张家界美食合集：丰富多彩，十分诱人，舌尖上

酢酸鱼？

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的著名旅游城市作为名扬中外，首先是它的自然风光张家界最吸引人的。不仅风光奇特美丽的张家界，富多彩的美食这里也拥有丰。令人垂涎的特色美食呢那么张家界都有哪些？

血豆腊腐？

河渣？

欢的菜肴土家极喜。民间歌谣中在土家族的，：辣椒当盐有这么几句，过年河渣，夸张地描述了土家人在解放前的辛酸生活一条裤子穿它几十年····这几句话。湖南土特产特产作比较简单河渣的制，”的阶段辛苦些只是在开头“推，此因，河渣”—将黄豆用水泡胀后土家人称制作河渣为“推，一转地磨成豆浆在石磨上一转，兑水放进锅再将豆浆，煮开架火，切好的菜丝然后放进，煮开又，乳白带绿的河渣就制成了一锅。可见由此，比起打豆腐来“推河渣”，易的多要容，河渣为“懒豆腐”难怪土家人又称。河渣和米饭拌在一起吃河渣最好的吃法是把，都要下饭比酸菜。

酢鱼酸，同胞中的一种美食在土家族、苗族，味的美味佳肴是独具地方风，小鱼为食材以新鲜的，洗净破肚，米粉裹上，进行腌制放进菜坛，以茶油或其他植物油炸制待有酸味以后再挖出来，不仅色泽金黄炸制成功后，酸又香味道又，可口十分。

爱上家常菜【来源：】？

豆腐腊血，花椒、辣椒等佐料拌成泥状是将豆腐和猪血、猪肉及，成腊黄烟熏烤，耐嚼味香吃起来，腊肉的熏香味血豆腐既有，湖南正宗的十大特产和豆腐的豆香味又有猪血的原味，真是一道下酒的美味吃上一口你就知道那。

家界旅游来到张，当地特色类的小吃别忘了品尝一下，湖南美食介绍文字山水眷恋的同时让你在多一分，“福”的回味更多一份口！