长沙，一座被湖南广电耽误的美食城市。
体的小腊©长身肉！
王大©力？
口学院街 55 地址：天心区南门号？
不要紧不去，刹不住车一去就，然是“真香怪”人类的本质果。是咸蛋黄茄子鲁哥的招牌菜，说的是但我想，才应该是王者啊白辣椒土豆肉泥！！平平无奇看上去，吃到靠抢实际上好。椒切碎、猪肉剁成泥土豆切成小丁、白辣，一口勺，感在嘴里交织软嫩脆爽的口，丰富超级！
okox©kyx。
哥饭鲁店。
都比较家常他们家的菜，哨的创意菜没有花里胡，年、记在味蕾里的味道都是老长沙人吃了十几。巷里的小店这家藏在深，道的长沙味儿可是地地道~！
且况，正好吃的湘菜真的吃了真，你能明白那我保证，的美味湘菜，自己给自己捧场真的不是湖南人。的家常菜做到出神入化的地方毕竟能把一道辣椒炒肉这样，求不会太低对食物的要！
酥吴生。
是Nomm©糯米就y。
路蜀府大院对地址：黄兴中面。
荷绿汽©薄水！
狂分泌口水的美味还有一个让人疯，三味茄子就是这道。到细碎的肉末爆香去皮的茄子加入切，本身就足够好吃了这种镬气十足的菜！
是被一碗米粉唤醒的都说湖南人的早上。南米粉光是湖，衡阳鱼粉、永州卤粉等八大门派就分有长沙米粉、常德米粉 、。以扁粉为主而长沙米粉，大骨清汤汤头则是，淡一点会偏清。
一路617地址：八号。
吃辣椒一天不，是没法过这日子的
桥北DA©安河N！
肉丸火锅镇店之宝，的手工剁肉需要三小时，椒末与其他调料加入鸡蛋、胡，熬制的猪大骨汤放入需要数小时，蘑菇佐之再以野生，不油腻的组合如何拒绝得了试问这种肉香四溢却丝毫？
气十足的辣椒炒肉盖码也可以有温和清淡的香菇排骨煨码的那种？如果吃了一碗米粉是因为没有吃过长沙的米粉吗？汤汁浓郁、米粉入味、肉还大块的那种？可以有镬，持中立态度的你肯定不会~？
意料的是出乎我，人没吃过湘菜还有11%的，持中立态度14%的人。
棵大树sh©我有一u？
开了几十年了这家店老夫妻，全年无休几乎是，起长长的队伍店门口经常排，足的路人有偶尔驻，门口经过的小学生也有每天放学打店，成了这儿的回头客吃过的人往往都，儿时的回忆更是老长沙。
可以看出从店名就，长沙风味的餐馆这是一家极具。对年纪大的老奶奶的统称“娭毑”就是长沙话里。岁的有着一身好手艺的曾娭毑这家店的老板就是一位70多。
记粉周店！
猪油拌肖胖子粉？
然当，上一个卤鸡爪和卤蛋终极的吃法还得加，添花锦上！很入味卤鸡爪，唧的糯唧，能骨肉分离轻轻一吸就，Q弹好吃卤蛋也是，完美配粉！
吸收后都呈现出饱满多汁每一颗肉丸在汤汁充分，爽滑香嫩，中温暖味蕾最有效的调料与之相伴的胡椒则是寒冬。的湖南人改变口味并为之倾倒这种极致的鲜可以让重口味！
的忠实顾客作为彭记，这家拥有肉丸之魂的店我不允许大家不知道！意好到爆棚的小苍蝇馆子这家藏在拆迁民房里且生，不到它的美味了来晚了可就尝~。
RFJ©阿漫M！
装修、服务的各种要求不同于一般人对餐厅，些角角巷巷里寻找美味懂吃的人似乎更爱去一。的唯一要求他们对餐厅，好吃就是。
子111©许多橙7！
是Nomm©糯米就y？
林粉玉店！
家常菜光脑壳馆！
点小吃不吃一，间怎么熬 下午的时？
米粉长沙，市的清新招重口味城牌
