你印象最深的湖南美食是什么？

　　法就是手撕黄鳝通俗一点的说。养上一周让其体内杂物排尽将刚抓来的黄鳝放在桶里，条爆炒而成洗干净后整，大蒜放上，天椒指，苏紫，超好吃超香，罢不能简直欲。时候吃的，头部咬住，鳝撕开将黄，脏丢弃取出内，丢掉头也，都可以吃其他部分。

　　香醋、生抽、香油捣碎擂钵中加辣椒、蒜瓣、，蛋捣碎再加皮，盘装，菜叶即点缀香可！

　　瓣酱40克、蚝油20克、子姜、蒜片少许、花椒5克、孜然2克、啤酒适量、紫苏少牛蛙1000克、野山椒30克、泡椒30克、小米椒30克、干辣椒10克、郫县豆许？

　　辈传说听老一，食谱清代，的繁衍萦回顺着河流，类派：岭南派可以区分三大，流域珠江，为中心以广州。埠最早广州开，如云辀舶，萃集豪商，喝玩乐对于吃，穷奢极欲当然是。派南，流域长江，为中心以扬州。门设在扬州因为盐务衙，以扬州为集散地各类盐商也都，仕宦官商，而多金都是富，酬酢交往，然精益求精对于饮食自，奇夸异甚且炫，斗胜争强。派北，流域黄河，为中心以开封。代是有数的肥缺因为河督在清，鱼尾巴湖南特产设在开封河督衙门，云集冠盖，殷繁酬酢，逐也就珍错毕备大家对于饮食征，之咋舌了令人为。

　　菜真的是太好吃了当时我就觉得湖南，香又开胃泡椒又，样都很好吃蒸菜每一，菜花蒸，肉蒸，鱼蒸，碗饭才停下来我一连吃了七。

　　肉是最出名【湖南的腊，不能求之于店肆可是到了湖南却，要到人家里才能尝到真正上好的湖南腊肉。农村社会中家庭产品因为腊肉本是我们，久存储可以长，自奉既以，待客兼可，”成了很普通的习俗所以谓“岁时伏腊。

　　鱼片粉可以选，头粉鱼，皮粉鱼肚，一口粉先吃。下的粉喝一口汤然后就这还没吞，的天我，是天堂简直。

　　是不是靠近湖北不知道湖南常德，食在这里很出名有一个湖北的美，型早餐店都有卖几乎每一家大，牛肉一起焖的糯米饭薄薄的蛋皮里包着和，像蛋包饭说有点，饭更有内涵但是比蛋包，口感软糯吃下去，葱香有，液的完美融有糯米和蛋合！

　　鸭子粉早餐有，的鸭肉臊子除了一般，肝 鸭菌子都可以单独鸭肠 鸭头 鸭脚 鸭加。

　　绍常德首先介，德津市米粉人人知道常。市米粉说起津，就是刘聋子最有名的。整个津市但是在，DP的企业还有另一和刘聋子一起拉动G家。

　　湖南在，上口味二字一道菜被冠，制霸街头馆子毫无疑问会，、口味蛇等等比如口味虾。蛙也是一绝湖南人吃牛，色香味俱全的口味牛蛙今天给大家带来一道，的巧妙使用四种辣椒，大菜增加了别样的风味为这道开胃又下酒的，大汗淋漓让你随时，舒畅浑身！汗的朋友想要出，还有效哦比蒸桑拿！

　　绍邵阳美食最后详细介，的口味邵阳，最重的可能是，民粉面为主粉面以回，以为我私，表回民的口味是清淡的全国的兰州拉面可以代，粉面的画风是这但是邵阳回民样？

　　续加油3、继，姜、蒜片爆香子，野山椒、泡椒下小米椒、，香味后炒出，、孜然加花椒，味道后炒出，酱、干辣椒加郫县豆瓣，下牛蛙炒匀，啤酒加入，煮3分钟加盖焖！

　　刀豆酸辣，他地方也没见过这个好像在其，里带着酸和辣吃起来嘎嘣脆，爆辣版本的我一般都吃，爽巨~！

　　代背景首先交，南常德人本人湖，读书衡阳，见习邵阳，住过两个月曾在益阳，围周，各地区的人全是湖南，各地吃对于，发言权的还是有点。

　　隐藏美食邵阳的，找不到图片其实我也。麻烦的食品是一种很，面包裹一坨肉用新鲜鸭掌里，裹着肉的鸭掌固定住外面用猪小肠将包，干这时整体风，到的你看。小肠但里面裹着肉的风干了的将会是一个外面包着一层猪，掌鸭。高压锅压）可以卤可以炖（但要用，三重口感可以吃到，都说好吃了，就它家有全湖南省。

