湘潭这个日销500个锅饺的小摊，肉多皮少，吃过
起床准备食材凌晨三点就要，摆摊到九点多早上六点出来，备下午的食材然后再回去准，出摊一直到晚上七点半左右再四点半左右在华雅西门，是辛苦着实。
饺的饺子放心锅，金黄色泽，酥里嫩口感外，不腻油而，独特口味，溢而闻名香飘四，是热着吃不管你，凉着吃还是，天加热后再吃或者是第二，脆可口都是香，湖南美食小吃人多的情况下所以有时候，不觉得烦排着队都。
温高达30多度虽然下午的气，心的胃口都没有好像一点吃点。馅锅饺的第一口开始但是在咬下榨菜肉，彻底沦陷了我的同事就，吃了俩一口气，犹未尽还意。
锅的数量有限由于每次出，就觉得要多买一个经常是排着排着，排这么长时间要不对不起，人都这样结果很多，越排越长时间是。
什么特别乍一看没，来看掰开，饺撑得满满当当馅料把整个锅。纯榨菜馅儿里面并不是，点肉沫加了，很碎剁得，道很突出榨菜的味，感依然在脆爽的口，不腻猪肉，合在一起两者结，几分清爽竟添了，种上瘾的感觉咬下去就有~。
心锅饺且放，午出摊不仅下，也营业早上，是在华雅北门只不过早上，卖大饼和豆浆除了锅饺还。
：30 16！00-19！3营业时间：06：00-080！
还看见了一个大圆桶我在一旁的推车上，的一桶发酵好的面粉揭开盖子就看见满满，有点壮观了是不是觉得，是第一次在摊子上看见这样一大桶的面粉我还，的工作量有多庞大了想想就觉得老板一天！
：2元/人均消费人？
致的湘潭小炒相比各种精，小巷里的小吃我更迷恋街边，火的摊子、店铺这些充满了烟，之间的“人情味”吃的就是街坊邻里！的某一段“乡愁”吃的是记忆深处。盈的今天物质充，吃喝发愁之时当我们不再为，到了最初的地方我们的味觉便回，的长队。。。。。在街边排起了等候。
下车刚，底锅正冒着阵阵热气就看见摊子上的平，下等待新鲜出炉的锅饺稀稀疏疏的的人在太阳，的下来报几个数字还有些人迅速从摩，着准备离开时刻等待。
下一锅的时候待锅饺能够放，白白胖胖的锅饺放入平底锅里老板娘就会挨个挨个的把这些。
和调配好的内馅扎实的锅饺皮，略带脆皮底面煎得，任何酱料不需要，刚好刚。下口刚咬，酥脆口感，慢慢地透过齿缝渗透进来韭菜的清香与肉汁的鲜美，去。。。。。渐渐弥漫开？
瘦肉和香菇粒混的很匀白菜香菇肉馅里面的，加了粉丝里面还，香味比较浓郁香菇本身的。一次吃白菜香菇馅今天还是还是第，我留下多大的印象吃了半个没有给，面吃的是韭菜馅的或许是因为我前，有韭菜的余香口里一直还~。
里不断翻滚看着油在锅，阵的香气还飘来阵，再拍照了我都不想，着饺子出锅一心期待！
：放心锅小摊名饺？
搭配干活不累正所谓男女，分工合作夫妻二人，默契相当！摊上施展着各自的本领在这个不足2㎡的小，他们的制作台整个推车就是，的扯面团、擀面皮男老板手法娴熟，毫不含糊的这动作可是。不到这种行云流水的境界没有十几年的功夫是达！
区电工路华雅花园西地址：湘潭市岳塘门。
00个左右吧“一天大概6，了三年了在这里摆，候么忙点人多的时，都是认识的来吃的基本，理解的也都能。说完”，呼客人去了又转身招。
的肉馅都很足每一个锅饺里，满当当的塞得满，足有半斤重感觉一个。拿筷子往面皮里不断的加料的时候看着老板娘一下、两下、三下的，料会漏下来我还担心馅，我想太多了但事实上是~。
娘这么忙“老板，宝宝的我们坚持探究美食的各种“小道消息”来得及做吗？一天要买多少啊？”化身好奇。
的电工路下午四点，攒动人头，车往车来，正当头晒着此时的太阳，园西门的左侧而在华雅花，摊悄悄的出摊了就有这样一个小！
下班的时候大前天临近，然断网了公司突，们来说对我，于小鸟没了翅膀没有了网就等，们与其这样在公司干等着于是我跟强哥说：“我，湖南美食小吃采编点美食吧还不如先出去，我带你去吃锅饺你不是饿了吗？，口就会爱上它保证你吃一！得好像有点道理”强哥听完觉，是于，到十分钟的时间我俩就用了不，来到了这个锅饺摊从公司火速出发！
负责包肉馅而老板娘，客人接待，瞧瞧，已炉火纯青这手艺早，用眼睛看哪怕不，以继续包下去仅凭手感就可。到尾从头，工制作纯手，不打桶一点都。
家的锅饺长得有多惊艳其实我也没有觉得他们，我吃惯了只不过，两年前因为从，里吃了一个锅饺偶然的在朋友家，哪里买的问起从，华雅门口得知是，就爱上了从那时候，要想吃锅饺乃至于只，里买上几个锅饺就必定会来这。记忆里的熟悉味道吧大概这就是所谓的。
道的是值得称，部采用精选特级面粉放心锅饺的面粉全，白剂等化学原料不添加任何增，天购买制作肉馅也是当，不过夜绝对。处处把握对细节的，获了大批的粉丝使放心锅饺收。
最后煎到，一层薄脆的冰花底锅饺的底部会有，轻轻夹子几个锅饺只见老板娘把夹子，一沥将油，锅饺就完成了一份金黄色的。腾而出的浓香那平底锅上蒸，的上空弥漫着在整条街道，上行走路人吸引着路。
卖的最好的锅饺韭菜肉馅是他家，这一种口味起初就只有，客人多了后来吃的，板建议也跟老，种口味多做几，锅饺孕妇是很喜欢吃的就比如：榨菜肉馅的，我而，买上几个韭菜肉馅每次来这里都会。
特色就是里面的肉陷了要说放心锅饺最大的，常丰富内馅非，土猪肉保证新鲜精选本地特色，馅、白菜香菇馅和榨菜肉馅总共有三种口味：韭菜肉。
出来后锅饺，要了三种口味各两个我迫不及待的跟老板，：你们来的正是时候老板娘朝我们笑笑说，出来早点我们今天，还没下班好多人，么的挤”不是那。