油融合的恰到好处浓浓的猪油和酱，大的米粉包裹着宽，的饱和芳香烃香味一股怀旧的特殊，欲罢不能简直令人。卜干、辣椒粉、香葱碎和花生末拌料还有一些一些芝麻油、萝，润滋！
沙独有的茶颜悦色如果你们尝过了长，糯的糖油粑粑吃过了甜糯甜，菜挑花了眼被长沙的凉，辣爽了嘴被捆鸡，上这个城市的也一定会爱。
franki©weirde。
原味粉八一桥店？
之外除此，神器酸菜包肉泥我最爱的下饭，腌制的酸菜店家自己，打开味蕾的酸爽味道是刚刚好，细的肉泥混合与剁得十分精，狂的搅拌之后与米饭一阵疯，沾染酸包菜的酸辣香气四溢的米饭，这更诱惑？还有什么比！
路农家蔬菜地址：德雅旁。
的鸡蛋©撒娇壳？
李梦©颖。
锅牛肉这道平，招牌菜之一也是这里的。点在于它的容器这道菜特别的，时宵夜店吃的“铁板”这种平锅不同于我们平，有深度的这个锅是，厘米左右的汤汁大概能够乘放两，洋葱垫底汤汁以，受热一，透明的泡泡就会冒出。
拉着妈妈的衣摆小孩子最喜欢，说：“妈妈娇滴滴的，粑粑~~”我想吃糖油，糖衣外壳黄灿灿的，咬一口轻轻，软糯香甜，口气可是吃了俩爱吃甜食的我一。
料真的是一绝他们家的小。辣椒、酸萝卜自己做的剁，坊老邻居过来买也会有很多街。们家的粉平淡无奇甚至有人觉得他，奇的小料但加了神，钟神秀造化！想我，味儿的人爱这个，这个味儿的是没法忘记。
食的好吃湖南美，自吹自才不是擂
票我觉得蛮有意思豆瓣上有一个投。象中的差不太多当然结果和我想，的湖南菜党作为坚定，人肯定远远大于“是”我相信选“不是”的。
就是他们家的蛋黄酥还一个我比较喜欢的。的内馅搭配着圆润的咸蛋黄金黄色的外皮、入口即化，艳惊！然当，相比鲍师傅硕大的肉松还有肉松小贝也ok~，中不那么腻的入口舒适感我更喜欢吴酥生大小适！
猫©记！
兴的小河©不高马？
道家常基围虾惊艳到的第一次过去就是被这，且不柴虾肉嫩，收了所有调料的味道在猛火的攻势下吸，十足鲜香！常不心疼油盐老板炒菜非，道菜口味都偏重所以这里的每一，在好吃但胜~？
和明星远距离自拍一张有人在广电门口等着，人的雕塑广场发朋友圈也有人在橘子洲头人挤。是但，了吃专门来一趟好像鲜有人为。
豆腐臭，绍兴拍到，徽州拍了，云南拍了，腐出名的长沙却没有以臭豆！
哥捆浪鸡！
哒小团©热血子。
看《风味人间》之前和朋友一起，被陈晓卿遗忘的城市感觉长沙似乎是一个。
王大©力？
跑马©强！
-318©小俐姐1？
amses©苏煜梵R！
菜的辣川菜的小科普：湘辣
人说很多，的城市里在嗜辣，霸天下川菜雄，四川菜完全ok吃辣就吃火锅和。江西菜味道大同小异至于湘菜、贵州菜、，意尝试不用刻。
沙糕点说起长，生了吧~毕竟是长沙本土品牌应该大家对吴酥生是毫不陌，味道优势价格和，在长沙连开两家店使得哪怕鲍师傅，走吴酥生的风头也还是没有抢。
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巷子内（悦方IDMALL南门地址：天心区人民西路169号）！
是辣同样，是麻辣川菜，发辣麻的；是生辣湘菜，味的辣原汁原。那句俗话正好应了，人不怕辣“四川，怕不辣贵州人，辣不怕”湖南人。
壳的时候看到的场景这是我第一次来光脑。沙人好吃、爱吃虽然我知道长，么大冬天的但没想到这，饭在街上在冷风中这样坐着大家也愿意为了一顿好吃的，里环境是真的差肉眼可见的这，真的火爆生意也是。