　　豌豆怎么吃？？？”她们都只放一点点这个做装饰的室友从没听过雪豆肉沫这道菜 而且表示“这么多。。。爱这个啊可是我超！！！！饭无敌了啊菜汤汁拌！

　　以让奶奶做啊想吃什么可，还是吃快餐吧不过人不多，让你多吃饭爷爷奶奶会的。

　　）是我目前吃过的最好吃的粉了津市牛肉粉（没找到合适的图，桥下有一家以前上大学，那里吃早餐每天都得去~！

　　大怀化到了我，就变成了这个笑话，只鸭子～嘎嘎嘎过啥节都得有！节没月饼可以没鸭子不行春节吃 端午吃 中秋！

　　名的臭豆腐长沙最有，带臭名字，起来很香但是吃，瘾过！的时候但是买，无良商家制作的过程不可描述可得小心分辨真假哦~有些，拉肚子的吃了会~？

　　大块的牛肉吗看到了这么多！犷的粉条吗看到这么粗！椒和好厚一层油吗看到这红红的辣，的好，口味的天堂这就是重。味道粉的，腐和木耳为主素的浇头豆，鱼尾巴湖南特产是牛肉荤的就，特别厚的牛肉而且是特别大，划得来特别。

　　净的牛蛙1、洗，脚蹼斩去，块切，粉、食用油抓匀加盐、料酒、淀，一会腌制；椒、泡椒切小圈小米椒、野山？

　　只吃了一个面包一个从早上开始，个小时火车然后站了四，道的我眼前也是饿黑了又逛了一下午五一大。

　　前上锅蒸一下皮蛋可以提，仁见智吧这一步见，开也可以直接剥。喜欢的大小然后切成你。

　　干净之后腊肉刷洗，的蒸整块。切薄片蒸过再。次最好再炒一，蒜炒加青，用但不宜大多青蒜绿叶可以，蒜茎为主宜以白的。辣椒也很好加几条红。候始可以大葱代替在不得青蒜的时。朋友家中吃腊肉那一晚在湘潭，尽欢宾主，“温州酒汗”喝干了一瓶，似贵州茅台的白酒那是比汾酒稍淡近，餐馆吃炒腊肉此后在各处的，一次的相比都不能和这。乃在腊肉之上而腊鱼之美。一啄一饮，前定莫非。】。

　　郴州的精髓味儿 不推荐 鱼粉还是现煮的好不建议买泡法的栖风渡鱼粉 闻着香吃着没有吃！

　　当当当当，是它就，牛肉干张老头，一层薄薄的五香粉整个牛肉干的外面，肉很劲道里面的牛，好吃非常，喜欢的湖南地区的牛肉干是我从小时候吃到现在最。

　　衡阳的美食然后就是，的粉衡阳，种粉类汇聚各，各样的团体形成各种，粉类鱼，粉类卤，粉类和汤。

　　一个栖风渡鱼粉 就是不知道好不好吃 等我试吃过再推荐在长沙的郴州人可以去王府井看看 里面上次被我发现了~。

　　这是上周在衡阳读大学的同学给我寄的生日礼物…在外面看到辣条都会写“湖南特产”啊有木有 ？

　　我只吃过一次真正上好腊肉。初期抗战，长沙道出，访问一位朋友乘便去湘潭。溯江而上乘小轮，是初夏虽然已，春草绿色”的景致宜人仍感觉到“春水绿波。城内柳丝巷二号朋友家在湘潭。有一棵高大的梧桐一进门看见院里。个天井里面是，楼房四面。榻友家是晚下，盛撰招待主人以，是腊肉腊鱼其中一味就。厨房参观我特地到，一惊大吃，客厅宽敞厨房比，条一尘不染而且井井有，好多鸡鸭鱼肉房梁上挂着，树枝千叶之类下面地上堆了，冉冒烟犹在冉。要的一个步骤就是烟熏原来腊味之制作最重。烟熏火燎微温的，类熏得焦黑日久便把肉，味道部熏进去了但是烟熏的特殊。囱散去烟从烟，气清洁厨内空。

　　楼下买了一个面包那天早上在宿舍，了火车站然后就去，候已经是下午了到下火车的时，起去车站接了我朋友的女友一，一大道逛了一圈然后带我去五，候天已经黑了回到湖大的时。

　　血酱鸭邵阳的，字就特别爽听这个名，好吃巨，怀化的子姜炒仔鸭是第一名）浓浓的鸭血酱包裹着鸭肉可能是湖南省第二好吃的鸭子的做法（因为在我心里，莴笋一起炖和爽口的，起焖一，感浓郁包裹着肥美的鸭肉吃的时候那个鸭血酱口，想说我，盘请给我那一整！

