉的介绍船山夫子，的还是吃扁的以外让您除了经常吃圆，解更多一些对鱼粉了。
衡阳在，粉时吃鱼，吃鱼先，吃粉后，喝汤再，的习惯长沙人，相反正好，喝汤要先。一口吃，鱼尾巴湖南特产一勺喝，鲜美味道，浓稠汤汁，养胃爽心，嫩细腻鱼肉鲜，滑米香鱼粉爽，味无穷鱼汤回。
头粉雄鱼，5元1，★★★★推荐指数★。
太阳白天余留的热量夏的傍晚也绽放着，微风拂过偶尔一阵，月的微凉如一渺浅，当惬意那是相，都有了禅意仿佛空气中。也是不经意间路过这家小店，窗有意无意吸引了我绿植、通透的落地，“小”字体鱼粉两个，它擦肩而过差点让我与。
点之一在于高汤鱼粉最大的亮，用筒骨慢熬8小时高汤的熬制需要，美气息才能达到最佳这样乳白浓郁的鲜。碗米粉拥有独特的魅力而禾花鱼更是让这一。色乌黑透亮的品种禾花鱼是一种体，田中养殖主要在稻，禾花后而得名因采食落水，具有禾花香味食用时其鱼肉。桌来端上，稻米鱼花香真是一片。香汤香扑鼻闻起来鱼，垂涎令人。肉质细腻吃起来其，、味道浓厚鱼刺松软，甜与米粉的爽滑加上高汤的鲜，人难忘食后令。
随意自取各种小吃，要钱不，哈哈，海带丝都是自家做的酸萝卜、酸豆角、，放心吃得。
话电。
海带丝凉拌，豆角酸，萝卜酸。这里免费这三样在，能吃多少看自己，夹取自助，方便十分。
爱粉吃货的大爱肉蛋粉是众多，与鸡蛋的搭配简单的肉末，多食客迷倒就能让许。般荷包蛋的做法鸡蛋不同于一，水煮蛋这是，能保存营养成分这样的鸡蛋更。。。这样的组合让这一碗真是鲜透了筒骨汤、肉末、鸡蛋、米粉。。。。，到脚趾头从头鲜，神焕发浑身精。
全脱离了传统大排档船山夫子鱼粉餐厅完，子那种鱼粉店或者露天摆桌，都市的气息很有现代化。亮的灯光。。。还是开放式的厨房盆栽、绿植、简洁宽敞的大厅、明，舒服起来让整个人。
米粉的经典之粉筒骨粉是衡阳，骨高汤筒子，块的筒子骨头最后放上大，骨肉分离筒子骨，口而鲜美肉质爽，子骨中的骨髓还可以吸食筒，难得的美味那也是人间。味道超级鲜美白色的高汤让，嗦得丝丝响米粉的嫩滑。
胎于桂林卤粉衡阳卤粉脱，在于卤水其精华，药材、香料等秘制而成卤水是猪肉、牛肉、。传统的衡阳粗粉米粉没有采用，衡阳的细粉采用的是，会稍微打折扣这样口味上，卤水、葱花、米粉拌起来然后把卤肉、花生米、，香气飘散开来瞬间卤粉的。口感飘香吃起来，十足辣爽，浓郁卤味，口味很有。