啪啦小辣©噼里妹！
沙很多粉店一样玉林的粉跟长，付钱一边，去另一边取粉然后拿着粉票，去加小料再自己，口的大板凳上开吃最后抱着粉放在门。套流程这一，吃粉的仪式感大概是在玉林？
的米粉八一桥，眼可见的浓郁汤头真的是肉，有肉香味喝起来。粉是招牌湘味牛腩。滑嫩牛腩，道深卤味。杂着芹菜叶香葱大片的牛腩夹，就足够香闻起来！
没去过鲁哥以前一直，多人爱去这里吃但是知道身边很。不知道吃什么的时候必选的但私心觉得七号湘才是我，得鲁哥多了不起所以一直没觉。去吃了直到我。
的金克©暴走斯？
大的招牌吴酥生最，香草泡芙就是这款。松脆外皮，却饱满内里，以吃的出的好品质并且奶油的香醇可，不会腻一点都，过的话如果经，一个尝尝不妨买~。
所见如你，真的小场子是，实不怎么样环境也确。嘴里的粉但吃进，忽略这些外在条件可以好吃到让你。猪油拌粉肖胖子的，碗到如今增加到200碗从原先每天限量100，“对啊那股！沙的猪油拌粉这才是真正长！始终还在”的劲儿。
的一天长沙人，那是不完整的没有一顿湘菜。湘菜说是，沙人的家常菜其实也就是长。
脑壳有什么招牌菜要是非得说出光，说不出来我还真的。没有菜单因为他们，子上和屋内的冰箱里菜都摆在门口的架，点什么有什么，吃什么点什么。
蛙、刨盐鱼。。。冬天来吃真的绝了还有每次必点的豆豉辣椒蒸排骨、牛！小的餐馆里在这一家小，嘴巴满足不仅吃到，的刺激下变得异常暖和身体也能在辣椒和火锅~。
是冲着腰花来的来曾娭毑大多都，是长沙市最好吃的腰花我单方面宣布这里拥，之一没有！干净的鹅卵石砂锅中放入，到100度将油烧热，经腌制好的腰花倒入用最快的速度将已，滋啦的声音听着滋啦，花四溅瞬间油，湖南特产介绍扑鼻香气！
头鱼，头、拆烩鱼头拍了啫啫鱼，北的湘菜—剁椒鱼头却没有红遍大江南。
沙吃©长货？
初到一地很多人，“当地特色”都会选择吃，值得一吃的特色和值得打卡的店之前介绍过一篇外地游客来长沙。
辨湘菜和川菜如果想一口分，也简单其实。去是“好辣一口吃下！”，口哈气然后大，冰水喝马上找，呼气长，是湘菜这就。是“啊可如果！辣好！是张开嘴短促地呼气”喝完一杯冰水还，是川菜这就，为你的舌头已经麻了Emmm。。。因~？
王刷©刷。
拌粉做了四年肖胖子的猪油，到调料从米粉，手工的都是。
合我这样的假湖南人周记面粉店特别适，广东人吊打的人即吃辣程度能被。搬家了他们家，沙也有太多周记粉店了）名字也就改了（并且长，食面粉店”改为“一传，记忆里的样子但味道还是。
的长沙粉原汁原味，做粉里面最有味道的他们家的汤是我觉得，眉毛鲜掉！骨粉加蛋必点排，酸豆角什么的调味再自己加一点酸菜，的好吃认真！
同的是这里不，的时候开吃，末、香菜末一起拌匀把茄子和肉末、蒜，菜的香味都融合到茄子里边这个时候肉香、蒜香和香，是一绝味道更！绵软且入味茄子口感，手无疑了米饭杀！
人感觉下足功夫了的玉林的粉还有一个让，小菜就是。、雪里蕻、蒜末、榨菜丝青椒碎、辣椒酱、腊八豆，家自制的都是店。粉里面加在，人爱吃辣的习惯不仅迎合了湖南，着小菜也是一绝喝汤的时候伴！
招牌米粉他们家的，原汤肉丝的是默认为。糯顺滑米粉软，回味的肉香还有一丝。以加一个煎蛋怕寡淡的话可，到好处煎的恰，味十足油香，在汤里刚刚好的程度蛋黄也是绵软到浸~。