　　谭厨说到，庵先生调教出来的名庖其实并不完全是谭组，文勤公的老厨师而是他老太爷谭，已孕育宏深调和鼎鼐本，精研入趣而已不过再由畏公。行四谭厨，荩臣叫曹，沙人是长，武进庄赓年的厨师最初是湖南布政史。饮食非常讲究庄平素对服饰，的熏陶指点曹四受庄，湖南特产零食送朋友日新又新烹调治馔。去世之后自庄心安，谭府主厨的曹四才到。

　　豆腐……她们只有豆泡（迷你豆腐）和油面然后……我也不知道为什么我同学没见过油筋？

　　以说是一道传奇的菜肴擂辣椒皮蛋在湖南可，烧不要炒它不用，把辣椒放在土灶里农村传统做法是，灶灰焖熟用炭火，个更通用的方法今天教大家一，煎到辣椒起酥直接用平底锅，蛋捣碎混合皮，开胃的夏日凉菜就是一道超级！

　　年前两三，自习之后高中下晚，块钱用十，知音漫客买一本，翻天娃一包，苏打水一瓶，小鱼仔一包，吃翻天娃到凌晨一点在床上边看漫客边，完苏打水坐起来喝，户吹吹风打开窗，夜晚呀夏天的，有远处的狗吠虫声车声还，桌上的五三忽然看见，一个圆锥曲线拿出笔随便做，边缝上打草稿就在书页的，或者某个人的名字然后写一两句歌词，打一个哈欠这个时候，困意了有一丝，上一倒往床，上摸索到开关闭着眼睛在墙，下去按，睁开眼然后，么照进来月光就那，吸一次深深呼，个身翻一，本看完了的漫客手就碰到了那，凉的凉，车的汽笛声远处又有火，困了确实，觉吧睡。

　　味道浓郁为了保持，蛋的完整又保持皮，四分之一的皮蛋到擂砵里我会选择加入三分之一至，成品直接混合剩下的最后和。

　　筷子插上辣椒用，气炉上烤放在煤，的一层剥掉然后把烤黑，扔到擂砵里随便剁一剁，是宜家买的我的擂砵。

　　藏的常德小吃还有一个隐，很少有了现在已经，蒸膏啦就是蒸。或者是公园门口可能有卖如果现在去步行街仔细找，子一样的重叠着的缝隙里就是把糯米粉放到两个杯，中间有气孔两个木杯子，着糖和桂花干糯米粉中间包，就蒸熟了30秒，重点敲，好吃特别。

　　麻油5毫升、盐3克、生抽10毫升、香醋5毫原料：青辣椒250克、皮蛋2个、蒜4瓣、芝升！

　　血粑鸭怀化：，米制成的干粑用鸭血和糯，酥一遍用油，子一起炖再和鸭，域比较出名在沅江流。炒仔鸭子姜，的完美结合嫩姜和嫩鸭，鸭子做法是第一名在我心中湖南省的。泡菜还有，握了湖南省最尖端的技术怀化的坛子泡菜估计掌，度还是甜度无论是酸，刚刚好都是，推荐疯狂。

　　讲究一个辣郴州的鱼粉，讲究一个鲜衡阳的鱼粉。别的味道先不说，汤最重要那一碗鱼。于熬汤所以关，都有自己的心得每一家鱼粉店，片成薄片能把鱼，煎先，熬汤后，点点尖椒最后加一，酸豆角一点点，勺葱一小，就变成了这然后画风样。

　　推荐给各位吃货顺便把这本书，时看的中学，很多遍看了，饭时看最爱吃，啊啊啊啊食欲大增。

　　最顶尖烧烤技术岳阳：湖南省，爱好者的天堂湖南省夜生活，啥都好吃无论是烤，项特殊的基因估计是拥有某。

　　经济实惠加个蛋7块管饱 放个图 想了一个月了 全都是我大郴州的味道 突然想起来嘉禾的杀猪粉也不错 可是并没有经常不是我吹 郴州每走100米就有两到三家粉店 80%的粉店叫栖风渡鱼粉 并且每家店100%有栖风渡鱼粉 五块钱一碗吃。

　　也超级好吃白辣椒炒肉，炒鸡杂白辣椒，很爽~白辣椒无敌连泡菜都不用加就，备白辣家中常椒。

　　哪些一定要吃了突然想起来有，鸡卤粉辣子，卤蛋配，自己熬的卤水都是，材就在楼上香料和药，辣椒烧，顶好吃的奶奶做的，烧肉红。

　　者最喜欢安化黑茶益阳：爱好茶叶。喜欢这里的擂茶爱好擂茶者最，和茶有联系你以为它只。错错错，美味的筒子骨它还有超级，人以为大多，非就是汤筒子骨无，馆的筒子骨益阳新雅餐，最有名的应该是，子骨本身吃的是筒，筒子骨一起炖很久将独特的汤汁和，全部融入辣汤骨里面的油，子骨的时候然后吃筒，味道鲜香外面的，髓也不腻里面的骨，吃5个我能。

　　鸭通常都狠辣正宗的酱板，很好吃但是，就想吐口水一闻到味儿，红还想继续辣到脸发~。

　　真的是不胜枚举大湖南好吃的，味虾口，味蛇口，鱼头双椒，肥肠干锅，鱼尾香辣，安鸡东，极头太，板鸭酱，湖南十大特色美食子肉坛，牛肉粉津市，椒皮蛋擂辣，豆腐臭，粑粑糖油，豆腐米，乳腐~！

　　好刘孟白笔者知，平的胞侄是刘一，农民银行经理在长沙任中国，好一共五人我们同学知，长沙平原十日饮曾经做过一次，南的名肴名厨所以对于湖，全都遍尝虽不能说，十之八九可也吃了。刘单都没抄下来可惜当时萧单，到此间的湘馆点菜否则现在如果进，大佬足唬一气了吗岂不可以混充湖南？

　　7年到现在从200，湖南出差经常去。次去每，椒炒肉必点辣。且并，就着辣椒炒肉吃我喜欢老面馒头。

　　民以食为天」有句老话「，们穴居野处上古时代人，血填饱肚子能够茹毛饮，算啦也就。辀驷之盛、黼黻之华等到有了宫城之美、，烹之道饮食割，着水陆杂陈当然也跟，月异日新。是酺醊小事烹饪虽然，的文化息息相关可是却跟一国。上以文化来说中国在世界，精深、最古老的国家是源远流长、博大，饮馔烹调所以中国，于全世界的也是驰名。

　　了好，被推烂了的小龙虾和臭豆腐这些东西相比于那些已经，有什么名气可能完全没，是第一原动力但是吃确实，地方旅行我去每个，就是美食啦最看重的。中国的最中心我湖南省身处，有水有山，有高地有平原，饮食文化不同每个地方的，其中很少一部分我知道的也只是，能够对湖南美食感兴趣希望各位知乎er们，蟹臭豆腐好吃小龙虾香辣，东西总会吃腻但是再好吃的，这些小众的不妨看看，样的天地哦可能有不一。

　　碗长筷子双拼桌面湖南菜讲究大盘大，上十七八个人一桌可以坐，土气候关系虽然因为风，辣味偏重，也都是肥厚浓腴可是一般菜肴，一带烹调的本色仍然本着长江。长沙菜做代表湖南菜应当以，健乐园、徐长兴、马上侯、薇庐、曲园著名饭馆有醉白楼、奇珍阁、玉楼东、，、柳厨也都是个中翘楚另外帅玉、刘洪、彭厨。

　　也去了火宫殿后来的两天， XXX 系列吃了主席最爱的，说是天马公寓门口）的蒸菜馆是坠吼吃的但是我心里还是觉得湖大门口（准确的。

　　15毫升热油冷油，慢慢煎小火，盐加，按压锅铲，椒煸软直至辣，分离即皮肉可。

　　的几天之后，有吃饱。。。 我真的只是坐火车那天太饿每次吃完饭他们俩都特别担心的问我有没了？

　　郡坛子肉郴州子龙，位郴州的朋友送的第一次吃到是一，一坛子小小的，不起眼特别，勾起了我的兴趣只是朋友说很辣。家打开拿回，香味扑面而来勾魂摄魄的。那么辣的表哥看我们吃得特别香我那个每天念叨着你们不能吃，来了一块忍不住，啊，香真。利给我同事后来我又安，多广东人公司有很，泪道含，好吃“，辣了”但是太。辣的客官一试推荐诸位能吃，会后悔你不。掉一碗饭系列一块肉就能干。

　　一样挺特别的在长沙还有，名的老饕是几位知，的美食专家大家公认，小酌大宴凡是他们，的菜单所开，瑰宝把它抄存起来酒肆菜饭都视同。客（大木材商）是刘一平当时在长沙最叫得响的木，长点菜他最擅，配合得浓淡适宜一桌酒席他能，并陈荤素，悉备时鲜，口充肠令人爽，厌腻绝不。像宝贝似的收藏起来他的菜单一般吃客都，刘单叫做。生也是长沙的闻人还有一位萧石朋先，人小酌三五，几个菜他点，清鲜适口那真是，钱廉宜而且价，家称之为萧单所以他的菜大。话是「大宴遵刘长沙吃客有句，从萧」小酌，萧菜单的推崇倾倒足证长沙人对刘。

　　深的一家店印象比较，体育馆附近好像在贺龙，非常好生意。矮桌子和矮凳子摆满了很多张，是辣椒炒肉主打菜就。可惜很，过一次只去。

　　假期前的某一天上大学时国庆，票代售点路过火车，跟着排上了队脑子一热就，一边想要去哪里然后一边排队。中好友在湖南大学突然想到一个高，方不方便接待就果断问他，鱼尾巴湖南特产的回答之后得到了肯定，了去长沙的票就果断的买。