吃喝玩©长沙乐。
食糖©小儿。
110©木丝1。
星桥巷17地址：文号？
则以韭菜垫底腌制好的牛肉，的成品这道菜，锅煮出来的嫩味道既有火，的焦香在里面又有点火候过，得一试非常值。
啪啦小辣©噼里妹？
色神©岚殿。
53号雅园小区底地址：北正路2商？
aaa©ah-！
湖南说起，眉应该就是大家对这个省份的固有印象了吧张家界的山、凤凰的水、还有长沙的小美。
于自己城市记忆中的卤味好像每个城市都有专属，小吃到大是自己从，是这种味道的感觉并且吃一口就知道。开了挺久浪哥捆鸡，算老店但也不，味道好主要是，居民的喜欢深得附近。
肉丸彭记店？
烧排骨、孜然牛肉、老姜炒鸡、皮蛋肉泥。。。。。每一个还有老长沙特有的糖饺子、下饭菜酸萝卜牛百叶、紫油姜，垂涎欲滴都能让人。哥的菜辣虽然鲁，的辣是真，要紧啊但是不，很好喝米浆也！！
的话怕辣，更值得一尝别的熟食。烂的鸡爪有卤到软，干。。。还有不辣的猪肚、牛肚嘎嘣脆的猪耳朵、入味一绝的香，味的带回家买一袋调好，录片都没在饿的半夜看美食纪~。
的省会城市作为湖南，沙长，广电遮住的地方这个美食光芒被，以美味出名的城市比起来似乎与很多光芒万丈的，一提不值。
糖油佗金记佗！
是Nomm©糯米就y？
油的作用下在高温热，有一点腥味腰花不仅没，的嫩滑鲜香反而特别，菜简直加上香！形容无法！我一定不要错过好吗爱吃腰花的人答应！
荷绿汽©薄水。
帐号可©该卖？
李梦©颖！
的嗦粉长沙人，早茶那般讲究不像广东人喝。里是一家人满为患的粉馆满满的市井气息透露着这，毑还是小年轻不管是嗲嗲娭，间里享受自己面前的那碗粉都热火朝天的坐在这个空。
持反对意见的这种说法我是。于麻辣川菜属，、干辣椒等调味多用花椒、胡椒；属于酸辣贵州菜，或泡菜来主导爱用酸性水果；属于香辣而湘菜，豆瓣酱来调味多用剁椒、。湘菜的辣所不同的地方这是川菜贵州菜的辣和。
跑马©强！
西路北50地址：竹塘米。
是但，沙就爱它到无法自拔自从阿球去过一次长，安利这座城市的魅力必须强烈向大家真心，可爱的美食之城一座真正安逸又！
们当地人看来但其实在我，道的滋味真正地，暗的小巷全在幽，老店里破旧的。色菜都会迎合外地人的口味陈晓卿导演也说过所谓特，中庸和迟钝并随之变得。这一次所以，吃真正的老长沙美食就要带着大家吃一，早吃到晚的一天走一走长沙人从。
然是最有特色的他家的捆鸡自。香很，很辣但也。椒可不是开玩笑的这上面附着着的辣，有嚼劲捆鸡很，大蒜香油和辣椒一片捆鸡伴着，到跳脚好吃！能是辣的（也可）！
毑（jie）酒曾娭（ai）楼。
吃货李卤©九流味。
沙美食©长团？
是Nomm©糯米就y。
兴南路交叉口西50地址：上碧湘街与黄米！
殿巷交叉口东北50地址：春风街与轩辕米。
起来说，间太过漫长下午的时，又不至于吃撑的食物准备的似乎就是为了吃点满足嘴巴。的小吃长沙，让人眼花缭乱我总觉得会。、卤鸡爪、凉菜咸辣的有炸排骨，色和MAMACHA本土奶茶还有茶颜悦，。。。除了长沙糕点还有吴酥生，吃到这些哦哪里还能？
Holla©吃土少年r？
早早©早？
甜希贼能©-胖次。
的鸡蛋©撒娇壳。
—剁椒蒸芋图为湘菜头？
五堆子巷22地址：营盘路号。
没脾©气！
abala©bal啾？